Zwiebel von Suworow - die sogenannte Pflanze der Lilienfamilie, deren zweiter Name anzur ist. Tatsächlich hat dieser Busch keine Beziehung zu einem klassischen Bogen. Die Geschichte besagt jedoch, dass der große russische Befehlshaber Alexander Suworow während der Überfahrt durch die Alpen mit diesen Glühbirnen die Soldaten von Skorbut geheilt und damit die Moral seiner Armee erhöht hat.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Die Pflanze ist im europäischen Teil des Landes nicht sehr bekannt, da sich ihr Lebensraum in den Bergregionen Asiens befindet - im Tien Shan und im Altai. Die Pflanze ist schwer mit irgendetwas zu vergleichen - die Triebe eines jungen Anzur ähneln Tulpen, später, wenn sie wachsen, werden diese Büsche wie sehr großer Knoblauch.

Die Blätter dieser Zwiebel erreichen eine Länge von 35 cm, und die Pfeile können sich bis zu fast anderthalb Meter erstrecken und mit kugelförmigen violetten Blütenständen mit einem Durchmesser von etwa 10 cm enden. Die Zwiebeln sind groß - bis zu 12-15 cm Durchmesser, reifen im Hochsommer wie die Früchte im Blütenstand. Jede Box auf dem Pfeil enthält bis zu drei Samen.

Eigenschaften von Zwiebeln Suworow

Wie jede Frucht hat die Zwiebel dieser Pflanze ihre vorteilhaften und schädlichen Eigenschaften. Aufgrund der medizinischen Daten kann eine solche Zwiebel für viele Krankheiten verwendet werden.

Wichtig! Die Früchte der Pflanze werden in der Pharmakologie als Teil vieler Medikamente verwendet, da sie Alkaloide und Steroide enthalten.

Nutzen

Suworow-Zwiebel enthält Nährstoffe in viel größeren Mengen als klassisches Gemüse. Vitamin C ist besonders reich daran und die Blätter enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin B, E und Mineralsalzen.

• Die heilenden Eigenschaften der Zwiebeln sind wie folgt:
• Schmerzlinderung
• Aktivierung der Gehirnaktivität und Verbesserung des Gedächtnisses;
• Stärkung der Immunität und des Stoffwechsels;
• Hilfe bei der Behandlung von Erkrankungen der Atemwege;
• der Kampf gegen Diabetes.

Neben nützlichen Eigenschaften ist anzur perfekt in Form eines dekorativen Busches. Außerdem ist die Pflanze frostbeständig, früh reif, widersteht erfolgreich Krankheiten und schädlichen Insekten.

Schaden und Kontraindikationen

Wie bei anderen nützlichen Bewohnern der Beete weist dieser Zwiebel-Knoblauch einige Kontraindikationen auf, die den menschlichen Körper schädigen können.

Zunächst müssen Sie wissen, dass die Zwiebeln in roher Form giftig sind und daher einer Wärmebehandlung unterzogen werden müssen. Die ersten Sämlinge müssen im zarten Alter in Lebensmitteln verwendet werden, da die Blätter schnell steif werden, ihre Nährwerte verlieren und einen unangenehmen Geschmack haben. Für Allergiker ist es unerwünscht, Gemüse und Früchte zu sich zu nehmen, da sich die Reaktion des Körpers auf ein unbekanntes Produkt als unvorhersehbar herausstellen kann.

Anbaumethoden

Der Bodenanbau von Suworow-Zwiebeln ist sowohl durch Samen als auch durch vegetative Methoden möglich. Die erste Methode ist viel komplizierter - die Gewinnung von hochwertigem Material ist nur bei richtiger Pflege der Anlage möglich. Dies funktioniert nicht immer - es ist nur eine Zwiebel, wie viele Gärtner glauben, daher kümmern sie sich nicht viel um die Pflanze und lassen sie von selbst los.

Wichtig! Wie bei wachsenden Zwiebeln können die Anzur-Pfeile vor der Blüte abgebrochen werden. Somit bleiben alle nützlichen Substanzen in den Glühbirnen erhalten.

Samen

Um qualitativ hochwertiges Saatgut zu erhalten, müssen die Büsche sorgfältig gepflegt und geduldig sein - die Zwiebeln können erst nach vier Jahren wachsen. Das Wachsen aus Samen beinhaltet die Produktion von frostbeständigen Büschen, deren Samen im Herbst gepflanzt werden.

Vegetativ

Das Wachsen aus Tochterzwiebeln ist viel einfacher und schneller - bereits im Jahr des Pflanzens können Sie die erste Ernte erhalten. Es werden jedoch Zwiebeln sein, die nicht die gleiche Qualität haben wie sorgfältig aus Samen gezogen. Die vegetative Methode eignet sich, um schnell Zwiebeln zum Verkauf zu erhalten.

Wie man zu Hause wächst

Die Auswahl von hochwertigem Pflanzmaterial und die Umsetzung von Empfehlungen für das Pflanzen und Wachsen bieten hohe Chancen auf eine gute Ernte.

Optimale Zeit für die Landung

Die Frostbeständigkeit dieser Zwiebel ermöglicht es ihr, die Winterkälte gut zu überstehen und in den ersten sonnigen März-Tagen Sprossen zu bilden, noch bevor der Schnee schmilzt. Beim Pflanzen von Samen und Zwiebeln oder Nelken bestimmt der Gärtner je nach Wetterbedingungen. Normalerweise geschieht dies mitten im Herbst, wenn sich die Erde etwas von früheren Ernten erholt hat, aber noch nicht viel abgekühlt ist.

Im Rahmen einer ordnungsgemäßen Fruchtfolge sollten Kreuzblütler, Gurken oder Kartoffeln vor dem Anbau von anzur auf dem Gelände wachsen. Spätes Gemüse ist unerwünscht, da der von ihnen erschöpfte Boden selbst bei Verwendung eines Top-Dressings möglicherweise keine Zeit hat, sich zu erholen.

Auswahl und Vorbereitung des Pflanzmaterials

Angesichts der langen Wachstumszeit von Früchten aus Samen lohnt es sich, auf die Auswahl der Körner für das Pflanzen zu achten. Das Material wird ausgewählt, getrocknet und ungesunde Samen werden verworfen. Dann werden sie in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht. Pop-up-Körner werden am besten entfernt.

Für eine gute Keimung können Sie eine bekannte Methode wie die Skarifizierung anwenden. Samen oder Zwiebeln werden absichtlich beschädigt, um das Schlüpfen und das Auftreten von Sprossen zu beschleunigen. Dies geschieht mit Sandpapier, grobem Sand oder scharfen Werkzeugen. Wenn sie vegetativ wachsen, werden große Zwiebeln in mehrere Läppchen geteilt - in gewisser Weise ist dies auch eine Skarifizierung.

Wachstumsbedingungen

Das Temperaturregime für Suworows Zwiebeln ist nicht sehr wichtig - die Kältebeständigkeit ermöglicht es ihm, unter sehr schwierigen Bedingungen normal zu wachsen. Eine kurze Vegetationsperiode essbarer Triebe (ab zwei Wochen) ermöglicht es, "Zeit" zu haben, um sie vor Beginn der heißen Jahreszeit zu züchten.

Die Feuchtigkeit für die Pflanze ist ganz natürlich genug, da fleischige Stängel und Zwiebeln die Feuchtigkeit im erforderlichen Maße speichern können. Deshalb sollten Sie sich nicht vom Gießen mitreißen lassen, sondern nur gelegentlich den Boden um die Pflanze herum in Trockenperioden befeuchten.

Anzur mag sonnige Frühlingstage sehr - wenn sich der Boden noch nicht erwärmt hat oder sogar Schnee darauf liegt, wachsen die Büsche so schnell, dass dies tagsüber mit bloßem Auge nachvollzogen werden kann. Für den Fall, dass die Zwiebel spät gepflanzt wurde oder sich zu spät entwickelt hat, ist es besser, die Pfeile mit einem Agrarnetz zu beschatten, um die Beleuchtung zu verteilen.

Boden und Dünger

Suworow-Zwiebeln lieben leichte, lockere Böden mit normaler Säure. Er atmet sie perfekt ein und reagiert mit gutem Wachstum und Produktivität. In schwerem Lehmboden besteht die Gefahr von Feuchtigkeitsstagnation und Verrottung der Zwiebeln. Pflanzen werden auf Hügeln gepflanzt oder bilden künstliche Hochbeete. so dass überschüssiges Wasser in den Boden gelangt.

Während des Pflanzens werden Düngemittel eingeführt - traditionelles Superphosphat und ein wenig Humus. Sie können die Büsche auch mit Dünger für die Zwiebel verwöhnen.

Aussaatechnik

Bei der Aussaat Samen WegDie Körner werden bis zu einer Tiefe von ca. 2 cm gelegt. Danach ist das Bett mit Torf bedeckt und überlebt den Winter gut. Nachdem der Schnee geschmolzen ist, erscheinen die ersten Sprossen gewürzter Zwiebeln, die zu Beginn des Sommers verdorren, und die gebildete Zwiebel hat einen Durchmesser von nicht mehr als 3 cm.

Die Zwiebeln des ersten Jahres werden ausgegraben, getrocknet und im September für den Winter gepflanzt. Im Frühjahr gibt die Pflanze die ersten echten Blätter und Pfeile zur Blüte frei. Die Ernte des zweiten Jahres wird erneut getrocknet und bis zum Frühjahr gelagert. Und nur die im dritten Jahr gepflanzten Früchte können eine vollständige Präsentation, Größe und Gewicht erhalten.

Vegetative Art und Weise beinhaltet das Pflanzen reifer Zwiebeln oder Teile davon.

Wie man Tochterzwiebeln des ersten oder zweiten Jahres pflanzt:

• Das Material wird im Herbst bis zu einer beträchtlichen Tiefe verlegt - bis zu 10 cm;
• Pflege unterscheidet sich nicht von Winterknoblauch - Lockern, Hillen;
• Am Ende der Blüte und des Trocknens der Pfeile können die Zwiebeln ausgegraben und in Lebensmitteln oder zur Konservierung verwendet werden.

Wissen Sie? Suworows Zwiebel ist eine gute Honigpflanze - mit ihrem natürlichen Wachstum sind ihre Blüten viel höher als die Blütenstände der übrigen Kräuter, und die Bienen schwärmen einfach um sie herum.

Das Pflanzen von Samen und Knollenmaterial erfolgt nach einem Muster von 30 x 20 cm: Die erste Größe befindet sich zwischen den Pflanzen in einer Reihe, die zweite zwischen den Beeten.

Grundversorgungsregeln

Suworow-Zwiebel ist eine anspruchslose Pflanze, aber die Umsetzung bestimmter Sorgfaltsregeln wird dazu beitragen, eine viel größere Ernte anzubauen.

Bewässerungsraten

Wie oben erwähnt, tritt die Hauptperiode der Pflanzenvegetation im Frühjahr auf, wenn der Boden nach der Schneeschmelze noch mit Feuchtigkeit gesättigt ist. In Zukunft müssen Sie den Zustand der Schicht unter der Oberseite überwachen und gegebenenfalls eine mäßige Flüssigkeitszufuhr durchführen, um eine Stagnation der Flüssigkeit zu vermeiden.

Bodenbearbeitung und Jäten

Leichter und lockerer Boden wird von der Pflanze perfekt wahrgenommen und entwickelt sich darin gut. Nach Schnee, Regen oder Bewässerung müssen Sie die Erde lockern und bis zum Stiel harken.

Unkraut ist notwendig für alle Unkräuter, die in den Gängen oder in der Nähe der Büsche zu wachsen begannen. Auf diese Weise kann eine Schwächung des Bodens ausgeschlossen und alle Zwiebelkräfte auf das Wachstum gerichtet werden, anstatt ihren „Platz in der Sonne“ wiederzuerlangen. Sie müssen auch alle Wurzeln des Unkrauts sowie deren Reste, die bereits zu vergießen begonnen haben, aus dem Boden entfernen.

Top Dressing

Wenn die ersten Blätter erscheinen, wird anzur mit Harnstoff-, Asche- und Stickstoffdüngern gefüttert. Zweimal während der Vegetationsperiode können Sie Kalium-Dressing hinzufügen, aus dem die Pflanze gut Pfeile schießt und Zwiebeln bildet.

Krankheiten und Schädlinge

Schädlinge umgehen jede Art von Zwiebel, und Suworowski ist keine Ausnahme. Aber die Krankheit, in Form von verschiedenen Fäulnis und Dysplasiekann unter ungeeigneten Wachstumsbedingungen auftreten. Übermäßige Feuchtigkeit führt zu Fäulnis der Zwiebel und des Stiels, mangelnde Leichtigkeit hellt die Pfeile auf, schwere Böden verringern die Produktivität und führen zum Zerkleinern der Triebe.

Die Hauptpräventionsmethode ist die hohe Lage der Betten. Bei signifikanten Läsionen können Fungizide (z. B. Bordeaux-Flüssigkeit) verwendet werden.

Video: Zwiebel von Suworow (Anzur)

Ernte und Erntemethoden

Junge Schützen werden abgeschnitten und als Bestandteil von Salaten verwendet oder einfach gegossen und als Lebensmittel verwendet. Gerissene Zwiebeln werden sorgfältig ausgegraben und für zukünftige Pflanzungen oder für Lebensmittel sortiert.

Der Uneingeweihte wirft oft die Frage auf, ob diese Frucht essbar ist oder nicht. Es ist nicht nur essbar, sondern hat auch viele nützliche Eigenschaften. So wie es ist, können Sie das Beispiel Knoblauch betrachten - was dies jedem bekannt ist, müssen Sie nur als Gewürz für das Hauptgericht in einer kleinen Menge verwenden.

Wissen Sie? Anzur wird am besten in marinierten oder gebackenen Lebensmitteln verwendet. Zuvor müssen die Früchte etwa einen Monat in Wasser eingeweicht werden. Auch nach einer solchen Verarbeitung müssen Sie es wie jede andere Delikatesse in kleinen Portionen essen.

Nützliche Empfehlungen von Gärtnern

Trotz der geringen Beliebtheit der Kultur wurden in ihrer Kultivierung ausreichende Erfahrungen gesammelt.

Hier einige Tipps für Anfänger:

• Es ist besser, die Blätter im zartesten Alter zu schneiden - sie können Sauerampfer in Borschtsch perfekt ergänzen oder dem Frühlingssalat eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen verleihen.
• Während des Pflanzens der Zwiebeln ist es notwendig, die Wurzeltuberkel nicht zu beschädigen.
• Wenn die Wurzeln verrotten, muss der Busch mehrere Tage lang aus dem gemeinsamen Garten gepflanzt werden. Wenn er sich nicht erholt, wird er zerstört.
• Pfeile mit blühenden lila Kugeln können nicht nur abgeschnitten werden, um die Bildung von Zwiebeln zu verbessern. Sie stehen mehrere Wochen in einer Vase und erfreuen sich eines spektakulären Aussehens.

Suworows Zwiebeln sind nur wenigen Gärtnern bekannt, aber sie haben lange untersucht, wie sie sie anbauen und essen. Unter natürlichen Bedingungen ist der Lebensraum klein genug, aber ein erfolgreicher Anbau bringt diese Pflanze bereits in die Kategorie der für den Menschen vorteilhaften. Man muss nur darauf achten, dass sich unter einem schönen lila Blütenstand auf der Erde eine Zwiebel befindet - ein ganzes Lagerhaus an Nährstoffen.