Im Zeitraum vom 1. bis 15. April 2019 untersuchten Mitarbeiter des Rosselkhoznadzor in der Region Omsk Proben von Fleischprodukten, die an regionalen Verkaufsstellen verkauft wurden.

Proben aus den Regalen der Omsker Geschäfte wurden an das Labor des regionalen Referenzkontrollzentrums des Rosselkhoznadzor geschickt. Und die Ergebnisse der Forscher waren nicht tröstlich: Einige Teile des Modellmaterials waren von pathogener Mikroflora betroffen.

Insgesamt wurden ca. 140 Proben entnommen und mehr als 470 verschiedene Analysen durchgeführt. Infolgedessen wurden mindestens 4 Proben mit so gefährlichen Bakterien wie Listeria infiziert.

Nach Angaben der Nachrichtenagentur Omsk Here haben Wissenschaftler seit Anfang dieses Jahres neben Listerien auch Clostridien, Escherichia coli und Salmonellen in Fleisch von regionalen Schaltern gefunden.

Beachten Sie, dass das Clostridiose-Virus am häufigsten Würste befallen hat, die in lokalen Einzelhandelsketten beschlagnahmt wurden. Proben aus Schweinefleisch zeigten das Vorhandensein von E. coli und Bakterien ähnlicher Gruppen im Fleisch. Das Vorhandensein des Listeriosevirus wurde auf Geflügelfleisch aufgezeichnet. In einigen Proben von Geflügelfleisch und Produkten daraus wurde der Erreger der Salmonellose entdeckt.

Alle infizierten und potenziell gefährlichen Produkte wurden aus dem Verkauf genommen und zerstört.