Das einheimische Perlhuhn ist ein entfernter Verwandter von Hühnern und Truthähnen, seine Heimat liegt in West-, Zentral- und Südafrika. Im 16. Jahrhundert wurde dieser Vogel in europäische Länder eingeführt und hat sich seitdem in Geflügelställen auf der ganzen Welt fest etabliert. Geflügelzüchter schätzen es sehr für Diätfleisch und wertvolle Vitaminqualitäten von Eiern. Wir werden über das neueste Produkt im Artikel sprechen.

Die Wirkung von Caesar-Eiern auf den Körper

Caesar-Eier sind diätetische Produkte - ihre chemische Zusammensetzung und ihr Nährstoffgehalt sowie das völlige Fehlen allergischer Reaktionen sind für jeden Organismus sehr wichtig. Viele Menschen fügen dieses Produkt ihrer normalen Ernährung als Ersatz für Hühnchen hinzu.

Wissen Sie? Perlhuhn-Eier der UN-Kommission wurden in die Liste der Lebensmittel aufgenommen, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken.

Nutzen

Betrachten Sie die Auswirkungen, die Perlhuhn-Eier auf den menschlichen Körper haben, wie nützlich es ist, sie zu essen und ob jeder sie essen kann.

• Nützliche Produktmerkmale:
• Aufgrund des hohen Gehalts an Aminosäuren und Carotinoiden bei Frauen wird eine Verbesserung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln beobachtet.
• Der menschliche Körper stellt schnell die Kraft wieder her und beseitigt Müdigkeit aufgrund des Inhalts einer großen Menge an Protein.
• Verhindert Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.
• Der wachsende Körper des Kindes ist mit einem Komplex notwendiger Vitamine und Mineralien gefüllt.
• Die Immunität verbessert sich.
• Bei Kindern kommt es aufgrund des in der Schale enthaltenen Vitamin D zu einer Stärkung des Skeletts.
• Für Männer wird es als Mittel zur Steigerung der Potenz und Libido verwendet.
• Absolut hypoallergen, was es ermöglicht, dieses Produkt sicher in die Ernährung von Kindern aufzunehmen.
• Eine dicke Schale verhindert, dass Salmonellose in das Protein und das Eigelb eindringt (dies unterscheidet sich von anderen Eiersorten).
• Mangel an Cholesterin und kalorienarmem Produkt.

• Harm
• Wenn Sie Muscheln für Lebensmittel verwenden, müssen Sie diese mindestens 7 Minuten lang in kochendem Wasser kochen, um das Eindringen von Salmonellen in den Körper zu vermeiden.
• Bei Verwendung nach dem Verfallsdatum, obwohl es ziemlich groß ist (ca. 6 Monate).

Gegenanzeigen

1. Caesar-Eier sollten nicht von Menschen mit Leber- und Nierenerkrankungen gegessen werden, da der Gehalt bestimmter Spurenelemente in diesem Produkt zu einer Verschärfung des Krankheitsverlaufs führen kann.
2. Nicht an kürzlich geimpfte Kinder geben. - aufgrund einer vorübergehenden Schwächung der Immunität.
3. Individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt - Es ist sehr selten, aber wenn der Verdacht auf eine mögliche Allergie besteht, ist es besser, einen Arzt zu konsultieren.

Kalorien Eier

Beziehen Sie sich auf kalorienarme Diätprodukte (insgesamt 43 Kalorien in 100 g Produkt). Es ist dieses Merkmal, das als wertvolle Eigenschaft angesehen wird - fettarm, aber reichhaltiger Nährwert mit viel Protein.

Betrachten Sie den grundlegenden Nährwert von 100 g Produkt:

1. Wasser - 70 g - spielt eine große Rolle im Stoffwechsel, entfernt Abfälle aus dem Körper, reguliert den Cholesterinspiegel.
2. Protein - 12 g - ist ein Baustoff für den gesamten Organismus, hat antibakterielle Eigenschaften.
3. Ash - 1,2 g - reinigt den gesamten Körper von Verstopfungen und Toxinen.
4. Kohlenhydrate - 0,75 g - sind eine Energiequelle für den ganzen Körper, sind für die Stimulierung der geistigen Aktivität verantwortlich.
5. Fette - 0,52 g - die wichtigsten Hilfsmittel bei der Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen, die in den Körper gelangen, Energiequellen.
6. Vitamine.
7. Spurenelemente.
8. Aminosäuren.

Perlhuhn Ei Gewichte und Größen

Perlhuhn-Eier unterscheiden sich geringfügig in Gewicht und Größe von anderen, haben eine Birnenform, das heißt, sie sehen aus wie ein normales Hühnerei, sind jedoch etwas kürzer und breiter als Hühnchen.

Überlegen Sie, wie viel ein Perlhuhn-Ei normalerweise wiegt. Die Masse eines Stückes beträgt in der Regel 40–42 g. Die Schale weist eine Reihe von Besonderheiten auf: Sie hat eine hohe Festigkeit und eine breite Farbpalette - von hellgelb bis dunkelbraun.In einigen Fällen kann die Schale zweifarbig sein, und die Oberfläche weist meistens eine Rauheit auf. Im Vergleich zu Hühnchen ist die Konsistenz von Caesar-Eiern weniger wässrig.

Heutzutage sind diese Vögel nicht oft in Geflügelställen anzutreffen, daher unterscheidet sich der Preis pro Stück stark von den üblichen Preisen für Hühnereier.

Wissen Sie? Wenn Sie ein Perlhuhn fangen möchten, packen Sie es nicht am Schwanz und fliegen Sie keine Federn - es lässt sie fallen und rennt vor Ihnen davon.

Regeln für die Auswahl und Lagerung von Eiern

Da Perlhuhn-Eier für unerfahrene Augen ähnlich wie Hühnchen sind, müssen Sie vor dem Kauf selbst herausfinden, nach welchen Kriterien Sie dieses Produkt richtig auswählen:

• Sie sollten sich an die Farbe der Schale erinnern - das Spektrum kann breit sein, von gelb bis braun, aber im Gegensatz zu gewöhnlichen Eiern ist es nicht weiß;
• Die Schale hat eine sehr hohe Festigkeit, so dass das Brechen nicht einfach ist.
• Die Schale ist oft rau.

Das beschriebene Produkt wird auch gerade wegen seiner langen Haltbarkeit sehr geschätzt - es kann bis zu 6 Monate frisch bleiben, sofern die Temperatur nicht höher als + 10 ° C ist. Diese Eigenschaft beruht auf dem Vorhandensein einer dicken Schale und einer geringen Anzahl von Poren auf der Oberfläche - während der Feuchtigkeitsverlust minimal ist und ein zuverlässiger Schutz gegen Bakterien gewährleistet ist.

Die Verwendung von Perlhuhn-Eiern

Dieses Produkt hat so viele wertvolle Eigenschaften, dass es nicht nur zum Kochen, sondern auch in der Kosmetik und sogar zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden kann. Darüber hinaus sind die heilenden Eigenschaften nicht nur im Eigelb und Protein, sondern auch in der Schale - die korrekte Verwendung dieses Produkts kann abfallfrei sein.

Wichtig! Der Frische-Grad von Eiern ist leicht zu überprüfen: Legen Sie sie in Wasser. Frisch sinkt auf den Boden des Geschirrs und bleibt dort, der Rest schwimmt an die Wasseroberfläche.

Beim Kochen

Perlhuhn-Eier werden beim Kochen wie normale Hühnereier verwendet: Sie können gekocht, gebraten, gebacken, zum Backen und für Salate verwendet, in verschiedenen Saucen usw. gekocht werden.

Wie man kocht und wie viel

Aufgrund der Tatsache, dass die Schale dieser Eier viel stärker ist, wird der Zeitaufwand für das Kochen doppelt so hoch sein. Um fertig gekocht zu werden, sollte das Kochen in Flammen mindestens 5 Minuten dauern. für die Bereitschaft hart gekocht - mindestens 10.

Wichtig! Eine weichgekochte Bereitschaft ist für den Verzehr wünschenswerter, da in dieser Form das Produkt mehr behält nützlich Substanzen.

Nützliche Kochtipps

Dieses Produkt wird häufig beim Kochen verwendet. Köche empfehlen jedoch, sich mit einigen Feinheiten des Kochens vertraut zu machen:

• Aufgrund der langen Garzeit ist das Eigelb eines hartgekochten Eies hart und hart genug. Daher wird empfohlen, den Grad weichgekocht oder Omelett zu verwenden.
• Das Eigelb hat eine sehr satte gelbe Farbe, und daher erhält das Backen einen schönen goldenen Farbton.
• Eier sind in ihrer rohen Form sehr nützlich - zum Beispiel wird angenommen, dass sie bei einem Kater gut helfen.

In der Kosmetologie

Mit einer Reihe nützlicher Substanzen wird das betreffende Produkt häufig in der Kosmetik verwendet. Viele Masken für Gesicht, Körper und Haare können dazu beitragen, jugendliche Haut wiederherzustellen und zu pflegen und das Haar dicker und seidiger zu machen.

Für die Gesichtshaut: Eine Mischung aus Eigelb und Haferflocken zubereiten, auf die Haut auftragen und ca. 15 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen. Die Maske ist für fettige Haut geeignet, verbessert ihre Farbe und lindert Entzündungen.

Für die Haare: Eine Mischung aus zwei Eigelb, vorgemischt mit etwas Wasser, über die gesamte Länge des Haares auftragen, das Haar mit Zellophan umwickeln und 30 Minuten einwirken lassen. Danach können Sie mit kaltem fließendem Wasser abspülen.

Körperpeeling: Die Schale wird zu Pulver gemahlen und mit einem Duschgel gemischt. Nach dem Schrubben muss eine Feuchtigkeitscreme aufgetragen werden.

Zur Behandlung von Krankheiten

Perlhuhn-Eier enthalten nicht nur eine Rekordmenge an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern haben auch alle Eigenschaften eines Diätprodukts.

Betrachten Sie im Folgenden, bei welcher Behandlung sie häufig und recht erfolgreich eingesetzt werden:

• Verletzung der normalen Funktion des Nervensystems;
• Anämie;
• Stoffwechselstörung;
• Vitaminmangel;
• Eisenmangelanämie;
• Augenkrankheiten;
• Störungen des Magen-Darm-Trakts usw.

Zusätzlich zur Behandlung von Krankheiten wird das Produkt häufig Personen verschrieben, die abnehmen möchten, schwangere und stillende Frauen, Kinder und Personen mit einer Panne in der Zeit der postoperativen Genesung.

Tägliche Einnahme

Perlhuhn Eier können zu jeder Tageszeit gegessen werden. Die optimale Dosis für eine erwachsene gesunde Person beträgt zwei Stück pro Tag. Für kleine Kinder kommt es darauf an, einen Tag zu essen.

Es gibt auch spezielle Protein-Diäten für Sportler, bei denen die Anzahl der pro Tag verzehrten Eier entsprechend der gewünschten Diät zunimmt.

Dieses Produkt kann nicht nur gekocht, sondern auch in roher Form in gleicher Menge verzehrt werden, zumal in diesem Fall sein Wert deutlich steigt.

Perlhuhn-Eier sind im Allgemeinen ein seltenes Produkt, dessen chemische Zusammensetzung und Energiewert nur sehr wenige Konkurrenten haben. Wenn Sie es jeden Tag essen, können Sie die Gesundheit wiederherstellen und erhalten, die Vitalität steigern und Ihr Aussehen verbessern.