Verdauungssystem - eine Reihe von Organen und Drüsen, die die Nährstoffe liefern, die für das volle Funktionieren des Körpers erforderlich sind. Lebensmittel von schlechter Qualität und Stress können verschiedene Magen-Darm-Erkrankungen auslösen. Um sie zu bekämpfen, wird empfohlen, Hafer zu verwenden, auf dessen Grundlage Abkochungen und Infusionen hergestellt werden. Der Artikel schlägt Rezepte zum Kochen sowie die Regeln für die Verwendung solcher Mittel vor.
Chemische Zusammensetzung
Hafer sind einjährige krautige Pflanzen. Die Kultur ist Nahrung und Futter. Trotz der Tatsache, dass die Hafergattung etwa 20 Sorten hat, sind die beliebtesten gewöhnliche und Futter. Rohe Körner werden verwendet, um Abkochungen zu machen. Volles Getreide, das gedämpft und gemahlen wird, wird zum Füllen von Gemüse und Pilaw verwendet.
Nährwert von 100 g Produkt:
- Kohlenhydrate - 60 g;
- Protein - 12 g;
- Fett - 6 g.
Wissen Sie? Haferkekse wurden im 17. Jahrhundert in Schottland erfunden. In jenen Tagen galt Hafer als das beliebteste Getreide, das Weizen und Gerste in den Hintergrund rückte.
Der Kohlenhydratkomplex besteht aus folgenden Substanzen:
- Stärke;
- Saccharose;
- Fruktose;
- laktosefrei;
- Maltose;
- Ballaststoffe.
- Auch die chemische Zusammensetzung des betrachteten Getreides ist reich an nützlichen Elementen:
- Vitamin A.welches als Alpha-Carotin, Retinol und Lycopin dargestellt wird;
- B-Vitamine: Cholin, Folsäure, Thiamin, Pantothensäure, Riboflavin;
- Nikotinsäure;
- Vitamin E.;
- Mikroelemente: Kupfer, Zink, Selen, Mangan, Jod, Bor und Eisen;
- Makrozellen: Natrium, Silizium, Kalzium, Magnesium, Kalium und Chlor.
Die heilenden Eigenschaften von Hafer für den Magen-Darm-Trakt
Hafer wirkt sich positiv auf alle inneren Organe einer Person aus, betrifft aber vor allem den Magen-Darm-Trakt, die Leber und die Nieren. Eine Abkochung dieses Getreides dient als Sorptionsmittel, das Giftstoffe aus dem Körper entfernt und die funktionelle Aktivität des Verdauungstrakts erhöht.
- Die heilenden Eigenschaften von Hafer sind wie folgt:
- Stimulierung der Regeneration der Schleimhaut.
- Entfernung von nekrotischem Gewebe, das sich bei ulzerativen Defekten gebildet hat.
- Prävention von Allergien und toxischen Reaktionen.
- Verbesserung der Blutversorgung von Magen und Darm.
- Normalisierung des Stoffwechsels.
- Vermeidung von Wasserelektrolytverlusten.
- Prävention und Behandlung von Dysbiose.
- Stärkung der Darmmotilität.
Darüber hinaus sind die vorteilhaften Eigenschaften von Hafer die Hemmung von Entzündungen, die sich im Magen-Darm-Trakt bilden können. Dieses Getreide hilft, die Ansammlung von Gasen zu reduzieren und die humorale Regulation des Körpers wiederherzustellen. Wenn Sie regelmäßig eine Abkochung von Hafer verwenden, zeigt sich der Vorteil in einem Schutz der Schleimhäute vor aggressiven Reizstoffen.
Wie man kocht
Stellen Sie vor der Verwendung von Hafer zur Behandlung des Magen-Darm-Trakts sicher, dass Sie die richtigen Zutaten auswählen. Infusionen und Abkochungen werden nur aus Getreide hergestellt, da ihre Schale viele nützliche Substanzen enthält. Überprüfen Sie zum Zeitpunkt des Kaufs sorgfältig den Farbton des Getreides. Es sollte hell sein. Bevorzugen Sie ein Produkt mit Strohgeschmack.
Abkochung
Für die Zubereitung eines Suds benötigen Sie 200 g Hafer und 1 Liter reines Wasser. Die Kruppe muss zuerst gewaschen werden. Dies liegt daran, dass es den Wirkstoff Phytin enthält. Es stört die Aufnahme von Nährstoffen. Zum Aufteilen wird der Hafer gewaschen, bis das Wasser klar ist. Danach mit gekochtem gekühltem Wasser auffüllen und 12 Stunden ruhen lassen.
Wichtig! Sie können die Qualität von Hafer zu Hause bestimmen. Gießen Sie die Körner mit kaltem Wasser und warten Sie einige Stunden. Wenn sie nicht aufgetaucht sind, ist das Getreide von hoher Qualität.
Das weitere Verfahren zur Herstellung der Brühe ist wie folgt:
- Stellen Sie den Behälter mit Hafer und Wasser auf den Herd und bringen Sie ihn zum Kochen.
- Machen Sie das Feuer kleiner und kochen Sie es 20 Minuten lang.
- Decken Sie das Geschirr ab und lassen Sie es vollständig abkühlen.
- Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb passieren.
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Oft werden zur Herstellung eines Suds nicht ganze, sondern zerkleinerte Körner verwendet. Der Garvorgang ist wie folgt:
- Gießen Sie 1 EL. l Hafer 300 ml kochendes Wasser.
- Decken Sie den Behälter ab.
- Brauen Sie die Mischung für 12 Stunden.
- Die Brühe durch ein Käsetuch abseihen.
Wissen Sie? Hafer blüht in einem bestimmten Zeitraum. Die Blüten öffnen sich im Zeitraum von 15 bis 17 Stunden und die Blütezeit beträgt nicht mehr als zwei Tage.
Sie müssen dreimal täglich eine Abkochung von 200 ml einnehmen. Es ist ratsam, es in 30 Minuten zu verwenden. vor dem Essen. Der Behandlungsverlauf sollte 21 Tage nicht überschreiten. Bei Bedarf einen Arzt konsultieren. Wenn die Krankheit, die Sie gequält hat, nicht zurückgegangen ist, wiederholen Sie die Behandlung nach 30 Tagen.
Infusion
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Infusion durchzuführen. In der ersten Version ist geplant, 100 g Hafer mit gekühltem gekochtem Wasser (ca. 500 ml) zu füllen. Decken Sie das Geschirr ab und stellen Sie es 10 Stunden lang an einen kühlen, dunklen Ort, um darauf zu bestehen. Die Infusion abseihen und 2 mal täglich 100 ml trinken. Der zweite Weg ist die Verwendung von Alkohol und Pflanzenstängeln.
Kochvorgang:
- Mahlen Sie 20 g grünen Hafer.
- Gießen Sie die Mischung mit 250 ml Alkohol (40%) oder Wodka.
- Stellen Sie den Behälter zwei Wochen lang an einen kühlen, trockenen und dunklen Ort.
- Die Infusion abseihen.
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Kussel
Am häufigsten wird Kissel verwendet, um den Magen-Darm-Trakt zu verhindern. Um das erste Rezept zuzubereiten, müssen Sie 1 Liter sauberes gefiltertes Wasser kochen. Gießen Sie 200 g Haferflocken damit und lassen Sie die Mischung 15 Minuten ziehen. Wenn die Hauptzutat anschwillt, stellen Sie die Schüssel auf den Herd und kochen Sie sie 30 Minuten lang. Ständig umrühren, um nicht zu brennen.
Wichtig! Zur Prophylaxe müssen Sie dreimal täglich 150 ml Gelee trinken. Erhöhen Sie die Dosierung auf 200 ml, um Krankheiten zu heilen. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Wochen, danach machen sie eine Pause von einem Monat.
Danach die Brühe zum vollständigen Abkühlen beiseite stellen und durch ein Sieb passieren. Mahlen Sie die Flocken mit einer Kaffeemühle und geben Sie sie in die Flüssigkeit. Die Mischung wieder ins Feuer stellen, kochen und 15 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen ist das Gelee essfertig.
Sie können ein medizinisches Gericht auch auf andere Weise kochen:
- 500 g gekeimte Haferkerne abspülen.
- Gießen Sie sie mit destilliertem Wasser in einem Volumen von 1-1,25 Litern.
- 1 Stunde einwirken lassen.
- In Brand setzen und 40 Minuten kochen lassen.
- 20 g Stärke hinzufügen und gut mischen.
- Das Gelee kochen, bis die Masse dicker wird.
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Kleie
Mit Hilfe von Haferkleie können nicht nur der Darm, sondern auch die Leber oder Nieren von Giftstoffen befreit werden. Darüber hinaus können sie den Stoffwechsel beschleunigen, was zur Gewichtsanpassung beiträgt.
Der Vorteil von Kleie ist, dass sie nicht gekocht werden müssen. Es ist jeden Tag notwendig, 2 EL zu essen. Produkt und trinken Sie es mit 250 ml Wasser. Dreimal täglich 20 Minuten lang anwenden. vor dem Essen. Falls gewünscht, können Sie zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit 0,5 Teile Honig hinzufügen.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11405/image_9GtxT5N8v15npormKhT5l.jpg)
Wie mit verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts zu nehmen
Trotz der Tatsache, dass Hafer große Vorteile für den menschlichen Körper hat, reicht es möglicherweise nicht aus, bestimmte Krankheiten zu behandeln. Daher wird es meistens als zusätzliche Substanz zur medikamentösen Therapie verschrieben.
Sie können auch Hafer verwenden, um Rückfälle und Komplikationen zu vermeiden. Versuchen Sie daher, im Voraus Informationen über die Verwendungsmerkmale zu lesen. Schließlich kann der falsche Empfang das Problem nur verschlimmern.
Mit Gastritis
Hafer zur Behandlung von Gastritis ist besonders beliebt. Getreide hat entzündungshemmende, analgetische und krampflösende Wirkungen. Es schützt das Epithel vor Schäden und fördert die Geweberegeneration. Das Getreide enthält Nikotin und Ascorbinsäure, die die Produktion von Magensaft anregen sollen. Dank Vitamin E wird der Mangel an natürlichen Schutzfaktoren ausgeglichen.
Bei Gastritis ist es wichtig, einen Haferguss zu verwenden. Tagsüber müssen Sie 500 ml Flüssigkeit trinken und in 3 Dosen verteilen. Nehmen Sie eine medizinische Abkochung in 30 Minuten. Der Behandlungsverlauf sollte mindestens sechs Monate betragen, dann eine Pause von 3 Monaten.
Mit einem Geschwür
Sehr oft wird Hafer bei Magengeschwüren eingesetzt. Getreide hat eine einhüllende Eigenschaft. Dadurch sind die Magenwände vor mechanischen, chemischen und physikalischen Schäden geschützt. Darüber hinaus tragen Haferkörner zur beschleunigten Heilung von ulzerativen und erosiven Läsionen bei. Haferschleim kann günstige Bedingungen für die Entwicklung von Bifidobakterien schaffen.
Dadurch wird der Stoffwechsel verbessert und das Risiko einer Dysbiose verhindert. Haferbrühe ist ein wirksames Mittel gegen Geschwüre. Tagsüber müssen Sie dreimal täglich mindestens 100 ml Flüssigkeit trinken. Am besten in 20 Minuten trinken. vor dem Essen, so dass sich an den Magenwänden eine Schutzmembran bildet. Die Behandlungsdauer beträgt ca. 2 Monate. Danach müssen Sie 30 Tage Pause machen.
Bei Erkrankungen des Zwölffingerdarms
Viele Menschen, die einen falschen Lebensstil führen und minderwertige Lebensmittel konsumieren, entwickeln Zwölffingerdarmkrankheiten. Haferkörner können nicht nur zur Behandlung, sondern auch vorbeugend eingesetzt werden.
Die Pflanze ähnelt der Wirkung eines Enterosorbens, das die Heilung von Ulzerationsdefekten beschleunigen und Schmerzen lindern kann. Hafer verbessert auch den Schutz der Schleimhaut und neutralisiert freie Radikale.
Bei Darmerkrankungen müssen Sie einen Sud oder eine Infusion von Hafer trinken. Tagsüber müssen Sie morgens und abends 150 ml des Arzneimittels einnehmen. Dies geschieht am besten auf nüchternen Magen. Die Behandlung dauert 3 Wochen und macht dann einen Monat Pause.Bei Verstopfung
Hafer wirkt sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus und hilft insbesondere bei Verstopfung.
- Die Wirkung der Körner ist wie folgt:
- Kontraktion der Darmmuskulatur, wodurch die Kotausscheidung stimuliert wird;
- Gegenwirkung gegen Kotstagnation im Darmlumen.
Das Auftragen von Kleie sollte nicht länger als 5 Tage dauern, um die Mikroflora des Verdauungstrakts nicht zu stören.
Mögliche Schäden und Kontraindikationen
Trotz der großen Vorteile von Haferkörnern kann dieses Produkt auch den Körper schädigen.
- Gegenanzeigen für seine Verwendung umfassen:
- Nierenversagen;
- Leberzirrhose;
- die Bildung von Nierensteinen;
- erhöhte Magensäure;
- individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt;
- verschlimmerte Gefäß- und Herzerkrankungen;
- Schwangerschaft
- Stillzeit;
- allergisch gegen Gluten.
Mit Hilfe von Hafer können Sie die häufigsten Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts bewältigen. In diesem Fall müssen Sie Abkochungen und Infusionen richtig dosieren, um den Körper nicht zu schädigen. Konsultieren Sie vor der Behandlung mit Volksheilmitteln einen Arzt, da sonst die Gefahr einer Verschlechterung der Gesundheitsprobleme besteht.