Die berühmte Astrakhan-Wassermelonensorte wurde von Züchtern unter der Leitung von K. E. Dupin kreiert. Der Zweck der Auswahl in diesem Fall besteht darin, eine Sorte mit einer perfekt runden Fruchtform und einem hohen Geschmack zu entwickeln, der Astrachan entspricht. In unserem Artikel erfahren Sie, wie die Früchte der betreffenden Sorte aussehen, wie man Wassermelonen in einem Gewächshaus und auf offenem Gelände anbaut, welche Regeln der Agrartechnologie gelten und wie der Zeitpunkt der Ernte festgelegt wird.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Wassermelone Astrachan wurde 1977 in das staatliche Register der Selektionspflanzen aufgenommen und hat immer noch nicht an Popularität verloren. Die Sorte wird für den Anbau im Ural, im Nordkaukasus, in der Wolga-Region empfohlen.

Die folgenden Unterscheidungsmerkmale helfen bei der Lösung der Frage, wie Astrachan von anderen Sorten unterschieden werden kann:

• Mittelreife mit einer Reife von 70–80 Tagen;
• Die Frucht ist rund, dickhäutig und weist abwechselnd verschwommene Streifen von dunkelgrüner und heller Farbe auf.
• fötales Gewicht - 6–8 kg;
• reift Ende August;
• Lagerung bis zu zwei Monaten ohne Geschmacksverlust;
• Produktivität - 50 t / ha;
• hochverzweigtes Wurzelsystem mit zentraler Meterwurzel, seitliche Wurzeln befinden sich in einer Tiefe von 20-30 cm;
• Stiel lianenartiges Kriechen, bis zu 4–5 m lang, verzweigt mit Seitentrieben;
• Blätter sind gespalten, graugrün, junge Blätter kurz weichhaarig;
• das Fleisch ist feinkörnig, leuchtend rot, süß im Geschmack, saftig mit Saftvakuolen;
• trockene Samen von dunkelbrauner Farbe;
• unprätentiös in der Pflege, kann in einem Gewächshaus und in einem offenen Bereich angebaut werden;
• beständig gegen Kürbisse.

Wichtig! Je stärker der Kontrast der Streifen auf der Schale ist, desto süßer und saftiger ist das Fleisch.

Beim Anbau der Sorte Astrachan stellten die Landwirte Ertragsrekorde auf, und die Verkäufer stellten Einnahmenrekorde auf.

Vor- und Nachteile

• Notenvorteile:
• reife Wassermelone ist süß und saftig;
• attraktives Aussehen mit heller Färbung;
• Anbau in einem Indoor-Gewächshaus und auf offenem Gelände;
• Resistenz gegen Trockenheit und Krankheiten von Kürbissen;
• ertragreiche Sorte;
• transportabel;
• Unprätentiösität in der Kultivierung;
• lange Haltbarkeit;
• billiges Saatgut und Verfügbarkeit auf dem Markt;
• hohe Rentabilität.

• Die Nachteile der Sorte umfassen:
• die Notwendigkeit zusätzlicher Pflege beim Wachsen;
• Genauigkeit gegenüber trockenem und heißem Klima;
• Kostensteigerung durch Düngung und Düngung.

Optimales Timing für das Wachstum

Der Anbau der Wassermelone erfolgt nach dem Keimlings- und Keimlingsverfahren. Um den optimalen Zeitpunkt für die Aussaat von Sämlingen zu bestimmen, muss dieser nach folgender Formel berechnet werden:

• letzter Frost für Anbaugebiet - zum Beispiel Mitte Mai;
• Keimlingsalter - 30 Tage;
• vor dem Einweichen - 7 Tage.

Aus der Berechnung geht hervor, dass die Aussaat Anfang April erfolgen soll. Diese Formel wird beim Anbau in einem Gewächshaus und auf offener Fläche verwendet. Wenn die Sämlinge unter Deckung gepflanzt werden, kann die Aussaat 7 Tage früher erfolgen.

Abhängig von den Wetterbedingungen werden auch Samen auf offenem Boden gesät - es ist notwendig, dass sich die Erde erwärmt und keine Frostgefahr besteht. Normalerweise beginnt die Aussaat im Mai.

Vorarbeiten

Die Vorbereitungsarbeiten für den Anbau von Wassermelonen bestehen in der Vorbereitung einer Parzelle für Melonen und Samen für die Aussaat.

Standortauswahl und -vorbereitung

Bei der Auswahl eines Standortes für Kulturpflanzen müssen folgende Faktoren berücksichtigt werden:

1. Klimatische Bedingungen - heiße und trockene Luft, niedrige Luftfeuchtigkeit.
2. Das Licht. Nach dem Erscheinen von 5-6 Blättern sind hohe Beleuchtungs- und Tageslichtstunden von 12 Stunden erforderlich. Früchte setzen sich nicht bei langem Tageslicht ab, das Pflanzenwachstum verlangsamt sich, wenn es weniger als 8 Stunden beleuchtet wird.
3. Boden - Die Kultur mag keine Tonböden mit einem Überschuss an Feuchtigkeit und einem hohen Säuregehalt. Der beste Boden ist leicht sandiger und wüstenartiger, gut kultivierter jungfräulicher Boden. Der Säuregehalt des Bodens beträgt 6,6–7 pH. Es ist notwendig, den Boden im Herbst vorzubereiten, indem Humus- und Mineraldünger eingebracht werden, die Kalium, Phosphor, Stickstoff und Magnesium enthalten.
4. Fruchtfolge. Wiederholte Ernten von Wassermelonen auf dem Gelände werden in 3-4 Jahren durchgeführt. Die besten Gebiete sind die, in denen Weizen, Kräuter, Mais, Luzerne, Wurzelfrüchte, Zwiebeln, Kohl und Hülsenfrüchte wachsen. Pflanzstellen nach Solanace und Melone sollten vermieden werden.

Die süßesten Wassermelonen wachsen an einem trockenen und heißen Ort, sodass Sie ein Grundstück auf einem warmen Hügel wählen können. Schwarzer Boden kann mit Flusssand halbiert werden.

Wichtig! Wassermelonen wachsen auf Chernozem-Böden aufgrund der großen Menge an Stickstoff klein, was zum Wachstum der grünen Masse zum Nachteil der Fruchtentwicklung beiträgt.

Der Standort sollte vor nördlichen und westlichen kalten Winden und Zugluft geschützt werden, indem hohe Ernten oder Hecken gepflanzt und Beete für Wassermelonen auf der Süd- oder Südostseite vorbereitet werden.

Samenvorbereitung

Bei der Sämlings- und Sämlingsmethode ist es ratsam, die Samen vorab zu keimen. Gekaufte Samen werden normalerweise verarbeitet und zum Pflanzen vorbereitet.

Andernfalls sollte die Saatgutvorbereitung unabhängig durchgeführt werden:

• Die Samen 12 Stunden lang in einer Lösung von "Epin Extra" oder in einer rosa Lösung von Kaliumpermanganat einweichen, um die Schale zu erweichen und zu desinfizieren.
• Nach Ablauf der Zeit die Samen in ein feuchtes Tuch legen, mit einem Film abdecken und 4–5 Tage an einem warmen Ort (+ 28 ° C) aufbewahren, damit der Stoff nicht austrocknet.
• Nicht gekeimte Samen können mit Wasser + 50 ° С ... + 60 ° С vergossen werden.

Wenn die ersten Sprossen erscheinen, können Sie entweder in Sämlinge oder direkt in den Boden pflanzen.

Kultivierungsmethoden

In den südlichen Breiten mit trockenen und schwülen Sommern werden Wassermelonen mit Samen auf offener Fläche ausgesät, in anderen Regionen ist es ratsam, Gewächshäuser für die erfolgreiche Reifung von Früchten zu verwenden. Für eine frühe Ernte ist es ratsam, die Sämlingsmethode zu verwenden.

Sämlingsmethode

Sämlinge können für die anschließende Pflanzung auf offener Fläche und in einem Gewächshaus gezüchtet werden.

• Die Vorteile der Sämlingsmethode:
• 1-2 Wochen früher Früchte erhalten;
• effektive Verwendung von Saatgut;
• reduziertes Risiko der Keimung von Sämlingen;
• gleichmäßige Pflanztiefe im Boden.

• Nachteile:
• wirtschaftliche Kosten;
• Schädigung von Pflanzen während der Transplantation;
• schwächeres Wurzelsystem.

Um Setzlinge zu züchten, benötigen Sie:

• Substrat ohne Unkraut und Schädlinge;
• geeignete Temperatur-, Licht- und Feuchtigkeitsmodi;
• Top Dressing;
• Härten und Gießen.

Wissen Sie? In trockenen Regionen können Sie eine Wassermelone auf einen Kamelrücken „pflanzen“: Schneiden Sie einen Busch, spalten Sie einen Stumpf und setzen Sie einen Samen ein - Feuchtigkeit wird bereitgestellt.

Landezeit

Bei der Wahl des Zeitpunkts der Aussaat sollte die Vegetationsperiode der Astrachan-Wassermelone berücksichtigt werden. Für den Innenbereich und für Sämlinge können Samen von Ende März bis Mitte April ausgesät werden.

Landetechnik

Das Wurzelsystem der Wassermelone reagiert sehr empfindlich auf Transplantationen. Daher ist es ratsam, die Samen in Behältern zu säen, die später zum Umpflanzen von Sämlingen in den Boden, beispielsweise in Torfbecher, verwendet werden können.

Die Samen werden einzeln bis zu einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm auf ein feuchtes Substrat gesät, verdichtet und mit einer kleinen Menge Wasser gewässert. Anschließend werden die Sämlinge beim Trocknen des Substrats bewässert.

Bei einer Temperatur von + 25 ° C ... + 30 ° C keimen die Samen am fünften Tag.

Sämlingspflege

Die Pflege der Sämlinge ist der Schlüssel für eine künftig erfolgreiche Ernte und sollte durch folgende Maßnahmen sichergestellt werden:

1. Bewässerung. Sämlinge benötigen eine seltene, aber reichliche Bewässerung mit warmem und festem Wasser, wenn der Boden um 1–1,5 cm trocknet. Vor dem Einpflanzen in den Boden wird die Bewässerungshäufigkeit verringert.
2. Beleuchtung und Temperatur. Wenn die ersten Triebe erscheinen, werden die Sämlinge an einem sonnigen Ort mit einer Temperatur von + 18 ... + 20 ° C platziert. Nach einer Woche können sie an einen wärmeren Ort mit einer Temperatur von + 24 ... + 25 ° C gebracht werden. Sämlinge neigen dazu, sich zum Licht hin zu strecken, so dass der Tank regelmäßig gedreht wird. Bei fehlender Beleuchtung muss es mit Phytolampen beleuchtet werden. Das optimale Temperaturregime des Gewächshauses sollte + 25 ... + 26 ° C betragen.
3. Härten. Zwei Wochen vor dem Pflanzen auf dem Boden beginnen die Sämlinge zu härten, sie an die frische Luft zu bringen, die Gehzeit allmählich zu verlängern und die Häufigkeit des Gießens zu verringern. Gehärtete Sämlinge erhalten Resistenz gegen Kälte, Trockenheit und wachsen aktiv Wurzeln.
4. Düngemittelanwendung. Das erste Top-Dressing erfolgt eine Woche nach den ersten Sämlingen, das zweite - eine Woche vor dem Einpflanzen in den Boden. Der Bedarf an Dünger kann durch das Aussehen der Sämlinge bestimmt werden - langsames Wachstum, fallende Blätter, länglicher und schwacher Stiel. Sie können fertige Dünger für Setzlinge gemäß den Anweisungen ("Agricola", "Forward") verwenden.

Wichtig! Beim Aushärten sollten Sie den Zustand des Bodens sorgfältig überwachen, da der Boden unter den Sämlingen unter dem Einfluss atmosphärischer Faktoren schneller trocknet.

Vor dem dauerhaften Pflanzen werden die Sämlinge vorzugsweise mit Biostimulanzien (Zirkon, Radifarm) behandelt, um den Pflanzenstress während der Transplantation und eine bessere Wurzelbildung zu überwinden. Der Vorgang sollte nach einer Woche wiederholt werden.

Sämlinge in den Boden pflanzen

Im Gewächshaus und in den Beeten sollte der Platz für Setzlinge im Voraus vorbereitet werden: Sie graben den Boden, bilden Löcher 80 × 80 × 20 cm, die mit Humus, Asche, Sand gefüllt und mit einer 2 cm dicken Erdschicht bestreut sind.

Sämlinge werden im Alter von 3-5 Wochen in den Boden gepflanzt, sofern stabiles warmes Wetter herrscht und sich leicht vertieft. Pflanztiefe - 6-10 cm, der Abstand zwischen den Trieben - 80-100 cm.

Führen Sie sofort eine Bewässerung durch, um den Boden zu verdichten und die Wurzeln besser zu verwurzeln. Die Beete mit Sämlingen werden gemulcht oder mit einer Folie bedeckt. Die nächste Bewässerung erfolgt in zwei Wochen.

Direkt in den Boden säen

Die direkte Aussaat von Samen in den Boden ist die wirtschaftlichste Methode zum Anbau von Wassermelonen.

Der Boden unter den Pflanzen sollte luft- und feuchtigkeitsdurchlässig sein, die Beete sind gut entwässert. Die Aussaat erfolgt bei konstant warmem Wetter mit einer Tagestemperatur von + 14 ... + 20 ° C und gut erwärmtem Boden (+ 12 ° C), wenn Frostgefahr besteht. Normalerweise ist dies Mitte bis Ende Mai.

Brunnen unter den Samen werden mit Humus gedüngt, mit Erde bestreut (ca. 10 cm).

Video: Pflanzen von Wassermelonenkernen auf offenem Boden

Der Reihenabstand sollte 1 bis 1,5 m betragen, der Abstand zwischen den Löchern 80 bis 100 cm. Die Aussaat ähnelt der Gewächshausversion, aber wenn Sämlinge erscheinen, werden sie in verschiedene Richtungen geschickt. Im Gewächshaus werden Sämlinge gefesselt und bilden vertikale Wimpern.

Die Samen werden in 2-3 Stücke pro Loch gegeben und leicht zerdrückt. Die Aussaattiefe beträgt je nach Bodenart 3–6 cm (leicht - tiefer, schwer - kleiner). Der Boden in den Brunnen sollte gut angefeuchtet sein. Die Aussaat erfolgt vorzugsweise vor Mittag.

Die Aussaattiefe hängt von der Landgewinnung ab:

• bei Bewässerung - 4–5 cm:
• auf trockenem Land (ohne Bewässerung) - 6–8 cm.

Saatgutverbrauch - 15–20 Einheiten pro 10 m².

Die Samen keimen am Tag 8-10. Auf leicht sandigen Böden keimen die Sämlinge 10 Tage früher als auf dem Chernozem. Samen keimen langsam und ungleichmäßig aus kaltem Boden, was zu Schwierigkeiten bei der Pflege und einer heterogenen Ernte führt.

Pflegeeigenschaften

Die Hauptregeln für den Anbau von Melonen sind Feuchtigkeit, Düngung und Pflege. Weitere Sorgfalt wird auf das Ausdünnen der Sämlinge, das Gießen, das Lösen, das Jäten und das Top-Dressing reduziert.

Die photophile Kultur toleriert keine Schattierung und Verdickung von Pflanzungen. Ein Spross sollte in einem Loch bleiben - nicht mehr als drei Pflanzen pro 1 m².

Das Mulchen mit Mulch (4-5 cm) oder Filmen bietet:

• vermindertes Unkrautwachstum;
• Wärmeschutz im Boden;
• Feuchtigkeitsspeicherung im Boden;
• 7-10 Tage schneller ernten.

Eine wirksame Bestäubung erfolgt mit Hilfe von Bienen und Insekten und erhöht auch den Ertrag und die Qualität von Wassermelonen. Es wird empfohlen, während der Blüte zusätzliche Bienenstöcke in der Nähe der Melonenpflanzungen zu platzieren und keine Streusel zu verwenden.

Ein Merkmal des Wachstums in einem Gewächshaus ist, dass jede Blume ohne Insekten unabhängig bestäubt werden muss. Die künstliche Bestäubung erfolgt morgens bei einer Temperatur von nicht mehr als + 18 ... + 20 ° C.

Durch rechtzeitiges Jäten können Unkräuter keine nützlichen Substanzen aus Wassermelonenstängeln entnehmen, Schattierungen beseitigen und das Risiko von Krankheiten verringern. Zusammen mit Unkraut werden beschädigte und schwache Triebe entfernt.

Bewässerungsraten

Das Wurzelsystem der Wassermelone hat auch bei geringer (6%) Bodenfeuchtigkeit ein hohes Saugvermögen - dies erklärt die Trockenheitstoleranz der Kultur. Um jedoch hohe und qualitativ hochwertige Erträge zu erzielen, muss die Wassermelone gewässert werden. Um den angegebenen Ertrag der Astrakhan-Wassermelone (50 t / ha) zu erhalten, werden 160 Liter Wasser benötigt.

Die Pflanze benötigt in der Blüte- und Eierstockbildungsphase die meiste Feuchtigkeit. Übermäßige Feuchtigkeit (im Boden, in der Luft) verlangsamt jedoch das Wachstum und verringert den Zuckergehalt. Das optimale Verhältnis von Bodenfeuchtigkeit beträgt bis zu 80%, Luft - bis zu 60%.

Es gibt drei Arten der Wassermelonenbewässerung:

• Rillenbewässerung entlang von Feldfrüchten;
• Die Tropfbewässerung ermöglicht den sparsamen Einsatz von wasserlöslichen Wasserdüngern.
• Durch das Bestreuen kann das Wasser gleichmäßig auf dem Feld verteilt werden.

Die richtige Wahl des Bewässerungssystems ist ein wesentlicher Faktor beim Anbau von Wassermelonen:

• Wachstums- und Blütephase - mindestens alle 5-7 Tage gießen;
• Eierstockbildung und Fruchtentwicklung - die Häufigkeit und das Volumen der Bewässerung werden verringert;
• Fruchtreifephase - 10 Tage vor der Ernte wird die Bewässerung gestoppt, um die Reifung zu beschleunigen und den Zuckergehalt einzustellen.
• Die Bewässerung erfolgt mit warmem Wasser.

Wichtig! Während der Reifung führen reichliches Gießen und Top-Dressing zum Verfall des Fötus. Häufiges und reichliches Gießen reduziert den Zuckergehalt.

Top Dressing

Der rationelle und ausgewogene Einsatz von Düngemitteln kann die Produktivität und den Zuckergehalt von Früchten verdoppeln - um 2-3%.

Fütterung in verschiedenen Wachstums- und Entwicklungsphasen der Wassermelone:

1. Beginn der Blüte. Der erste Top-Dressing wird in den Gießrillen durchgeführt, wenn die Wimpern auf 40 cm wachsen - der Wachstumsstimulator "Speedfall Amino Flowering and Fruiting", eine Mistlösung im Verhältnis 1:10, Stickstoff- und Kaliumphosphordünger.
2. Eierstockbildung. Das zweite Top-Dressing ist Terraflex, Grün, Plantafol, Megafol, Terraflex Universal.
3. Fruchtbildung (einen Monat vor der Reifung). Der dritte Top-Verband ist Calciumnitrat (Calciumnitrat).

Top Dressing kombiniert mit der nächsten Bewässerung. Komplexe wasserlösliche Düngemittel (Novalon, Agro Nova, Radifarm) werden bequem zur Tropfbewässerung verwendet.

Es ist ratsam, die Nährstoffe zu wechseln, um die Ansammlung von Elementen im Boden zu vermeiden. Alle Medikamente sollten gemäß den Anweisungen und Verbrauchsstandards verwendet werden.

Wichtig! Düngen Sie nicht öfter als einmal pro Woche: Eine übermäßige Anreicherung von Chemikalien in den Früchten ist möglich. Bei heißem Wetter nicht düngen.

Die Bildung des Busches und der Prise

Die Bildung von Wassermelonenwimpern hängt von der Anbauregion ab, da mit diesem Verfahren Bedingungen für die Reifung der Eierstöcke geschaffen werden sollen:

• In den nördlichen Regionen ist es wünschenswert, 1-3 Eierstöcke zu belassen und die Wimpern einzuklemmen.
• In den südlichen Regionen können Sie aufgrund des langen und schwülen Sommers 5-6 Früchte hinterlassen.

Drücken Sie die Wimpern 15 cm vom letzten Eierstock entfernt zusammen und lassen Sie 3 Blätter nach der Frucht übrig. Die Bildung erfolgt, wenn die Frucht die Größe eines Apfels erreicht. Seitliche und beschädigte Triebe werden ebenfalls entfernt.Um eine Verdickung der Pflanzungen zu vermeiden, wird die Pflanze zu einem Stiel geformt, wobei Stiefsöhne entfernt werden.

Ein Merkmal der Sorte Astrachan ist, dass weibliche Blüten erst nach jedem achten Blatt und das erste nach dem achtzehnten erscheinen. Dies muss bei der Bildung einer Peitsche berücksichtigt werden.

Schädlinge und Krankheiten

Die wichtigsten Methoden zur Bekämpfung von Wassermelonenkrankheiten sind die Einhaltung der Fruchtfolge, die Saatgutbehandlung vor der Aussaat und die Verwendung resistenter Sorten wie der Sorte Astrachan.

Wissen Sie? Wassermelone besteht zu 93% aus Wasser und gilt daher als die kalorienärmste unter den Kürbissen.100 g Zellstoff enthalten nur 27 kcal.

Durch sorgfältige Überwachung der Kürbisse können Sie die Niederlage von Schädlingen und Krankheiten rechtzeitig feststellen:

1. Die Prävention von Krankheiten wird mit Bordeaux-Flüssigkeit behandelt in der Phase des Auswerfens von Wimpern und der Bildung von Eierstöcken die Epin-Phytohormone (bei Regen und Kälte) oder Zirkon (bei Trockenheit).
2. Antibakterielles Sprühen ("Fitosporin M", "Baikal", "Haupsin", "Trichophytum", "Trichopolum", "Metronidazol") werden nach dem Auftreten von 7-9 Blättern vor dem Auftreten der Früchte verwendet, um eine Schädigung des Wurzelsystems der Pflanzen durch Schädlinge zu vermeiden.
3. Stillstand des fetalen Wachstums, schwarze, rote oder rote Flecken an Stielen und Blättern, Blätter sind gebrochen und fallen ab - Zeichen Anthracnose (Empfohlene Behandlung mit Fungiziden gemäß den Anweisungen).
4. Gegen Falscher Mehltau - Fungizid mit den systemischen Eigenschaften von Previkur und Previkur Energy.
5. Bei Bakteriose, Fusarium welken - Behandlung mit Fungiziden („Skor“, „Fundazol“, „Decis“) gemäß den Anweisungen.
6. Niederlage Blattläuse, Thripse - spezielle moderne Insektizide ("Arrivo", "Decis", "Karate", "Fastak", "Fury", "Tsimbush", "Citkor", "Sherpa") oder Volksheilmittel (Besprühen mit Aufguss von Knoblauch oder Asche).
7. Gegen die Niederlage Spinnmilbe - wirksame Mittel einer Gruppe von Akariziden ("Masai", "Apollo", "Oberon").
8. Vogelschutz Eine Kassette, die über Stifte gespannt ist, kann dienen, was sie mit ihrem Rascheln abschreckt.
9. Das Pflanzenwachstum verlangsamt sich, die unteren Blätter kräuseln sich und fallen, bekommen eine rötliche oder lila Farbe, Früchte und Blüten verblassen - Zeichen Magnesiummangel. In diesem Fall sollte Magnesiumsulfat nach 5 Tagen mit „Ferovit“ besprüht werden, um das Ergebnis zu konsolidieren.

Ernte- und Lagerungsregeln

Die Erntezeit der Wassermelone Astrachan wird durch die Eigenschaften der Vegetation bestimmt, die 80 Tage dauert.

Natürliche Bedingungen können eine solche Genauigkeit nicht liefern, daher ist es notwendig, die Reife und den Zeitpunkt der Ernte von Wassermelonen gemäß den Zeichen zu bestimmen:

• Trocknen der Stiele und Antennen;
• Wassermelone während der Kompression knacken;
• ein stumpfes Echo beim Antippen.

Die Früchte werden sorgfältig gesammelt, um Hautschäden zu vermeiden, da sie reifen, abreißen und noch besser mit Wimpern zusammen mit dem Stiel abschneiden. Die Zeit der Massenversammlung ist Ende August - Anfang September. Die Kollektion wird am besten eine Woche vor der endgültigen Reife organisiert, um maximalen Geschmack und Haltbarkeit zu gewährleisten.

Frisch gepflückte Wassermelone sollte innerhalb von 2-3 Wochen verzehrt werden.

Wichtig! Sie können Wassermelonen nicht in direktem Sonnenlicht lagern: Beim Erhitzen werden Nitrate in Nitrite umgewandelt, gefährlichere Verbindungen für die Gesundheit.

Lagerräume für Wassermelonen sollten Folgendes bieten:

• Temperatur + 4 ... + 8 ° С;
• Luftfeuchtigkeit beträgt ca. 80%;
• gute Belüftung und trockener Boden;
• Mangel an direktem Sonnenlicht;
• Mangel an anderen Gemüse- und Obstkulturen (Kartoffeln, Rüben, Äpfel).

Es gibt andere Lagermethoden, die die Zeit um mehrere Monate verlängern und die gesammelten Wassermelonen auf dem Neujahrstisch servieren können:

• Hängen Sie die Früchte einzeln in Netze, ohne den Boden und die Wände zu berühren.
• Stellen Sie die Stiele in mit Stroh bedeckte Regale.
• Vorratsbehälter mit getrocknetem Waldmoos stellen;
• in vollständig mit Asche bedeckten Behältern lagern;
• Lagerung in Paraffin (1 cm Schicht).

Gelagerte Wassermelonen sollten regelmäßig auf Beschädigungen überprüft und beschädigt entfernt werden.

Die Frucht selbst verträgt keine Temperaturen unter Null, aber das von Samen und Krusten befreite Fruchtfleisch kann eingefroren und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Nützliche Tipps

Wenn Sie Wassermelonen anbauen und essen, können Sie die Tipps und Tricks erfahrener Gärtner und Spezialisten anwenden:

• Zur besseren Bestäubung können Sie neben Wassermelonen auch wohlriechende Pflanzen pflanzen oder Pflanzen mit Wasser, Honig und Zucker besprühen.
• Zusätzliche Wärme für die Melone können durch Wasserflaschen bereitgestellt werden, die neben den Eierstöcken angeordnet sind. Wenn sie in der Sonne erhitzt werden, geben sie einen Teil der Wärme an die Früchte ab.
• Um Nitrate loszuwerden, reicht es aus, die Kruste und einen Teil (2-3 cm) des Fruchtfleisches abzuschneiden.
• Auf Melonen sollten Wassermelonen während der Reifung umgedreht werden, damit sich keine Feuchtigkeit unter ihnen ansammelt und keine Fäulnis beginnt.
• Eine Fremdbestäubung kann die Ernte schädigen. Pflanzen Sie daher keine verschiedenen Kürbiskulturen in der Nähe.
• vier mittlere Stücke versorgen den Körper mit der täglichen Norm an Vitamin C;
• Zusätzlich zum frischen Verzehr können gesalzene Wassermelonen, kandierte Früchte und Nardek-Wassermelonen-Honig für die zukünftige Verwendung zubereitet werden.
• Wassermelonensamen sollten nicht verschwendet werden - sie haben viele nützliche Eigenschaften;
• Beim Trinken von Wassermelonen ist es nützlich, viel Mineralwasser zu trinken, da mineralische Substanzen aufgrund der harntreibenden Wirkung aus dem Körper ausgewaschen werden.
• Zuckerkörner sind im Abschnitt einer hochwertigen Wassermelone sichtbar, ein glänzender Abschnitt zeigt schlechte Qualität an;
• Der Reifegrad der Wassermelone kann durch solche Zeichen bestimmt werden - ein trockener Stiel, ein charakteristischer Riss beim Zusammendrücken, ein großer gelber Fleck durch Bodenkontakt, eine helle Farbe.

Wissen Sie? Kandierte Mango, Kiwi und Ananas aus China haben nichts mit diesen Früchten zu tun, sondern werden aus nicht sehr süßer Futterwassermelone hergestellt.

Nachdem Sie alle Merkmale der Wassermelone der Sorte Astrachan berücksichtigt und die klimatischen Bedingungen Ihrer Region berücksichtigt haben, können Sie die richtige Methode für den Anbau dieser Pflanzen wählen - auf dem Gelände oder im Gewächshaus. Die Belohnung für Ihre Bemühungen wird eine reichliche Ernte sein.