Wenn Sie ein gutes Fleischschwein brauchen, können Sie Vertreter der Duroc-Rasse kaufen, eine der häufigsten der Welt. Der Artikel enthält Informationen zu seinen Vor- und Nachteilen, produktiven Eigenschaften und Kultivierungsmerkmalen.

Wie ist die Rasse entstanden?

Die Rasse entstand in den USA als Ergebnis einer gemeinsamen Arbeit an der Kreuzung guineischer Eber mit roten Schweinen. Später wurde die Paarung mit Pyrenäen- und Berkshire-Schweinen durchgeführt, um die Stammbaumqualitäten zu verbessern. Die offizielle Registrierung der Rasse erfolgte 1883.

Rassenbeschreibung

Infolge der langfristigen Selektion war ein Schwein mit großen Abmessungen und ausgezeichneter Fleischleistung robust und gut geeignet, unter verschiedenen Bedingungen zu leben.

Externe Eigenschaften

Duroc-Schweine haben ein charakteristisches Aussehen, das es ihnen nicht erlaubt, sie mit anderen Verwandten zu verwechseln. Alle äußeren Merkmale sind in einer Tabelle zusammengefasst:

Vertreter von Duroc sind den Verwandten von Landras sehr ähnlich. Dies sind zwei Rassen, die zu den fünf produktivsten gehören. Es ist schwierig zu entscheiden, welches beim Kauf besser ist. Beachten Sie, dass sie verschiedene Unterschiede haben:

1. Uterus Landras geben mehr Nachkommen - im Durchschnitt 12 Individuen, und das sind 3-4 Schweine mehr als Duroc.
2. Erwachsene Duroc-Eber erreichen ein höheres Gewicht - bis zu 360 kg (300 kg bei Landras) und haben einen höheren tödlichen Ertrag.
3. Landras wird gekauft, wenn sie exzellenten Speck bekommen wollen, und Duroc - um zartes Fleisch zu bekommen.

Gewicht und Abmessungen

Ferkel werden mit einer Masse von 1,1–1,6 kg geboren. Bei richtiger Ernährung und Pflege nehmen sie durchschnittlich 750–950 g pro Tag zu. Im Alter von 170-180 Tagen wiegen sie 100 kg. Erwachsene unterscheiden sich in folgenden Dimensionen:

• die Körperlänge von Wildschweinen beträgt 1,7–1,9 m;
• Körperlänge der Schweine - 1,7–1,8 m;
• Ebergewicht - bis zu 360 kg;
• Das Gewicht der Schweine beträgt 240–300 kg.

Wissen Sie? Mehrere Eber haben Weltgewichtsrekorde aufgestellt. Unter ihnen - Big Bill aus Amerika, der ein Gewicht von 1153 kg erreichte, Chun-Chun aus China mit einem Gewicht von 900 kg und Big Norm aus den USA mit einem Gewicht von 1200 kg.

Produktive Qualitäten

Der Schlachtfleischertrag beträgt 58–70%, der Fettanteil 10-15%. Die Talgschicht hat eine Dicke von 1,2 bis 1,8 cm.

Vorteile und Nachteile

• Vorteile
• Ausdauer des Einzelnen;
• ruhige Natur;
• gut entwickelter mütterlicher Instinkt;
• Frühreife
• Unprätentiösität;
• hohe Überlebensrate von Jungtieren.
• leckeres und hochwertiges Fleisch.

• Nachteile
• geringe Fruchtbarkeit;
• Bedarf an Proteinfutter;
• Anfälligkeit für atrophische Rhinitis.

Tipps zur Auswahl einer guten Person beim Kauf

Der Erfolg der Aufzucht hochproduktiver und gesunder Schweine hängt weitgehend von der richtigen Auswahl der Ferkel ab. Hier sind einige Vorschläge, worauf Sie beim Kauf achten sollten:

1. Das Ferkel sollte in der Lage sein, Zutaten aus der Ernährung eines Erwachsenen gut und korrekt zu essen. Ab dem Kauf von kleinen Ferkeln bis zu einem Monat, die noch nicht von Milch auf gewöhnliche Lebensmittel übertragen wurden, müssen Sie dies ablehnen.
2. Sie sollten die Mundhöhle untersuchen und den Zustand des Bisses beurteilen. Dies ist wichtig für das richtige Kauen und Verarbeiten von Lebensmitteln.
3. Müssen Sie Ihre Gesundheit bewerten (nach Untersuchung von Wolle, Nickel, Augen, Anus), das Verhalten und die Übereinstimmung des Äußeren mit den Standards von Babys und ihren Eltern.
4. Gewicht ist wichtig. Im Alter von einem Monat sollte das Ferkel etwa 5 bis 7 kg wiegen, nach 2 Monaten 14 bis 18 kg.
5. Sie müssen um Dokumentation bitten über Impfungen und anthelmintische Maßnahmen.

Wichtig! Der Kauf von Vollblutschweinen erfolgt am besten in einer etablierten Zuchtfarm. Hier werden sie alle notwendigen Unterlagen über den Gesundheitszustand der verkauften Personen, die Merkmale ihrer Wartung und Fütterung bereitstellen.

Merkmale der Kultivierung und Pflege

Schweine Duroc unprätentiös gegenüber den Haftbedingungen. Um jedoch die höchste Produktivität zu erzielen, müssen die Empfehlungen zum Inhalt von Fleischschweinen eingehalten werden.

Haftbedingungen

Für die Instandhaltung von Vertretern von Duroc werden ein Schweinestall und ein eingezäunter Ort zum Spazierengehen benötigt. Empfohlene Abmessungen der Wohnräume - 0,5 Quadratmeter. m pro 1 Ferkel, 1 sq. m pro 1 Erwachsener. Im Schweinestall müssen folgende Mikroklima-Parameter eingehalten werden:

• Temperatur - + 15–20 ° С;
• Luftfeuchtigkeit - bis zu 75%.

Duroc-Schweine vertragen kalte Temperaturen, daher ist eine Heizausrüstung optional. Sie sind jedoch sehr empfindlich gegenüber hoher Luftfeuchtigkeit, daher ist eine gute Belüftung wichtig. Seine Anforderungen sind Luftbewegungen in Höhe von 0,2 m / s in der kalten Jahreszeit und 0,8 m / s in der warmen Jahreszeit. Im Schweinestall muss mit großen Fenstern ausgestattet sein, durch die natürliches Licht einfällt. Das Verhältnis der Fensterfläche zur Bodenfläche sollte 1: 10–1: 20 betragen.

Wissen Sie? Schweine liegen oft im Schlamm, nicht weil sie es mögen. So retten sie sich vor Hautparasiten, Mücken und Überhitzung.

Damit der Raum hell ist und Tageslicht von den Wänden fällt, müssen sie weiß werden. Die Tageslichtstunden für Schweine, die mästen, sollten etwa 8 bis 10 Stunden betragen, für Tiere, die sich in anderen Stadien befinden, 14 bis 18 Stunden. Anforderungen an künstliche Beleuchtung - 50 Suiten.Ein Wurf Heu, Stroh oder Sägemehl wird auf den Boden gelegt. Der Stuhl wird täglich gereinigt. Es ist am besten, wenn die Konstruktion mit einem Abfluss ausgestattet ist, wodurch das Abwasser an einer Stelle verschmilzt. Jeden Tag ändert sich auch der Wurf. 1-2 mal pro Woche müssen Sie die Böden, Futtertröge und Trinkschalen waschen, und 2 mal im Monat werden die Räumlichkeiten, die Ausrüstung und das Inventar desinfiziert.

Füttern

Um maximale Produktivitätsindikatoren zu erreichen, ist eine ausgewogene Ernährung der Tiere erforderlich, die verschiedene Arten von Futtermitteln umfasst.

Erwachsene Schweine

Ab 3 Monaten werden Schlachtschweine mit Produkten gefüttert, die viel Eiweiß, Vitamine und Mineralien enthalten - saftige, grüne, konzentrierte Futtermittel. Kurz vor dem Schlachten wird die Ernährung angepasst, indem 50% Kartoffeln und 50% Mischfutter hineingegeben werden.Vor dem Schlachten müssen Sie die Futtermenge von Fisch, Hirse und Sojabohnen minimieren - sie sind schlecht für die Fleischqualität. Es ist auch unerwünscht, mit Hafer, Gerste oder Mais zu füttern, da solche Bestandteile zu einer Erhöhung der Talgschicht beitragen.

Eine ungefähre Ernährung von Schweinen während der Fleischmast kann wie folgt zusammengestellt werden:

Zusätzlich zum Futter muss das Schwein Trinkwasser erhalten. Junge Menschen benötigen etwa 5–7 l Wasser pro Tag, Erwachsene - 12–15 l, stillend - 25. Die optimalsten Trinker für diese Tiere sind Nippeltrinker mit automatischer Fütterung.

Jungtiere

Junge Menschen müssen mit proteinreichen Lebensmitteln gefüttert werden. Damit die Tiere in kürzester Zeit das maximale Gewicht erreichen, müssen Sie die richtige Ernährung einhalten und das Fütterungsschema einhalten. Die Ernährung von Fleischschweinen sollte Folgendes umfassen:

• Kartoffeln
• Silo;
• Hülsenfrüchte;
• Kuchen;
• Knochen- und Fischmehl;
• Abfälle aus der Fleisch- und Fischproduktion;
• Milchprodukte.

Im Winter sollte den Schweinen dreimal täglich Futter angeboten werden, im Sommer sind 2 Fütterungen ausreichend. Vom frühen Frühling bis zum späten Herbst müssen die Tiere auf einem Spaziergang freigelassen werden. Um eine Gewichtszunahme von 1 kg zu erzielen, müssen 3,7-3,8 Futtereinheiten bereitgestellt werden.

Es gibt 3 Arten der Schweinefütterung:

1. Unbegrenzt - das ständige Vorhandensein von Futter im Feeder.
2. Normalisiert - mehrmals täglich gleichzeitig füttern.
3. Begrenzt - Fütterung bestimmter Arten von Lebensmitteln zu unterschiedlichen Zeiten.

Es ist notwendig, einen solchen Prozentsatz an Futter in der Ernährung von Jungtieren einzuhalten:

• konzentriert - 60–80%;
• saftig - 10–20%;
• rau - 10%;
• tierische Herkunft - 5%.

In 5–10 Tagen sollte das Ferkel etwa 50 g Futter erhalten, in den nächsten 10 Tagen wird die Futtermenge um 50 g erhöht, in 10 Tagen werden 250 g Futter gegeben, in den nächsten 10 Tagen werden 200 g hinzugefügt. Somit bis zum 2. Monat mit einer Rate von 900 g Futter pro Tag. Eine ungefähre Diät pro Tag von 2 bis 4 Monaten kann folgendermaßen aussehen:

Schweinezucht

Erfahrene Schweinezüchter empfehlen die Zucht von Duroc-Schweinen nicht, was auf ihre geringe Fruchtbarkeit und damit Unrentabilität zurückzuführen ist. Die ganzjährige Haltung von Tieren kann die Einnahmen aus dem Verkauf von Ferkeln nicht wieder hereinholen.Überlegen Sie, wie die Zucht bei Schweinen erfolgt. Die Pubertät bei diesen Tieren tritt in 6-7 Monaten auf. Es wird jedoch empfohlen, die Paarung nach 10 bis 11 Monaten mit einer Gewichtszunahme von 130 bis 140 kg durchzuführen. Dies ist notwendig, damit der Körper der Frau reift und sie normalerweise geboren werden und die notwendige Menge Milch geben kann.

Wichtig! Eine frühe Paarung droht das Uteruswachstum zu verzögern. Schwäche der Nachkommen, niedrigihr Niveau Fruchtbarkeit und Milchproduktion.

Für eine erfolgreiche Paarung müssen Sie die Anzeichen der sexuellen Jagd bei den beschriebenen Tieren kennen:

1. Genitalrötung.
2. Reichlicher Ausfluss aus den Genitalien.
3. Unruhiges Verhalten.
4. Vermindert oder Appetitlosigkeit.
5. Reflex der Unbeweglichkeit - beim Drücken der Kruppe mit den Händen bleibt das Weibchen an Ort und Stelle.

Der Eisprung dauert 10-15 Stunden. Die Dauer der sexuellen Jagd beträgt 36-120 Stunden. Die Freisetzung des Eies erfolgt 24 Stunden nach Beginn der sexuellen Jagd. Der vollständige Fortpflanzungszyklus der Sau dauert 17 bis 24 Tage. Nach Abschluss der Schwangerschaft treten entweder Anzeichen einer Schwangerschaft auf oder die sexuelle Jagd wird wiederholt. Saft- und Raufutter wird der Nahrung eines trächtigen Schweins zugesetzt, und der Prozentsatz an konzentriertem Futter wird erhöht. Es muss vor Stresssituationen und Lärm geschützt werden. Die Schwangerschaft dauert 111–115 Tage. 2 Tage vor der Geburt sollte das Weibchen zum Gehen angehalten werden.Die Tatsache, dass Farrow nahe ist, kann durch die Schwellung der Genitalien, eine Zunahme des Euters, unruhiges Verhalten und Kolostrumsekretion gefunden werden. Versuche erfolgen alle 10 Minuten. Bei jedem Versuch kommt ein Ferkel heraus. Farrow kann sich in der Zeit von 1,5 bis 6 Stunden erstrecken. Es tritt normalerweise ohne menschliches Eingreifen auf. Wenn Komplikationen auftreten, müssen Sie einen Tierarzt anrufen. Über das Ende der Geburt wird die letzte Nachgeburt angezeigt.

Nach dem Ende der Entbindung müssen die Genitalien und das Euter der arbeitenden Frau mit warmem Wasser gewaschen und mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat abgewischt werden. Die Nabelschnur muss geschnitten und mit Jod verbrannt werden. Die Nasenlöcher, Ohren und der Mund von Babys sollten mit Schleim gewaschen werden und ihren Körper mit einem Handtuch oder Strohhalm abwischen. Danach kann die Mutter die Babys füttern. Zuerst essen sie Kolostrum und nach etwa einem Tag schon Milch.

Wissen Sie? Die größte Anzahl von Schweinen auf einmal brachte 1961 in Dänemark eine Sau zur Welt. Der Wurf bestand aus 34 Personen.

Das stillende Weibchen wird in den ersten Tagen mit Haferflocken- und Weizenkleie-Sprechern gefüttert. Die üblichen Zutaten werden dann nach und nach hinzugefügt. Um 1 Liter Milch in den Brustdrüsen zu produzieren, muss das Schwein mit 0,85 Futtereinheiten gefüttert werden. Nach einer Woche kann die Mutter mit den Kindern spazieren gehen. Die Fütterung beginnt 14 Tage nach der Geburt. Die ersten Ergänzungsnahrungsmittel sind Mischer, zu denen Gerste, Milch und Ton gehören. Dann müssen Sie schrittweise andere Produkte einführen.

Krankheiten und ihre Prävention

Duroc-Schweine können an solchen Krankheiten leiden:

1. Atrophische Rhinitis. Um dies zu verhindern, sollten Sie häufig im Schweinestall reinigen, für eine gute Belüftung sorgen, die Feuchtigkeitsindikatoren überwachen und keine Zugluft entfernen. Die Behandlung erfolgt mit Antibiotika.
2. Helminthiasis. Vorbeugung und Behandlung bestehen aus der Einnahme von Anthelminthika, abhängig von dem Parasiten, der sich im Körper niedergelassen hat. Von den breit wirkenden Medikamenten sind "Albendazol", "Fendmendazol".
3. Leptospirose. Um die Krankheit zu verhindern, ist es notwendig, Tiere zu impfen, um die Aufnahme kleiner Nagetiere und Zecken im Schweinestall zu verhindern. Zur Behandlung werden Antibiotika eingesetzt, beispielsweise Streptomycin.
4. Brucellose Um zu verhindern, dass Tiere krank werden, müssen Hygienestandards eingehalten werden. Die Krankheit spricht nicht auf die Behandlung an.
5. Durchfall Störungen des Verdauungssystems können vermieden werden, indem der Schweinestall, die Trinkschalen, die Futtertröge, das Fahrerlager und das Inventar sauber gehalten werden und die schrittweise Einführung neuer Futtermittel beobachtet wird. Wenn Durchfall auftritt, erhalten Schweine viel Wasser mit gelösten Antibiotika.
6. Salmonellose Es wird mit Antibiotika und einer strengen Diät behandelt.
7. Pasteurellose. Nach Bestätigung der Diagnose verschreibt der Tierarzt eine Antibiotikatherapie.

Um die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern, müssen die Tiere dreimal im Jahr rechtzeitig (von Pest, Erysipel, Maul- und Klauenseuche, Tuberkulose, Colibacteriose, Salmonellose) und tierärztlichen Untersuchungen geimpft werden. Bei den ersten Anzeichen der Krankheit muss eine Person in einem separaten Raum gepflanzt werden.

Kreuzung mit anderen Rassen

Reinrassige Duroc-Schweine werden häufig mit anderen Rassen gekreuzt. Meistens züchten sie Sauen von weißen Schweinen oder Landras. Das Ergebnis sind Hybridschweine, die später zur Mast verwendet werden können. In der Regel zeichnen sie sich durch gute Gesundheit, einen guten Tageszuwachs und wunderbare Geschmackseigenschaften von magerem Fleisch aus.

Perspektiven für die Zucht von Schweinen Duroc-Rasse

Heute ist die betreffende Rasse die beliebteste der Welt. Aufgrund seiner Anfälligkeit für Erkältungen ist es jedoch besser, sie in Regionen mit gemäßigtem oder warmem Klima aufzubewahren. Für die nördlichen Regionen wird das Wachstum problematisch sein. Die Rasse ist auch nicht für Betriebe geeignet, die sich auf die Aufzucht und den Verkauf von Schweinen spezialisiert haben. Es ist also besser, Vertreter von Landras, weißen und anderen sehr fruchtbaren Schweinen zu finden.Derzeit werden auf dem Territorium der Ukraine Schweine von Duroc geschlüpft, die ein Gewicht von 325 kg erreichen, und ihr Fleisch weist hervorragende Geschmackseigenschaften auf. Heute gibt es nur noch wenige - etwa 5.000 Ziele. Solche Produktivitätsindikatoren weisen jedoch auf eine gute potenzielle Perspektive hin.

Daher ist Duroc ein beliebtes hochproduktives Schwein, das unter allen Bedingungen an das Leben angepasst ist, jedoch Proteinfutter und keine Zugluft benötigt. Sie werden bis zu 9 Monate gefüttert, danach erhalten sie Fleisch von ausgezeichneter Qualität. Eine ganzjährige Wartung ist unrentabel.

Video: Duroc-Zuchtschweine