Zwiebeln in der Weltküche haben lange Zeit den Platz eines der am meisten konsumierten Produkte eingenommen. Ob ein Gemüse in der Diätetik geschätzt wird, wofür und ob es beim Abnehmen hilft - darüber wird heute in einem Artikel diskutiert.

Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung

Kultur umfasst mehrere Sorten.

Das beliebteste in unserer Küche:

• Zwiebel;
• Schalotte;
• Lauch;
• Schnittlauch.

Die ganze Familie hat ungefähr die gleiche Nährstoffzusammensetzung, mit einem Unterschied in der Anzahl der Elemente.Die folgende Tabelle zeigt die chemische Grundzusammensetzung von Zwiebelkulturen:

Der Rekordhalter für die Anzahl der Kalorien pro 100 g sind Schalotten - 72 kcal. Die Zwiebel enthält 40 kcal pro 100 g, Lauch - 33 kcal. Die niedrigste Kalorie sind Frühlingszwiebeln (19 kcal / 100 g).

Wissen Sie? Der römische Kaiser Nero, der mehr auf das Handeln als auf die Verwaltung einer Macht achtet, konsumierte jeden Tag Lauch in beträchtlichen Mengen. Er glaubte, dass das Gemüse die Gesundheit seiner Stimmbänder unterstützt.

Ist es möglich, Zwiebeln zu essen, während Sie Gewicht verlieren

Viele Menschen, die abnehmen wollen, interessieren sich für die Frage: Ist es möglich, durch regelmäßiges Essen von Zwiebeln fett zu werden?Wenn Sie angesichts des geringen Kaloriengehalts des Produkts Gewicht verlieren möchten, tut dies nicht nur nicht weh, sondern hilft auch. Leichte Salate, Gemüseeintopf oder Suppe - das sind die Gerichte, die auf der Diätkarte stehen.

Das Gemüse ist besonders nützlich für diejenigen, die ein strenges Diätmenü einhalten. In diesem Fall verliert der Körper normalerweise eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Infolgedessen leiden das Immun- und Nervensystem und das Aussehen verschlechtert sich. Die Zwiebel wird den Mangel an nützlichen Elementen ausgleichen und das Menü abwechslungsreicher gestalten.

Welche Art von Gemüse ist besser zur Gewichtsreduktion

Jede Zwiebelsorte ist auf ihre Weise gut. Zwiebel macht das Gericht scharf, sättigt es mit Aroma, aber nicht jeder mag seine Bitterkeit. In diesem Fall können Sie Lauch oder Schalotten verwenden, die viel weicher sind als das Gegenstück zu Zwiebeln.

Lauch enthält eine Vielzahl nützlicher Mineralien und Vitamine. In den weißen und grünen Teilen des Lauchs gibt es eine große Menge an Ballaststoffen und organischen Säuren. Lauch ist übrigens ein Verfechter der Zwiebeln im Ascorbinsäuregehalt.

Schalotte - die kalorienreichsteIn Maßen ist es jedoch nicht schädlich beim Abnehmen. Im Gegenteil, gesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Säuren in ihrer Zusammensetzung stillen das Gefühl des Hungers. Das Produkt hat keine starke Bitterkeit und wird sowohl in frischer Form als auch zur Wärmebehandlung verwendet.

Die berühmte kalorienarme Zwiebelsuppe, die von den Franzosen so geliebt wird, wird aus Schalotten zubereitet.Grüne Federn sind so verstärkt wie möglichDarüber hinaus sind sie reich an ätherischen Ölen, flüchtigen Stoffen und Flavonoiden. Federn werden mit frischem Gemüse, Käse und Diätfleisch kombiniert. Das Produkt wird als Gewürz im zweiten und ersten Gang verwendet, was dem Diätgericht ein attraktives appetitliches Aussehen verleiht.

Wichtig! Zwiebelsaft gilt als beliebtes Getränk zur Gewichtsreduktion, sollte jedoch nicht auf leeren Magen eingenommen werden, da er aggressiv für die Magenschleimhaut ist.

Die Wirkung des Produktes im Kampf gegen Übergewicht

Zwiebelkulturen haben aufgrund ihrer reichen Zusammensetzung eine Reihe von Eigenschaften und Wirkungen, die den Prozess des Abnehmens unterstützen und beschleunigen.

• Bei regelmäßiger Anwendung im Körper tritt Folgendes auf:
• Stoffwechselprozesse werden beschleunigt;
• optimiertes Wasser-Salz-Gleichgewicht;
• die Verbrennungsrate der Fettzellen beschleunigt sich, ihre Akkumulation wird ausgeglichen;
• die Produktion von Magensaft wird angeregt;
• Verdauungsprozesse werden beschleunigt;
• Mit Hilfe von Ballaststoffen werden die Reste unverdauter Nahrung aus dem Körper entfernt.
• Dank Präbiotika in der Zusammensetzung verbessert sich die Darmflora;
• Verbessert die Leber- und Nierenfunktion, wodurch Giftstoffe aus dem Körper entfernt werden.

Nützliche Eigenschaften für den menschlichen Körper

Zwiebel ist nicht nur zur Gewichtsreduktion nützlich, sondern hat auch viele andere Vorteile.Die regelmäßige Verwendung von Zwiebeln in Lebensmitteln hat viele positive Auswirkungen auf verschiedene Körpersysteme:

1. Herz-Kreislauf - Stärkung der Wände von Blutgefäßen und Kapillaren, Verringerung des Risikos einer Ischämie, Stärkung des Herzmuskels, Senkung des Blutdrucks.
2. Kreislauf - Normalisierung des Glukose- und Cholesterinspiegels im Blut, Produktion roter Blutkörperchen, erhöhter Hämoglobinspiegel.
3. Immun - Hemmung von Zellen von Viren und Infektionen, wodurch die Widerstandskraft des Körpers erhöht wird. Das Vorhandensein von Quercetin hemmt die Teilung und Verteilung atypischer Zellen.
4. Nervös - B-Vitamine und Mineralien verbessern die Gehirnfunktion, normalisieren den Austausch von Nervenimpulsen und tragen zur Beseitigung von Schlaflosigkeit und chronischer Müdigkeit bei.
5. Knochen und Muskeln - Makro- und Mikroelemente tragen zur Regeneration von Knochen-, Muskel- und Bindegewebszellen bei, tragen zu deren Stärkung und Elastizität bei. Fluorid stärkt den Zahnschmelz und Kalzium und Vitamine E, C - Nägel und Haare unterstützen die Gesundheit der Haut.
6. Das Produkt ist sowohl für Männer als auch für Frauen nützlich, unterstützt das Fortpflanzungssystem und beseitigt sexuelle Funktionsstörungen. Die Verwendung des Produkts in Lebensmitteln stabilisiert den hormonellen Hintergrund, normalisiert den Menstruationszyklus bei Frauen und verhindert die Abnahme der Libido bei Männern. Dies ist eine starke Unterstützung für Anämie, Vitaminmangel.

Wissen Sie? Archäologen fanden ein Bild eines Bogens in Ägypten an den Wänden des Grabes des jungen Königs Tutanchamun. Außerdem wurden Briefe gefunden, in denen die Kosten für Lebensmittel für Sklavenbauer von Gräbern beschrieben wurden, deren Menü Knoblauch, Radieschen und Zwiebeln enthielt.

Die Vorteile des Produkts werden in der Haushaltskosmetik erkannt und genutzt, mit Hilfe von Masken und Lotionen werden die Nägel gestärkt. Zwiebel wird gegen Haarausfall eingesetzt - stärkt die Follikel, verleiht einen gesunden Glanz und Kraft. Sein Saft macht die Haut weiß, reduziert die Oberfläche von Altersflecken, fördert die Regeneration von Epidermiszellen und reguliert die Funktion der Talgdrüsen.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

• Das Produkt enthält viele ätherische Öle und Säuren, daher müssen Sie es bei folgenden Krankheiten mit Vorsicht anwenden:
• Pankreatitis
• Stiche;
• Magen-Darm-Geschwür;
• erhöhte Säure des Magensaftes;
• Gastritis.

Mit einer Verschlimmerung der Nieren- und Lebererkrankung kann ein Gemüse die Situation verschlimmern.

Die Hauptregeln der Zwiebeldiät

Zur Gewichtsreduktion kann das Gemüse sowohl frisch als auch nach einer Wärmebehandlung verzehrt werden. Die Suppendiät gilt als die beliebteste. Dank ihr können Sie in einer Woche bis zu 6-8 kg Übergewicht verlieren. Die Menüoptionen können entweder steif sein - nur Zwiebelsuppe für 3 Tage oder einfacher - mit abwechselnden anderen Gerichten.

Eine der Hauptbedingungen der Suppendiät ist die tägliche Zubereitung eines frischen Gerichts, da mit der Zeit die Fettverbrennung des Produkts abnimmt. Anderes Gemüse, frisch oder gekocht, kann ebenfalls auf der Speisekarte stehen. Sie können Salate essen, aber das Dressing sollte aus Pflanzenöl sein.

Es ist ratsam, die Dauer der Diät mit einem Gastroenterologen und Ernährungsberater zu besprechen, sie kann nicht unbegrenzt sein.

Das Essen von rohen Zwiebeln in der Nacht kann zu Reflux der Verdauungsorgane führen, da die Säuren im Gemüse reizend sind. Rückfluss - Dies ist der Abfluss von Flüssigkeit aus Hohlorganen in entgegengesetzter Richtung, beispielsweise vom Magen zum Pharynx oder vom Darm zum Magen.Ernährungswissenschaftler empfehlen auch nicht, nachts Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index zu essen, da diese langsam verdaut werden. Da nachts alle Körpersysteme, einschließlich des Verdauungssystems, wiederhergestellt werden müssen, kann das Essen von Zwiebeln den gegenteiligen Effekt zum Abnehmen haben.

Wichtig! In Einzelfällen ist Reflux nicht gefährlich, sondern wird als normales physiologisches Phänomen angesehen. Bei regelmäßiger Wiederholung des Vorgangs besteht die Gefahr einer schweren Erkrankung.

Zwiebelkulturen zur Gewichtsreduktion sind nicht kontraindiziert, im Gegenteil, sie sind wünschenswert und nützlich. Um so effektiv wie möglich zu sein und keinen Schaden zu verursachen, sollte die Ernährung schmackhaft und abwechslungsreich sein, reich an Vitamin- und Mineralkomplexen.