Kürbissorten mit Honig unterscheiden sich von den anderen Sorten dieser Kultur, da sie einen einzigartigen Honiggeschmack haben. Leider sind nur wenige Gärtner mit dieser Pflanze vertraut, und wenn sie von Freunden gehört haben, wissen sie nicht, wie sie sich darum kümmern sollen. Wir empfehlen Ihnen daher, sich mit den folgenden Informationen über die Merkmale dieser Kultur und die Nuancen ihres Anbaus vertraut zu machen.

Artenmerkmale

Bestehende Honigkürbisse lassen sich nur schwer zu einer Gruppe zusammenfassen, da unter allen Merkmalen nur eines gemeinsam ist - der Honiggeschmack von Fruchtfleisch. Äußerlich unterscheiden sich die Früchte stark voneinander.

Bestehende Honigsorten:

1. "Baby." Die Reifezeit beträgt 118–128 Tage. Es produziert Früchte von ungefähr der gleichen Größe (von 2,8 kg bis 3,5 kg) mit abgerundeter Form und Aschefarbe. Manchmal können sie mit blassrosa Flecken bedeckt sein. Scheiben werden schwach ausgedrückt. Das Fruchtfleisch ist hellgelb-orange. Es ist eine universelle Frucht beim Kochen.

2. "Orange." Kompakte Früchte mit einem Gewicht von 1,9–2,1 kg reifen etwa 120 Tage lang. Sie sind gelb-orange mit grünen Streifen entlang der Rippen bemalt. Auch ein universelles Produkt.

3. "Die Gitarre."Der ungewöhnlichste Vertreter von Honigsorten. Es hat eine ähnliche Form wie eine Gitarre (Länge bis zu 70 cm, Durchmesser bis zu 12 cm). Die Frucht reift 110-120 Tage. Das Fruchtfleisch ist gelb-orange und nimmt 90% des Gesamtvolumens der Frucht ein. Der Rest sind Samen, die sich in einem weiten Teil des Kürbises befinden. Das Fruchtfleisch ist so zart und saftig, dass es roh verzehrt werden kann.

4. "Prinzessin." Rund abgeflachte Früchte reifen 110-120 Tage. Wächst zwischen 3 und 10 Kilogramm.

5. "Dessert." Die früheste aller Sorten. Reift in 90 Tagen. Die Frucht ergibt große (5-6,3 kg), abgerundete, leicht abgeflachte. Rippen (Läppchen) sind gut definiert. Die Schale ist orange mit einem rosa Farbton. Das Fruchtfleisch ist auch orange. Es hat diätetische Eigenschaften.

6. "Geschichte". Sein Aussehen ist der Sorte „Dessert“ sehr ähnlich, es wiegt nur weniger - 2,8–4,2 kg und die Farbe ist einheitlich, ohne einen rosa Farbton. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, sehr süß. Das Wachstum und die Reifung des Fötus dauert etwa 120 Tage.

Vor- und Nachteile

• Alle Honigsorten haben solche Vorteile gegenüber den anderen:
• ausgeprägter Honiggeschmack;
• durchschnittliche Größe von 3-4 kg;
• unprätentiös in der Kultivierung;
• beständig gegen niedrige Temperaturen;
• Das Fleisch ist sehr süß und saftig.

• Es gibt aber auch Nachteile:
• Die meisten Sorten sind lang geflochten.
• Sie mögen es nicht, wenn sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind.
• schlecht verträgliche Transplantation.

Wissen Sie? Unter mehrjährigen Kürbisarten gibt es eine Art namens «Stinkender Kürbis». Seine Früchte können nur unreif und gekocht verzehrt werden. Wenn sie reifen, werden sie hart (schälen) und giftig. Dann machen sie Musikinstrumente.

Merkmale wachsender Sorten

Honigkürbisse wachsen in jeder Klimazone gut, sie geben nur eine unterschiedliche Anzahl von Früchten und im Norden wachsen sie am besten in Setzlingen.

Geeignete Bedingungen

Kürbisse lieben die Sonne sehr, aber der Pflanzbereich muss so ausgewählt werden, dass keine direkten Strahlen darauf fallen. Außerdem sollte das Bett vor Wind geschützt werden. In kalten Regionen ist es besser, auf einem kleinen Hügel (20–25 cm) ein Bett zu bilden, damit sich der Boden schneller erwärmt.Damit der Kürbis gut wächst und sich gut entwickelt, sollte die Temperatur nicht unter +14 ° C fallen und über +25 ° C steigen.

Boden- und Samenvorbereitung

Samen von Honigkürbissen können länger als ein Jahr ohne Keimverlust gelagert werden, aber es ist immer noch besser, die frischesten zum Pflanzen auszuwählen. Vor dem Pflanzen müssen sie neun Stunden lang gut auf eine Temperatur von +40 ° C erwärmt werden. Danach sollte es 12 Stunden in einer wässrigen Aschelösung (2 EL pro 1 Liter kochendem Wasser) eingeweicht werden.

Dieses Verfahren beschleunigt das Auflaufen von Sämlingen, insbesondere wenn das Pflanzen von Samen auf offenem Boden geplant ist.

Wenn Sie im Garten Samen säen möchten, müssen Sie den Boden vorbereiten. Es ist am besten, dass es kein Ton ist. Um die Erde mit Nährstoffen zu sättigen, wird Kompost in sie eingebracht. Graben Sie dazu Löcher 40x40x40 cm und die Erde, die zu gleichen Anteilen aus der Grube gewonnen wird, wird mit Kompost gemischt. Dann bringen Sie den Boden an den Ort zurück.

Um Samen auf Setzlinge zu pflanzen, wird im Laden fruchtbarer Boden gekauft.

Samen pflanzen

In den südlichen Regionen können die Samen sofort auf offenem Boden ausgesät werden, im übrigen - für Setzlinge in Bechern.

Auf offenem Boden

Erhitzte und eingeweichte Samen beginnen im Boden zu pflanzen. Zum Zeitpunkt des Pflanzens sollte der Boden auf +12 ... + 14 Grad erwärmt werden.

1. Auf dem ausgewählten Beet werden die Samen in beliebiger Reihenfolge in Löchern (30 x 30 cm) bis zu einer Tiefe von 3 bis 4 cm gepflanzt, wenn der Boden lehmig ist, und 5 bis 6 cm, wenn der Sand sandig ist. Zwischen den Löchern sollten 60-100 cm liegen.
2. Das Loch wird bewässert und drei Samen werden in verschiedenen Winkeln hineingelegt.
3. Die Samen mit Erde bestreuen und vor dem Keimling mit Samenfolie abdecken.
4. Sobald eine Kruste auf der Oberfläche des Bodens erscheint, muss sie gebrochen werden.
5. Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird der Film entfernt und 1-2 der stärksten Sämlinge verbleiben im Loch. Der Rest Prise. Wenn zwei Sämlinge im Loch verbleiben, werden ihre Triebe in entgegengesetzte Richtungen geschickt.

In Töpfen für Setzlinge

Die Aussaat von Samen für Setzlinge erfolgt näher Ende April. Genauer gesagt muss jeder Gärtner das Datum selbst bestimmen, da er sich zum Zeitpunkt des Einpflanzens der Sämlinge in den Boden auf +12 ° C bis zu einer Tiefe von 10 cm erwärmen sollte und zu diesem Zeitpunkt die Sämlinge nicht länger als 25 bis 30 Tage sein sollten.

1. Die Aussaat erfolgt in einem Behälter mit einem Volumen von 0,5 l.
2. Der Tank ist mit fruchtbarem Boden gefüllt und der Samen geht bis zu einer Tiefe von 5-6 cm tiefer hinein. Von oben wird es mit Erde bestreut, mit einem Film bedeckt und bis zum Auftauchen an einem warmen Ort aufbewahrt.
3. Während der gesamten Wachstumsphase werden die Sämlinge mehrmals mit Mineraldüngern gefüttert. Es wird regelmäßig gewässert.
4. Die Landung auf freiem Feld erfolgt in der ersten Maihälfte. Das Schema zum Pflanzen von Sämlingen ähnelt dem Schema zum Säen von Samen auf dem Beet.

Wichtig! Kürbissämlinge reagieren sehr schlecht auf Transplantationen, daher ist es besser, sie einzeln in ein Glas zu säen, damit sie später zusammen mit dem Boden in das Loch verpflanzt werden können.

Pflegeeigenschaften

Eine unprätentiöse Pflanzenpflege erfordert die Einhaltung der Mindestregeln für die Pflege von Gartenfrüchten.

Gießen und Füttern

Eine reichliche Bewässerung erfolgt hauptsächlich vor der Blüte. Es gibt so viel Wasser, dass der Boden ständig feucht ist. Mit dem Auftreten der ersten Farbe wird die Häufigkeit der Bewässerung verringert. Jetzt sollte der Boden unter dem Busch trocknen, bevor er das nächste Mal bewässert wird. Wenn die Früchte ihre Reifung abgeschlossen haben, hört das Gießen auf.

Mit Top-Dressing müssen Sie nicht weise sein. Honigkürbissorten reagieren perfekt auf eine einfache nahrhafte Mischung aus Wasser und Königskerze (1 Liter pro Eimer Wasser). Das erste Top-Dressing erfolgt sieben Tage nach Erscheinen der ersten Packungsbeilagen.

Das nächste Mal düngen sie, wenn der Kürbis zu blühen beginnt, und wieder - nach zehn Tagen. Die restlichen Verbände werden zweimal oder dreimal im Monat durchgeführt. Düngemittel müssen unter der Wurzel sein.

Unkraut jäten und den Boden lockern

Bis sich der Kürbis auf dem Boden ausbreitet und ihn mit seinem Laub bedeckt, muss die Erde nach jedem Gießen gelockert werden. Regelmäßige Kultivierung und Reihenabstand sind erforderlich. Unkraut wird nach Bedarf geerntet.

Bush-Formation

Auf lang kletternden Büschen bilden sich viele Eierstöcke. Wenn die Menge jedoch nicht reguliert ist, werden die Früchte klein. Um ein vollwertiges Gemüse zu erhalten, müssen bis zu 3-4 Eierstöcke am Trieb verbleiben.

Damit sich keine neuen Früchte über den vorhandenen bilden, kneifen sie den Trieb für das fünfte Blatt.Die Triebe ohne Eierstock werden vollständig entfernt.

Wichtig! Die Menge an Früchten im Busch hängt von der Region ab. Je weiter es nördlich ist, desto weniger Früchte haben Zeit zu reifen.

Krankheiten und Schädlinge

Alle Honigkürbissorten sind resistent gegen Volkskrankheiten und Schädlinge. Als Prophylaxe während des Pflanzenwachstums muss es jedoch gemäß den Anweisungen auf der Verpackung mit Fungiziden behandelt werden.

Erntedaten

Wenn die Samen im Mai gepflanzt werden und die Kürbisse 3-4 Monate reifen, kann die Ernte von August bis September erfolgen. Die Frucht reift reif mit dem Stiel. Es hilft, die Haltbarkeit zu verlängern.

Die ideale Lagertemperatur für Kürbisse beträgt +5 ... + 15 ° C. Der Raum, in dem die Ernte gelagert wird, sollte gut belüftet sein. Unter solchen Bedingungen kann Honigkürbis 5-7 Monate liegen.

Kochempfehlungen

Haferbrei, Säfte, Pfannkuchen werden aus Honigkürbis hergestellt. Es wird in Stücken gebraten, zum Backen hinzugefügt, getrocknet, getrocknet.

Sie ist fähig:

• Verdauung herstellen;
• den Stoffwechsel verbessern;
• Immunität stärken;
• Hilfe bei Schlaflosigkeit, Depressionen.

Nicht nur Fruchtfleisch ist nützlich, sondern auch Samen. Mit seinen diätetischen Eigenschaften eignet es sich perfekt als Säuglingsnahrung.

Einige nützliche Tipps zum Kochen von Gemüse:

1. Um den Kürbis weicher zu machen, ist es besser, ihn zu dämpfen und nicht auf Wasser.
2. Wenn Sie einen Kürbis backen, entsteht eine duftende Suppe.
3. Gewürze wie Kreuzkümmel, Pfeffer und orientalische Gewürze schattieren das Aroma und den Geschmack von Kürbis.

Wissen Sie? In das Guinness-Buch der Rekorde von 2016 wurde ein Kürbis des Belgiers Matthias Willemans aufgenommen. Sie wog 1.190,5 kg. Es war ein neuer Weltrekord.

Wie Sie sehen können, ist es absolut nicht schwierig, einen süßen, saftigen Honigkürbis anzubauen. Auch wenn Sie die Parzelle bereits für anderes Gemüse verteilt haben, können Sie sie entlang der Kontur der Parzelle pflanzen. Die Hauptsache ist, dass der Ort sonnig ist.