Die Terminmärkte deuten darauf hin, dass die Preise für die meisten kanadischen Kühe und Schweine im Fünfjahresdurchschnitt bleiben werden, jedoch höher als im Vorjahr.

Im Jahr 2019 betrugen die Preise für lebende kanadische Rinder durchschnittlich 150 kanadische Dollar pro 1 kg, was einem prognostizierten Umsatzwachstum von 2018 um 10,8% entspricht. Die kanadischen Futtermittelpreise werden auf durchschnittlich 148 CAD pro Tonne prognostiziert.

Zuvor haben wir geschrieben, dass der britische Viehmarkt die ersten Anzeichen einer Erholung zeigt

Die Entwicklungstrends der Branche sind wie folgt:

1. Änderungen der Lebensmittelpräferenzen, obwohl die Inlandsnachfrage nach Produkten weiterhin hoch ist. Die Einzelhandelspreise für Rindfleisch stiegen 2019 um 3,5% gegenüber 0,7% für Schweinefleisch und 3,0% für Hühnchen. Die weltweite Kluft zwischen Angebot und Nachfrage von Schweinefleisch dürfte die Preise erhöhen.
2. Die Möglichkeit, die Anzahl der Schweine in China wiederherzustellen. Trotz der Tatsache, dass die Schweinefleischproduktion in China 2019 um 20% zurückging, erholen sich die chinesischen Werke und das Tempo ist schneller als erwartet.
3. Ein Handelsabkommen zwischen den USA und China kann für kanadische Tierhalter gemischte Ergebnisse haben. Die Abschaffung der chinesischen Exportsteuer für Schweinefleisch in den Vereinigten Staaten könnte zu einem deutlichen Anstieg der Schweinepreise führen. Das Abkommen beinhaltet die Harmonisierung der Handelsregeln im Rindfleischsektor, die auf kanadische Exporteure ausgedehnt werden können.

Wissen Sie? Der kanadische Agrarsektor beschäftigt 5% der Bevölkerung des Landes, 9% des BIP und 11% des Exportwerts.

4. Ein Test zur Nachhaltigkeit der globalen und kanadischen Wirtschaft. Eine Zinssenkung über Nacht für 2020 dürfte die Stabilität der kanadischen Wirtschaft unterstützen. Der kanadische Dollar stieg 2019 gegenüber dem US-Dollar.
5. Ein Ausbruch des Coronavirus kann die Nachfrage nach Fleisch schwächen. Die Finanzmärkte reagierten schnell und befürchteten, dass ein großer und globaler Ausbruch das globale Wachstum verlangsamen könnte. Der Verzehr von rotem Fleisch ist eine Funktion des globalen Einkommens.
6. Der Marktzugang für kanadische Exporte von rotem Fleisch wächst. Die Umsetzung des Handelsabkommens zwischen Kanada, den Vereinigten Staaten und Mexiko wird in der zweiten Hälfte des Jahres 2020 erwartet. Obwohl der Zugang zu den Märkten im Rahmen des Abkommens unverändert bleibt, bringt die Ratifizierung des Abkommens eine gewisse Sicherheit.

• Irland war das einzige Land, das in den ersten vier Monaten des Jahres die Fleischproduktion gesteigert hat.
• Am Donnerstag, dem 30. Mai, schlossen die Futures für Rinder und Schweine an der Chicago Mercantile Exchange hauptsächlich mit einem Rückgang, und das Wachstum des Maismarktes setzte die Viehkontrakte unter Druck.
• An der Chicago Mercantile Exchange (CME) am Donnerstag, dem 6. Juni, führten steigende Maispreise zu einem Rückgang der Futures für Feeder-Vieh, während die aufgeschobenen Vieh-Futures früh am Tag aufgrund von Anzeichen einer kurzen Deckung sprangen.