Eines der beliebtesten Lebensmittel unter Liebhabern gesunder Lebensmittel ist Riet oder Riet von rotem Fisch. Meistens wird es aus Lachs oder rosa Lachs hergestellt. Dieses Gericht ist sanft und sehr nahrhaft. Ein einfaches und schnelles Rezept zur Herstellung von Lachsfischpaste wird im Artikel beschrieben.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Die unten stehende Riet wird aus rosa Lachs in Dosen hergestellt. Es ist wichtig, hochwertige Konserven zu wählen, die an Orten hergestellt werden, an denen diese Art von Fisch gefangen wird, beispielsweise auf Sachalin, den Kurilen, Kamtschatka, in den Gebieten Primorsky oder Chabarowsk.
Wichtig! Es ist besser, rosa Lachs in Dosen zu wählen, der von Juli bis September hergestellt wurde. In diesen Monaten wird gefischt, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Fischkonserven frischen Fisch enthalten.
Stellen Sie vor dem Kauf sicher, dass sie nicht abgelaufen sind. Sie müssen sich auch mit der Zusammensetzung von Konserven vertraut machen - nur Fisch und Salz sollten darin enthalten sein.
Das Rezept für Riet mit Hüttenkäse
400 g, 15 Minuten
Dosenlachs
Ich kann
Nährwert pro 100 g:
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Mandeln schälen.
Mahlen Sie es in einer Kaffeemühle.
Die Zwiebel mit etwas Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben. Leicht braten.
Saft aus der Dose abtropfen lassen. Gib es in eine Glasschüssel.
Fügen Sie eine halbe Portion Hüttenkäse hinzu. Stellen Sie die Mandeln vor.
Butter hinzufügen. Die Mischung mit einer Gabel kneten.
Die abgekühlten Röstzwiebeln einführen. Rühren Sie die Mischung.
Legen Sie die zweite Hälfte des Hüttenkäses. Pfeffer Mische.
Die Masse mit einem Tauchmixer glatt rühren. Um einen Test zu machen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Mandeln schälen.
Mahlen Sie es in einer Kaffeemühle.
Die Zwiebel mit etwas Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben. Leicht braten.
Saft aus der Dose abtropfen lassen. Gib es in eine Glasschüssel.
Fügen Sie eine halbe Portion Hüttenkäse hinzu. Stellen Sie die Mandeln vor.
Butter hinzufügen. Die Mischung mit einer Gabel kneten.
Die abgekühlten Röstzwiebeln einführen. Rühren Sie die Mischung.
Legen Sie die zweite Hälfte des Hüttenkäses. Pfeffer Mische.
Die Masse mit einem Tauchmixer glatt rühren. Um einen Test zu machen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.Videorezept
Lagerung von gekochtem Riet
Es ist besser, eine bestimmte Menge an Essen zu kochen, die unmittelbar nach dem Kochen verzehrt wird. So bleibt die größte Menge an Nährstoffen erhalten. Wenn eine kleine Menge des Produkts übrig bleibt, sollte es in einem geschlossenen Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wissen Sie? Rosa Lachs gehört zu den Fischen, die das Geschlecht ändern können. Diese Vertreter der Unterwasserwelt bringen mehr Frauen zur Welt, aber im Laufe ihres Erwachsenwerdens können sie Männer werden.
So kann rosa Lachs mit Hüttenkäse leicht nach dem beschriebenen Rezept zubereitet werden. Dieses Gericht kann als Frühstück oder zur Dekoration des Tisches beim Brunch oder Buffet verwendet werden.
