Viele Sommerbewohner, die die Beete für Kulturpflanzen verteilen, lassen Platz für kleine Blaue. Heute werden wir über die Vielfalt der Auberginen Geschmack von Pilzen, deren Anbau und die Regeln der Pflege sprechen.

Beschreibung und Charakteristik

Der Geschmack von Pilzen ist das Verdienst russischer Züchter, die Anfang der 2000er Jahre eine weißhäutige Sorte züchteten. Von der Staatskommission seit 2009 für den Anbau auf dem Territorium der Russischen Föderation empfohlen. Der Busch besteht aus starken Stielen, die mit einem spärlichen Haufen bedeckt sind. Die Größe des Busches beträgt bis zu 70 cm. Das Laub hat eine dreieckige Form, oft weißlich. Während der Blüte erscheinen weiße Körbe mit sechs Blütenblättern. Während der Fruchtbildung bilden sich mittelgroße Früchte in Form einer Birne oder eines Zylinders. Unter der glänzenden dünnen weißen Schale befindet sich ein cremiges Fruchtfleisch.

Wissen Sie? Im alten China wurden anstelle einer Zahnbürste Streifen Auberginenpulpe verwendet, um die Mundhöhle von Plaque und schlechtem Geruch zu reinigen.

Nach dem Kochen ist der Geschmack des Gemüses angenehm, ohne eine charakteristische Bitterkeit, nahe am Pilzgeschmack. Ein kurzer Busch benötigt kein Strumpfband und reift früh. Nach der Aussaat kann die Ernte durchschnittlich nach 100 Tagen geerntet werden. Die Ernte ist stabil, mehr als 6 kg / m², mit einer durchschnittlichen Fruchtmasse von 180 g. Die weiße Frucht verträgt den Transport gut. Die Geschmackseigenschaften von Auberginen ermöglichen die Verwendung in Dosen für den Winter, sowohl als eigenständiges Produkt als auch in Salaten oder gemischtem Gemüse.

Vor- und Nachteile

• Nach den Bewertungen von Gärtnern mit Erfahrung im Sortenanbau hat es folgende Vorteile:
• hohe und freundliche Keimung der Samen;
• benötigt kein Strumpfband;
• frühe Reifung;
• Beständigkeit gegen extreme Temperaturen;
• Immunität gegen Spätfäule und Fäulnis;
• stabile Ausbeute;
• Transportfähigkeit;
• toller Geschmack.

Zu den Nachteilen des Geschmacks von Pilzen gehört die Genauigkeit der Bodenzusammensetzung.

Wachsende Eigenschaften

In den südlichen Gebieten wird Saatgut gepflanzt, erfahrene Gemüseanbauer empfehlen jedoch eine Anbaumethode. Die Aussaat erfolgt Ende Winter (Februar) oder Anfang März. Dementsprechend werden die Sämlinge Ende April, Anfang Mai, in den Boden transportiert. Die Hauptbedingungen für das Umpflanzen in offenes Gelände sind das Fehlen einer Gefahr von Rückfrösten und eine Erwärmung des Bodens auf + 15 ° C.

Wachsende Sämlinge

Vor der Aussaat wird das Material in einer leicht rosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert, dann gewaschen und 24 Stunden in eine Lösung von "Epina" gegeben. Vorbereitete Samen werden in einer Bodenmischung im Verhältnis 6: 3: 1: ausgesät.

• Torf;
• Humus;
• der Sand.

Zu der resultierenden Mischung wird Holzasche in einer Menge von 200 g / 10 kg Erde gegeben. Auberginen haben ein oberflächliches, schwaches Wurzelsystem, so dass das Pflücken schlecht vertragen wird. Samen werden in Torfbecher gepflanzt. Aus Sicherheitsgründen werden 3 Samen in einen Behälter gesät, der um 1-1,5 cm vertieft ist. Anschließend werden schwache Sämlinge entfernt. Zur Keimung werden die Pflanzen auf eine Temperatur von + 25 ... + 28 ° C gebracht. Der Boden wird regelmäßig gesprüht, damit er nicht austrocknet. Verwenden Sie Leuchtstofflampen, um ein 12-Stunden-Tageslicht zu gewährleisten. Die Triebe erscheinen in 10-14 Tagen. Nach dem Auflaufen der Sämlinge erhalten sie einen Gehalt bei einer Temperatur von + 18 ... + 20 ° C, Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 70%.

Wichtig! Es wird empfohlen, die Sämlinge unmittelbar nach dem Gießen zu düngen, um das Wurzelsystem nicht zu verbrennen.

Es wird nicht empfohlen, Sämlinge in einem Zug und in der Nähe von Heizgeräten aufzubewahren. Bei trockener Luft im Raum wird der Raum um die Pflanzen herum besprüht. Die Bewässerung erfolgt, wenn die oberste Schicht des Bodens trocknet, nicht niedriger als + 20 ° C warm ist, das Wasser durch den Filter gereinigt oder abgesetzt wird. Die Sämlinge werden zweimal im Monat mit dem Agricola Forward Mineralkomplex entsprechend dem Blatt gefüttert, die Lösung wird hergestellt: 5 ml / 1 Liter Wasser. 10-14 Tage vor dem Boden werden die Sämlinge temperiert. An die frische Luft bringen und die Haftzeit schrittweise von 1 Stunde auf einen Tag verlängern.

Umpflanzen in Betten

Beim Pflanzen von Auberginen müssen Sie die thermophile und photophile Kultur berücksichtigen. Das Gelände sollte beleuchtet sein, ohne Obstbäume oder Sträucher dicht zu pflanzen, die vor Zugluft geschützt sind. Es ist nicht ratsam, im Tiefland zu pflanzen, wo sich Schmelze und Regenwasser ansammeln. Die besten Vorläufer für die Pflanze sind Kohl, Kräuter, Kürbisse und Hülsenfrüchte. Bei der Herbstvorbereitung geht es darum, den Boden mit 5 kg Humus pro m² zu graben und zu reinigen. Im Frühjahr wird das Grundstück mit einem Rechen eingeebnet. Ein zum Umpflanzen bereiter Busch hat 6–8 starke Blätter.

Pflanzschema für Sämlinge:

1. Zwischen den Reihen lassen Sie bis zu 60 cm, zwischen den Löchern 35 cm.
2. In jeden Brunnen werden 50 g Holzasche gegeben und gewässert.
3. Der Sämling wird zusammen mit einem Glas in die Grube gelegt, die Torfwände dienen als zusätzlicher Dünger.
4. Vertiefen Sie den Wachstumspunkt um 2 cm.
5. Nach dem Einschlafen werden die Pflanzen wieder bewässert.

Pflanzenpflege

Niedrige Büsche erfordern kein Strumpfband, was die Pflege erleichtert. Wenn Sie den Abstand zwischen den Büschen einhalten, erhalten sie eine gleichmäßige Beleuchtung und Belüftung. Weitere Pflege besteht aus Gießen und Top-Dressing. Wenn es keine Möglichkeit gibt, die Tropfbewässerung zu organisieren, müssen Sie die Kultur unter der Wurzel anfeuchten. Das Wasser sollte warm sein (+ 18 ... + 20 ° C), stehen, idealerweise regnen. Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von der Niederschlagsmenge ab. Bei trockenem Wetter wird die Bewässerung bei häufigem Regen während des Trocknens des Bodens häufiger als einmal alle 3 Tage durchgeführt.

Überprüfen Sie die Trockenheit des Bodens in 15 cm Tiefe. Lösen Sie den Boden nach dem Gießen vorsichtig nicht tiefer als 8–10 cm von der Oberfläche. Das Mulchen wird besonders in heißen Sommern praktiziert, um die Wurzeln vor Überhitzung und Verdunstung von Feuchtigkeit zu schützen.

Wichtig! Die Bewässerung von Auberginen kann tödlich sein: Tropfen, die beim Verdampfen auf dem Laub verbleiben, verursachen Verbrennungen.

Fütterungsschema:

1. Erste Fütterung durchgeführt einen Monat nach der Transplantation in offenes Gelände unter Verwendung von Flüssigdünger: "Azofosku" 40 g / 10 l Wasser unter einem Busch von 0,5 l Lösung.
2. Während der Blüte Stellen Sie eine Mischung aus Ammoniumnitrat (15 g), Kaliummonosulfat (10 g), Superphosphat (30 g) und Borsäure (5 g) pro 10 l Wasser her. Unter dem Busch von 0,5 l düngen.
3. Während der Fruchtbildung und Dünger, und Schutz gegen Spätbrand ist eine Lösung von Holzasche. Das Produkt enthält Kalium und Phosphor in der Zusammensetzung, die für die Bildung von Früchten notwendig sind. 400 g Asche werden in einen Eimer Wasser (10 l) gegeben, 0,5 l der Zusammensetzung werden unter den Busch gegeben.

Schädlinge und Krankheiten

Der Geschmack von Pilzen ist resistent gegen schwere Krankheiten und Schädlinge von Solanaceen. Während des Anbaus können jedoch Schwierigkeiten auftreten: Temperaturänderungen oder vermehrter Niederschlag. Diese Faktoren können die Entwicklung von Pilzen oder Angriffe von Insekten und Schnecken auslösen.

Wissen Sie? Ein Raucher, der eine schlechte Angewohnheit aufgibt, kann den Mangel an Nikotin in seinem Blut ausgleichen, indem er seiner Ernährung Auberginen hinzufügt. Der Fötus kann eine Zigarette nicht ersetzen, aber er kann den Körper im Ton unterstützen.

Methoden zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen:

1. Mehltau - Die Blätter sind mit weißer Pulverbeschichtung bedeckt. Behandlung: Besprühen mit Fundazolum 10 g / 10 l Wasser, bis zu 4 Eingriffe im Abstand von 14 Tagen.
2. Fusarium verwelken - Die Blätter werden gelb, trocken, kräuseln sich. Behandlung: Besprühen mit „Gamair“ 2 Tabletten pro 1 Liter Wasser, bis zu 3 Eingriffe im Abstand von 7 Tagen.
3. Grau- oder Weißfäule - Die grünen Pflanzenteile sind mit einer braun / weißen Beschichtung bedeckt, die Stängel werden allmählich weicher. Behandlung: Besprühen mit 1% iger Lösung von Kupfersulfat oder kolloidalem Schwefel.
4. Späte Seuche - Die Oberseite der Blätter wird blass, die Unterseite ist mit weißer Beschichtung bedeckt. Dann trocknet der Busch. Behandlung: Besprühen mit Anthracnol 10 g / 10 l Wasser, nicht mehr als 3 Behandlungen, mit einer Pause von 10-14 Tagen.
5. Blattläuse - ein grünes oder weißliches mikroskopisch kleines Insekt, das sich häufig an der Unterseite des Blattes oder in seinem Sinus ansiedelt. Auf einer Website von Blattläusen werden Volksmethoden mit rechtzeitiger Erkennung angewendet: Knoblauchinfusion mit Seife, Infusion von Ringelblumen. In schweren Fällen wird Arribo-Fungizid (1,5 ml / 10 l) verwendet, das nach 14 Tagen wiederholt behandelt wird.
6. Kartoffelkäfer - Das erwachsene Exemplar und seine Larven sind gefährlich. Sie können Insekten durch Besprühen mit Tanrek 1 ml / 10 l zerstören. Bis zu 2 Behandlungen werden im Abstand von 20 Tagen durchgeführt.
7. Schnecke - Arthropodenschädlinge fressen Blätter und Stängel und hinterlassen eine schleimige Spur. Mollusken werden manuell gesammelt, um die Stelle vor ihrem Aussehen zu schützen. Streuen Sie Walnussschalen auf die Stelle und besprühen Sie sie mit Farninfusionen.

Ernte und Lagerung

Die Frucht reift in der Sorte Der Geschmack der Pilze ist ungleichmäßig, lang. Die Ernte kann von August bis Spätherbst erfolgen. Es wird empfohlen, die Früchte zu ernten, da sie alle 5 Tage reifen. Hartes Gemüse ist besser zu entfernen: Es wird länger gelagert. Während der Lagerung erreichen die Früchte das Stadium der vollen Reife. Sammeln Sie Früchte, schneiden Sie Gartenschere oder ein scharfes Messer ab. Ein Abreißen ist nicht ratsam, um die Kelchblätter nicht zu beschädigen.

Auberginen gehören nicht zu den Pflanzen, die den ganzen Winter über gelagert werden können. Die maximale Haltbarkeit in einem trockenen, warmen Keller beträgt 1 Monat. Zur Konservierung werden Proben mit einer sauberen, dichten Haut ohne verdächtige Flecken und Beschädigungen ausgewählt. Die Länge der Frucht ist vorzugsweise 10-12 cm, der Stiel wird nicht entfernt. Der Geschmack von Pilzen hat positive Bewertungen von Gärtnern verdient. Die Sorte ist unprätentiös, reift früh und schmeckt ausgezeichnet.

Video: Pilzgeschmack der Auberginensorte