Ein köstlicher Pilzsalat lässt sich leicht zu Hause mit den eigenen Händen zubereiten, wobei ein Minimum an Aufwand und Geld erforderlich ist. Wenn Sie immer noch nicht wissen, wie das geht, finden Sie unten eine Auswahl bewährter Rezepte mit schrittweisen Anleitungen und Fotos.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Jedes Rezept aus dem Folgenden beinhaltet die Zugabe von Champignonpilzen. Es sollte ein kleines Produkt ausgewählt werden - solche Pilze haben einen angenehmeren Geschmack und können nicht zerkleinert werden.
Das einzige, was getan werden muss, ist zuerst die Haut von den Hüten zu entfernen und die oberste Schicht von den Beinen mit einem Messer zu entfernen. Der Rest der für das Rezept erforderlichen Zutaten (Kartoffeln, Eier usw.) sollte im Voraus gekocht, abgekühlt und geschält werden.
Pilzsalat Rezepte
Salat mit Pilzen wird leicht sein, mit einem reichen Geschmack und Aroma. Der Vorteil der Verwendung dieses speziellen Inhaltsstoffs in den Formulierungen ist seine einzigartige Eigenschaft in Kombination mit einer großen Anzahl anderer Produkte.
Wissen Sie? Der größte Olivier-Salat wurde in Orenburg zubereitet - das Gewicht des fertigen Gerichts erreichte 1.841 kg. Zum Auftanken verwendete der Koch 260 Liter Mayonnaise.
Darüber hinaus ist Champignon ein sicherer und nahrhafter Vertreter des Pilzreichs. Es enthält eine große Menge leicht verdaulichen Proteins, dessen Wert dem von Fleischprotein ähnelt, sowie eine Reihe von Vitaminen und Aminosäuren. Dank dessen wird Ihr Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Klassisches Rezept
Wenn Sie dem Gericht mehr Sättigung geben möchten, können Sie gekochtes Huhn hinzufügen. Es wird, wie der Rest der Zutaten, gewürfelt.
840 Minuten
Champignons (mittelgroß)
6 Stk
gekochtes Hühnerei
4 Stk
eingelegte oder eingelegte Gurke
6 Stk
Mayonnaise oder Sauerrahm
3 EL. l
Pflanzenfett
3 EL. l
Nährwert pro 100 g:
Würfeln Sie jeden Pilz.
In Pflanzenöl goldbraun braten.
Die Kartoffeln wie die Hauptzutat hacken. Eine Salatschüssel unterheben, ein wenig Dressing (Sauerrahm oder Mayonnaise) hinzufügen und mischen.
Alle anderen Zutaten werden ebenfalls in Würfel geschnitten und in eine Schüssel mit Kartoffeln gegeben.
Fügen Sie die gebratenen Pilze (noch heiß) zum vorhandenen Werkstück hinzu. Die Zwiebel fein hacken und in eine Salatschüssel geben.
Den Salat mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen. Salz abschmecken, mischen.
Würfeln Sie jeden Pilz.
In Pflanzenöl goldbraun braten.
Die Kartoffeln wie die Hauptzutat hacken. Eine Salatschüssel unterheben, ein wenig Dressing (Sauerrahm oder Mayonnaise) hinzufügen und mischen.
Alle anderen Zutaten werden ebenfalls in Würfel geschnitten und in eine Schüssel mit Kartoffeln gegeben.
Fügen Sie die gebratenen Pilze (noch heiß) zum vorhandenen Werkstück hinzu. Die Zwiebel fein hacken und in eine Salatschüssel geben.
Den Salat mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen. Salz abschmecken, mischen.Videorezept
Klassisches Rezept Videorezept: Klassisches Rezept
Mit Käse und Krabbenstangen
640 Minuten
Eingelegte Champignons
200 g
gekochtes Hühnerei
4 Stk
Dosenmais
50-200 g
saure Sahne oder Mayonnaise
3 EL. l
Grüns (Dill, Petersilie)
1 Haufen
Nährwert pro 100 g:
Krabbenstangen und Eier in kleine Würfel schneiden.
Mahlen Sie die Pilze je nach Größe - wenn sie klein sind, können Sie sie in der Regel ganz lassen.
Lassen Sie zwei Zweige Dill und Petersilie zur Dekoration, hacken Sie den Rest fein.
Alle Zutaten in dieser Reihenfolge in Schichten in eine Salatschüssel geben: Eier, Pilze, Käse, Krabbenstangen, Mais, gehacktes Gemüse.
Legen Sie ein Dressing (Mayonnaise oder Sauerrahm) in die Mitte des Werkstücks und legen Sie grüne Zweige darauf.
In dieser Form kann das Gericht stehen bleiben, bis die Gäste ankommen, und kurz vor dem Essen sollte die Vorspeise gemischt und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugefügt werden.
Krabbenstangen und Eier in kleine Würfel schneiden.
Mahlen Sie die Pilze je nach Größe - wenn sie klein sind, können Sie sie in der Regel ganz lassen.
Lassen Sie zwei Zweige Dill und Petersilie zur Dekoration, hacken Sie den Rest fein.
Alle Zutaten in dieser Reihenfolge in Schichten in eine Salatschüssel geben: Eier, Pilze, Käse, Krabbenstangen, Mais, gehacktes Gemüse.
Legen Sie ein Dressing (Mayonnaise oder Sauerrahm) in die Mitte des Werkstücks und legen Sie grüne Zweige darauf.
In dieser Form kann das Gericht stehen bleiben, bis die Gäste ankommen, und kurz vor dem Essen sollte die Vorspeise gemischt und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugefügt werden.Videorezept
Mit Käse- und Krabbenstäbchen Videorezept: Mit Käse- und Krabbenstangen
Wichtig! Krabbenstäbchen können durch Garnelen ersetzt werden. Mit ihnen wird der Geschmack des Gerichts intensiver.
Wenn Sie die obigen Schritte befolgen, kann selbst ein Anfänger in der Kochkunst leicht eine kalte Vorspeise mit Pilzen kochen. Es ist lecker und gesund. Darüber hinaus nimmt der gesamte Vorgang nur sehr wenig Zeit in Anspruch, was besonders für diejenigen nützlich ist, zu denen Gäste unerwartet gekommen sind.
