Imereti-Safran wird Ringelblume genannt, die in der historischen Region Georgiens mit dem gleichen Namen Ringelblumen angebaut wird - Blumen, die häufig zur Dekoration des Gartens verwendet werden. Pflanzen haben viele nützliche Eigenschaften, die nachstehend ausführlich beschrieben werden.

Pflanzeneigenschaften

Imeretischer Safran wird in ökologisch sauberen Gebieten angebaut - es ist ein Tiefland in der Nähe des Flussufers, umgeben von Bergen und Wäldern mit jahrhundertealten Bäumen. Pflanzen absorbierten ein Maximum an nützlichen Substanzen und bereicherten ihre Zusammensetzung mit einer großen Anzahl von Elementen.

Wissen Sie? Tagetes (der botanische Name der Ringelblumen) bedeutet in der Sprache der Blumen Mut und Mut und ist ein Symbol des Königs der Tierwelt - des Löwen.

Die reichhaltige Zusammensetzung der Ringelblumen zieht die Aufmerksamkeit der traditionellen und traditionellen Medizin auf sich.

• Blumen haben viele Eigenschaften, die für den menschlichen Körper nützlich sind:
• Stimulieren Sie die Arbeit der Gallenorgane.
• Beruhigen, normalisieren Sie den Schlaf, beseitigen Sie Angstzustände.
• Tragen Sie zur Regeneration von Leberzellen bei.
• Verbessern Sie die Durchblutung, normalisieren Sie die Blutgerinnungsprozesse.
• Regulieren Sie den Glukose- und Cholesterinspiegel.
• Verbessern Sie die Verdauung, regen Sie den Stoffwechsel an.
• Stellen Sie den hormonellen Hintergrund wieder her.
• Sie haben adstringierende, harntreibende und entzündungshemmende Eigenschaften.
• Sie helfen, Sputum bei Erkrankungen der Lunge und der Bronchien zu entfernen.
• Beseitigen Sie orale Infektionen.
• Sie helfen, den Körper von Giftstoffen und dem Abbauprodukt von Medikamenten zu reinigen.

Wissen Sie? Der englische Name der Pflanze ist "Ringelblume", und in dieser Hinsicht gab es eine Tradition, Blumen am Fuße der Statue der Jungfrau Maria zu pflanzen. AußerdemDie Blütenstände aus hellgelb symbolisierten Goldmünzen.

Was sind die Unterschiede zwischen Imereti und iranischem Safran?

Ringelblumen aus Imeretien werden wegen ihrer Ähnlichkeit der Aroma- und Farbeigenschaften, die die Pflanze aufgrund von Lutein besitzt, Safran genannt. Iranischer oder echter Safran gehört zur Familie der Krokusse, der Familie der Iris, während die Tagetes Vertreter der Asters-Pflanzen sind.

Der Hauptunterschied zwischen den beiden Kulturen besteht darin, dass Krokusse für Narben gezüchtet werden, nur dass sie als Gewürz verwendet werden. Es ist die Mühe des Anbaus, die echten Safran zum teuersten Gewürz der Welt macht. Ringelblumen werden auch als Gewürz verwendet, aber der gesamte Blumenkorb wird recycelt, was die Gewürzkosten senkt.

Rohstoffe ernten

Tagetes müssen in der Lage sein, richtig zu ernten.

Grundregeln für die Sammlung von Rohstoffen:

1. Erntezeit von Juli bis September, abhängig vom Klima der Region.
2. Die Knospen sollten fest sein, können vollständig geöffnet, aber nicht verwelkt werden.
3. Schneiden Sie die Pflanze zusammen mit dem Stiel und dem Laub in einer Höhe von 15 cm von der Bodenoberfläche ab.
4. Es ist möglich, sowohl in einem suspendierten Zustand - einem Bündel - als auch auf einer horizontalen Oberfläche zu trocknen.

Wichtig! Rohstoffe müssen unter einem Baldachin getrocknet werden. Direktes Sonnenlicht tötet die vorteilhaften Eigenschaften von Blumen.

Nach dem Trocknen muss der Blütenstand in Samen und Teile zerlegt werden, die zum Kochen oder zur Behandlung verwendet werden. Zur Lagerung wird das Produkt in Stoff- oder Papiertüten in Glasbehältern mit Deckel aufbewahrt und an einem trockenen Ort gereinigt.

Verwenden Sie nach Bedarf getrocknete Rohstoffe.

Umfang der Tageten

In der Volksmedizin gibt es viele Rezepte zur Herstellung von Medikamenten aus den Blütenblättern oder Blättern einer Pflanze.

• Bereiten Sie Medikamente vor, die bei verschiedenen schmerzhaften Zuständen helfen:
• geschwächte Immunität;
• Stoffwechselstörung;
• Hautausschlag durch Insektenstiche;
• Husten
• Urtikaria;
• Augenschleimhauterkrankung;
• Erkrankungen der Leber, der Bauchspeicheldrüse;
• Mittelohrentzündung;
• Akne und Akne.

Einjährige Blumen sind im Gartenbau als helle Dekoration für Blumenbeete beliebt. Die Monoplantation verschiedenfarbiger Arten sieht spektakulär aus: orange und gelb. Sie können ein Blumenbeet in Form einer zweifarbigen Spirale, eines Schmetterlings, einer Sonne und mehr herstellen.

Die Pflanze passt gut zu anderen Blüten:

• Löwenmaul
• Allisum;
• Petunie;
• Sylvia;
• Chrysantheme
• Kamille.

Wichtig! Es ist unerwünscht, Ringelblumen in der Nähe einer Rose zu pflanzen: Sie unterdrücken die Gartenkönigin.

Beliebt bei Gärtnern ist die Verwendung von Tageten als Abwehrmittel. Blumen haben die Fähigkeit, Gartenschädlinge abzuhalten, so dass Sie oft helle Büsche um Gemüse, Wurzelfrüchte oder Melonen sehen können.

Gerichte der georgischen Küche sind berühmt für die Fülle verschiedener Gewürze, darunter Imereti Safran in den führenden Positionen. Aufgrund der Gewürze erscheinen in Backwaren ein reiches blumig-fruchtiges Aroma und eine attraktive warm-orange Farbe.

Ohne dieses Gewürz in Georgia kulinarische Meisterwerke aus Geflügel und Fleisch zuzubereiten, ist einfach Unsinn.

Tagetes wird fast überall hinzugefügt:

• zu Salaten;
• erster und zweiter Gang;
• kalte und warme Snacks;
• Saucen und Soße;
• Pasten;
• Marinaden;
• Brötchen.

Pfefferminzbitterkeit wird bei der Zubereitung von alkoholischen Getränken und Tee verwendet. Das Gericht, dekoriert mit einem ganzen Korb oder Blütenblättern, sieht originell aus.

Imeretischer Safran hat (im botanischen Sinne) nichts mit einer echten Krokuspflanze gemeinsam, ist aber in seinen nützlichen und aromatischen Eigenschaften nicht minderwertig. Diese Blumen sind erhältlich, sie können unabhängig voneinander gezüchtet und geerntet werden, als therapeutisches Mittel und als duftendes kulinarisches Gewürz.