Frühkohl diversifiziert den Tisch perfekt, wenn anderes Gemüse nicht reif ist. Daher sind Sorten, die früher reifen als andere, immer gefragt. Juni Kohl hat eine frühe Reife und kann seit Juni gegessen werden, wofür er seinen Namen hat.

Beschreibung und Charakteristik

Die Kohlsorte Juni wurde 1967 von Züchtern des Allrussischen Forschungsinstituts für die Auswahl und Aussaat von Gemüsepflanzen gewonnen. Wenig später wurde es in das Staatsregister aufgenommen und für alle Regionen empfohlen.

Wissen Sie? Im Kohl enthaltenes Sulforaphan reduziert Entzündungen. Daher ist der Verzehr dieses Produkts nützlich bei Entzündungen und Hautausschlägen, Gelenkschmerzen und fieberhaften Zuständen.

Geschmack und Aussehen

Dieser Kohl bildet eine kompakte Rosette mit einem Durchmesser von 40-50 cm. Es ist leicht über dem Boden erhöht. Hellgrüne Blätter sprudeln ein wenig und sind an den Rändern leicht gewellt. Sie können eine schwache Wachsbeschichtung in Betracht ziehen. Der sehr runde oder flachköpfige Kohlkopf hat eine homogene Struktur, mittlere Dichte (4 Punkte), saftig und zart. Sie erreichen ein Durchschnittsgewicht von 1,2 bis 2,5 kg. Einzelne Instanzen können eine Masse von 5 kg erreichen. Kohlköpfe haben dabei eine hellgelbe Farbe und einen mittelgroßen Innenpoker.

Im Juni werden kleine elastische Köpfe mit einem Gewicht von einem bis zwei Kilogramm gebildet

Juni Kohl wird für den frischen Verzehr angebaut und schmeckt gut. Es enthält 8,1% Feststoffe, 3,8% Zucker und 45 mg / 100 g Vitamin C.

Diese Kohlsorte hat sich in frischen Gemüsesalaten bewährt, die sie im Sommer gerne essen. In ihnen zeigen die zarten, knusprigen Blätter ihr Bestes.

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Reifedaten und Ernteerträge

Vom Auftreten von Kohlsprossen der Sorte June bis zur Sammlung von Kohlköpfen vergehen 90-110 Tage. Wenn die Kultur in Sämlingen gezüchtet und in den ersten Mai-Tagen auf den Beeten gepflanzt wurde, wird sie Ende Juni geerntet. Kohl zeichnet sich durch die gleichzeitige Reifung der Ernte aus und kann zum Verkauf angebaut werden.

Die Ernte beträgt 3–7 kg pro m². Die Marktfähigkeit von Köpfen dieser Sorte ist hoch - 97%.

Juni Kohl - eine Vielzahl von einheimischen Sorten, die sich bei den Landwirten bewährt haben

Resistenz gegen Frost und Krankheiten

Juni Kohl kann Temperaturen bis zu -2 ... -5 ° C standhalten. Es wird durch die Kohlfliege nicht beschädigt und ist mittelbeständig gegen Risse. Sie ist anfällig für Kiel.

Wichtig! Kila breitet sich im Boden aus und kann den Gärtner ohne Kohlernte verlassen. Es ist sehr häufig auf sauren Böden. Das mehrjährige Pflanzen von Solanaceen und Flieder tötet den Kielpathogen ab.

Vorteile und Nachteile

• Die Kohlsorte Juni hat folgende Vorteile, die für Gärtner interessant sind:
• frühe Produktion;
• hoher Geschmack;
• freundliche Reifung der Kohlköpfe;
• verträgt Frost gut;
• Rissbeständigkeit;
• die Fähigkeit, eigene Samen zu bekommen;
• gute kommerzielle Qualität.

• Die meisten Sortennachteile sind allen frühen Sorten inhärent:
• schlechte Haltbarkeit;
• ungeeignet für Beizen und Knüppel;
• schlechter Kielwiderstand.

Sorten kultivieren

Für die frühe Produktion wird Juni-Kohl in Setzlinge gepflanzt. In der mittleren Zone der Russischen Föderation und der Region Moskau werden von Ende Februar bis Ende März frühe Sorten ausgesät. Im Ural und in Sibirien werden sie frühestens Mitte April für Setzlinge ausgesät. Bewohner der südlichen Regionen können sie ab Mitte Februar säen.

Video: Frühkohl anbauen

Pflanzenmaterial vorbereiten

Eigenes Saatgut oder nach Gewicht gekauft sollte in einer 3% igen Salzlösung kalibriert werden. Hohle Samen werden auftauchen, während normale Samen fallen. Anschließend sollten sie 30 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung zur Desinfektion aufbewahrt werden. Danach werden die Samen gut gewaschen und auf einer Serviette getrocknet.

Juni-Kohl kann aufgrund seiner Kältebeständigkeit in allen Regionen des Landes angebaut werden

Sie können die Samen schichten, um ihre Keimung und Kältebeständigkeit zu verbessern. Dazu wird das in ein feuchtes Tuch gewickelte Saatgut einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt.

Wenn Sie Samen in einer Tüte gekauft haben, sollten Sie sich mit Informationen über deren Verarbeitung oder deren Abwesenheit vertraut machen.

Wissen Sie? Die Menschheit baut seit der Steinzeit Kohl an. Diese Kultur wurde im alten Ägypten gepflegt. Die alten Griechen und Römer machten insgesamt bis zu 10 ihrer Sorten aus.

Vor der Saatgutbehandlung sollte mit Behältern für Sämlinge gefüllt werden. Dies können Schachteln, Torftabletten, einzelne Töpfe (Torf oder Kunststoff), Kassetten sein. Boden für Setzlinge kann in einem Geschäft gekauft oder selbst hergestellt werden. Mischen Sie zum Beispiel 3 Teile Torf, 1 Teil Grasland und fügen Sie etwas Sand hinzu. Eine hausgemachte Mischung muss dekontaminiert werden (im Ofen kalzinieren oder Kaliumpermanganat einfüllen). In jedem Fall sollte es sich um einen losen Nährstoffboden mit neutraler Säure handeln.

Ofendesinfektion im Ofen

Wachsende Sämlinge

Zunächst wird der Boden vor der Aussaat der Samen bewässert. In getrennten Behältern 2 Kohlsamen pflanzen. Wenn ein Pickel geplant ist und eine Sämlingsbox verwendet wird, werden darin Rillen mit einer Tiefe von 1 cm in einem Abstand von 3 cm voneinander hergestellt. Dann werden die Samen über sie verteilt, wobei ein Abstand von 1-2 cm zwischen ihnen verbleibt.

Video: Pflanzen der Samen von Juni-Kohl auf Sämlingen

Die Kapazitäten werden von oben abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt (+ 18 ... + 20 ° С). Kohlsprossen bei dieser Temperatur erscheinen nach etwa 5 Tagen. Wenn sie erscheinen, werden die Sämlinge mit einer Temperatur von + 10 ... + 12 ° C an den am besten beleuchteten Ort gebracht. Nach einer Woche wird das Temperaturregime auf + 15 ... + 17 ° C erhöht. Die Tageslichtstunden sollten zwischen 12 und 15 Stunden liegen. Sämlinge werden regelmäßig gewässert, jedoch ohne Staunässe. Eine Auswahl erfolgt 2 Wochen nach dem Auftauchen, wenn dies geplant war.

Mache drei Top-Dressings:

• einige Tage nach dem Tauchgang;
• 2 Wochen nach der ersten Fütterung;
• ein paar Tage vor der Landung auf den Betten.

Wissen Sie? Kohl enthält nur 24 kcal pro 100 g und wird in Diäten zur Gewichtsreduktion empfohlen, und Kohlsaft reduziert zusätzlich den Blutzucker.

Für das Top-Dressing wird ein fertiger komplexer Dünger gezüchtet oder die Mischung selbst hergestellt. Bei der ersten Fütterung werden 4 g Superphosphat, 2 g Ammoniumnitrat und 1 g Kaliumsalz in 1 Liter Wasser gelöst. Für die anschließende Fütterung wird die Konzentration dieser Düngemittel verdoppelt. Während der dritten Fütterung wird die Kaliumdüngerdosis auf 7-8 g eingestellt, da dieses Element zum Überleben der Sämlinge beiträgt.

2 Wochen vor dem Pflanzen werden Kohlsämlinge zum Aushärten auf den Balkon gelegt. Zuerst halten sie sie nachmittags für ein paar Stunden dort und bringen dann allmählich die Zeit, die Kohl an der frischen Luft verbringt, auf konstant.

Wenn sich die Pflanze in Töpfen oder Kassetten befindet, muss sie regelmäßig und ausgewogen ernährt werden

Technologie zum Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden

Zunächst sollten Sie sich vorab um den Landeplatz kümmern. Es sollte glatt und gut von der Sonne beleuchtet sein.

Kohl liebt fruchtbare Lehmböden mit einer neutralen oder leicht sauren Reaktion. Sie sollten diese Pflanzenkultur nicht pflanzen, in der Kohl und Wurzelfrüchte wachsen. Gute Vorgänger sind Getreide, Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Gurken, Zucchini.

Wichtig! Die akzeptable Säure für Weißkohl liegt im Bereich von 6,3 bis 7,8 pH. Zu saure Böden Kalk.

Graben Sie die ausgewählte Fläche im Herbst aus und stellen Sie Dünger aus Humus und Holzasche her. Der Boden wird auch mit Mineraldüngern - Superphosphat und Kaliumchlorid - gespeist. Im Frühjahr wird das Grundstück gelockert und wieder gedüngt.

Sämlinge zum Zeitpunkt der Pflanzung sollten 30 bis 45 Tage alt sein, nachdem Sämlinge und 3-5 echte Blätter aufgetaucht sind. Die Luft sollte sich auf + 15 ° C erwärmen. Normalerweise erfolgt die Landung Ende April oder Anfang Mai. In den vorbereiteten Vertiefungen wird die Pflanze nicht bis zum Wachstum tief platziert.

Empfohlenes Pflanzmuster 40 × 60 cm

Pflanzenpflege

Nach dem Umpflanzen von Sämlingen von Juni-Kohl sollte die richtige Pflege dafür hergestellt werden.

Bewässerungsintensität

Kohl verträgt keine Dürre. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie sie regelmäßig gießen. Der Boden sollte 0,3 bis 0,4 m tief im Boden angefeuchtet werden. Gepflanzte Sämlinge werden zuerst dreimal in 7 Tagen gegossen, wobei ein Verhältnis von 8 Litern pro 1 m² eingehalten wird. Dann wird die Bewässerungsintensität auf 1 Mal pro Woche reduziert, basierend auf dem Anteil von 12 Litern pro 1 m².

Die Bewässerung eignet sich am besten zur Bewässerung. Daher wird für den Schlauch eine Düse verwendet. Ein Tropfbewässerungssystem ist auch großartig.

Die Bewässerung hängt weitgehend von den Wetterbedingungen ab. Bei starkem Regen wird es gestoppt. Aber während einer schweren Dürre können Sie jeden zweiten Tag Feuchtigkeit spenden. 14 Tage vor der Ernte wird die Flüssigkeitszufuhr gestoppt. Vergessen Sie nicht, beim Verlegen der Gabeln zu gießen. Zu diesem Zeitpunkt erfolgt die Bewässerung nicht durch Besprühen, um keine Risse an den Köpfen zu verursachen.

Die erste Bewässerung sollte mindestens einmal pro Woche durchgeführt werden

Lockern, Jäten

Nach dem Befeuchten des Bodens sollte die bepflanzte Fläche bis zu einer Tiefe von ca. 7 cm gelockert werden. Beim Lösen muss Unkraut entfernt werden, das dem Boden Feuchtigkeit und Nährstoffe entzieht.

Wichtig! Das Pflanzen mit Kohl sollte Spud sein. Dies wird dazu beitragen, ein starkes Wurzelsystem zu bilden. Die erste Bohrung erfolgt 3 Wochen nach dem Pflanzen. Dann wird dieser Vorgang nach 10 Tagen wiederholt.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Leider kann Kohl dieser Sorte von einigen Krankheiten und Schädlingen befallen sein. Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erhalten, ist es daher notwendig, vorbeugende Maßnahmen für ihr Aussehen durchzuführen. Wenn die Infektion jedoch aufgetreten ist, müssen beim ersten Anzeichen schnell geeignete Behandlungen durchgeführt werden, um die Ernte zu retten.

Betrachten Sie die Hauptkrankheiten des Kohls:

1. Schwarzes Bein. Das Grundstück im Keller wird schwarz. Pflanzenkulturen verlangsamen Wachstum und Entwicklung und sterben dann ab. Die Krankheit kann eine Verdickung der Sämlinge und eine Befeuchtung mit kaltem Wasser hervorrufen. Zu betroffene Pflanzen werden entfernt und entsorgt. Behandlungen mit Fitosporin oder 1% Bordeaux-Flüssigkeit sollten durchgeführt werden.
2. Kila. Zeichen sind Wucherungen, die die Entwicklung der Wurzeln verhindern. Das Pflanzenwachstum verlangsamt sich, die unteren Blätter beginnen zu trocknen. Betroffene Exemplare sollten herausgerissen werden, und das Pflanzen zusammen mit dem Boden sollte mit einer 1% igen Bordeaux-Mischung oder Hom, Tiovit Jeta-Präparaten behandelt werden. Nach 7-10 Tagen wird die Behandlung wiederholt.Oft kann der Kiel von Sämlingen befallen werden. Die Krankheit breitet sich schnell im Garten aus
3. Falscher Mehltau. Übermäßige Feuchtigkeit provoziert die Krankheit. Auf den Blättern erscheinen gelbe Flecken, und auf der Unterseite befindet sich eine graue Beschichtung. Flugblätter verformen sich und sterben ab. Es hilft beim Abstauben mit Aschelandungen. Es sollte auch mit dem Medikament Fitosporin besprüht werden.

Kohl kann von folgenden Schädlingen befallen werden:

1. Blattläuse. Dieses kleine Insekt trinkt den Saft der Pflanze, was zu Farbverlust und Kräuseln der Blätter führt. Darüber hinaus trägt dieser Schädling aktiv verschiedene Infektionen und Viren. Die chemischen Behandlungen "Komandor", "Intavir", "Actellik" werden helfen. Das Besprühen mit Brennnesselaufguss, Wermut oder einer Ascheseifenlösung (pro 10 l 300 g Asche, 400 g Seife) hilft ebenfalls gut.
2. Kreuzblütlerfloh. Es ernährt sich von Kohlblättern und nagt an kleinen Löchern. Dadurch trocknet die Pflanze. Besprühen mit Chemikalien "Karate", "Actellik". Die Behandlung mit Knoblauch und Seifenlösung hilft gut.
3. Belianka. Insekten und insbesondere ihre Larven fressen schnell Kohlblätter und können den Kohlkopf erreichen. Infolgedessen werden Blattplatten gelb und trocken. Es ist notwendig, die Spuren zu sammeln, die Eier zu entfernen. Für den Kampf werden sie mit Fitoverm, Intavir im Abstand von 7-10 Tagen behandelt.

Um das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten zu verhindern, sollten folgende Maßnahmen getroffen werden:

• im Herbst räumen sie die Vegetationsreste ab;
• Graben des Bodens vor einer kalten Periode;
• Die Befeuchtung erfolgt durch Bestreuen.
• Die Landefläche ist mit Asche bestreut.
• Kosten Sie nicht, um die Landung zu verdicken;
• die Regeln für die Fruchtfolge einhalten;
• Saatgutdesinfektion durchführen. Zu diesem Zweck ist eine Lösung von "Immunocytophyte" gut geeignet;
• Desinfizieren Sie den Boden vor der Aussaat.
• kranke Exemplare herausreißen und entsorgen;
• Stellen Sie sicher, dass sich kein Wasser im Boden befindet.

Wissen Sie? Sulforaphan wirkt gegen Krebs, und Glucosinolate, die auch in Kohlblättern enthalten sind, haben krebserregende Eigenschaften und bekämpfen freie Radikale. Dies macht den Kohlkonsum zu einer hervorragenden Krebsprävention.

Ernte und Lagerung

Sie können in den letzten Junitagen mit der Ernte beginnen, dh nach 56-60 Tagen, nachdem Sie Setzlinge auf Beete gepflanzt haben. Wenn der Kohlkopf genug wächst und die Blätter von unten gelb werden, kann er aus dem Garten entfernt werden. Die Ernte sollte rechtzeitig erfolgen, da sich die Kohlköpfe verschlechtern können, wenn sich der Vorgang verzögert. Es ist ratsam, morgens bei trockenem Wetter mit dem Sammeln zu beginnen. Dieses Gemüse wird mit einem gut geschärften Messer so geschnitten, dass der Cutter 2 cm groß ist und 3 Blätter übrig bleiben.

Juni Kohl ist für den Verzehr im Sommer bestimmt und nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Es sollte nicht länger als 14 Tage gelagert werden.

Juni Kohl ist eine alte bewährte Sorte mit früher Produktion und gutem Ertrag. Es sollte in Sämlingen gezüchtet werden. Die Pflanzpflege unterscheidet sich nicht von den landwirtschaftlichen Techniken anderer Sorten dieser Kultur.

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