Die Analysten von Rosselkhoznadzor schlagen vor, den Export von rotem Kaviar aus Fernost in andere Regionen Russlands und ins Ausland sorgfältig zu überwachen.Tatsache ist, dass Vertreter der Abteilung ernsthaft besorgt über das Volumen des exportierten Kaviars sind, das die Russen in fernöstlichen Einzelhandelsgeschäften kaufen und für persönliche Zwecke außerhalb der Region exportieren. In einer besonders „fischigen“ Jahreszeit können Käufer monatlich bis zu fünfzig Tonnen Kaviar aus der Region exportieren.

"Wenn Sie die Situation nicht unter Kontrolle bringen, wird in Russland der Prozentsatz an gefälschtem Kaviar in den Regalen russischer Geschäfte, Online-Geschäfte und Märkte wahrscheinlich zunehmen", sagen Experten. "Zum Beispiel wurde vor nicht allzu langer Zeit in der Region Moskau eine beeindruckende Menge gefälschten Kaviars beschlagnahmt, die Betrüger aktiv an verschiedene Regionen der Russischen Föderation verkauften."

Das beschlagnahmte Produkt ist eine Mischung aus echtem Kaviar und synthetischem, künstlich hergestelltem Produkt. Betrüger verpackten solchen „Kaviar“ unter dem Deckmantel von Produkten beliebter und angesehener Fischmarken in Gläser. Ein solches Produkt kann laut Experten die Gesundheit der Verbraucher irreparabel schädigen und wird den wahren Geschmack der Fischspezialität sicherlich nicht befriedigen. Aber es zieht einen relativ erschwinglichen Preis im Vergleich zu den Kosten für echten hochwertigen roten Kaviar an.

Im Moment ist es noch zu früh, um darüber zu sprechen, wie stark das Volumen des zulässigen Kaviarexports aus Fernost, der als rot-schwarzer Kaviarlagerstätte der höchsten Klasse bekannt ist, reduziert wird.