Rotkäppchen ist eine der von Landwirten und Gärtnern geliebten Bohnensorten, die sich durch unprätentiöse Pflege, hohen Ertrag und Resistenz gegen eine Reihe von Krankheiten auszeichnet. Die hohen Nähr- und Geschmackseigenschaften der gekochten Früchte machen die Kultur auch in der kulinarischen und in der Konservenindustrie gefragt. Informationen zum Anbau, zur Ernte und zum Erhalt der Pflanzenernte finden Sie in der folgenden Beschreibung.
Beschreibung der Sorte und ihrer Eigenschaften
Bohnen Rotkäppchen wächst in Form von niedrigen, bis zu 35 cm großen Büschen mit sich ausbreitenden Zweigen und gelbgrünen Blättern, die zum Zeitpunkt der Blüte weiße Blüten blühen. In Bezug auf die Reifung handelt es sich bei der Sorte um eine mittelreife Kultur, die 55 bis 65 Tage nach dem Pflanzen eine technische Reife erreicht (wenn sich Schoten mit unreifen Bohnen bilden) und innerhalb von 100 Tagen eine vollständige Fruchtreife erreicht.
Wissen Sie? Bei fehlerhafter Bildung der Bohnen sollte Rotkäppchen die Ernte nicht aufgeben und zerstören. Die natürlichen Eigenschaften der Pflanze ermöglichen es Ihnen, auch grüne Schoten zu essen.
Besonderheiten
Äußerlich kann eine Sorte durch eine Reihe charakteristischer Merkmale bestimmt werden:
- gewachsene Schote mit 8 bis 12 Körnern, hat eine gelbliche Farbe und erreicht eine Länge von 10-12 cm;
- gereifte Bohnen von leicht gebogener ovaler Form unterscheiden sich in leicht abgeflachten Seiten und einer durchschnittlichen Länge von 9 bis 11 mm;
- Die Muschelkornstruktur mit unvollständigen inneren Trennwänden weist eine schwach ausgeprägte Pergamentschicht auf.
- Die ursprüngliche Farbe der Körner enthält einen großen roten Fleck, der etwa ein Drittel der weißen Bohnen bedeckt, weshalb die Sorte ihren Namen erhielt.
Vor- und Nachteile der Sorte
Wenn man Rotkäppchen anbaut, kann man sich durchaus auf einen konstant hohen Ertrag mit Indikatoren von bis zu 3 t / 1 ha verlassen, ohne Angst vor Problemen wie der Unterbringung von Büschen oder den meisten Krankheiten zu haben. Es ist jedoch notwendig, die thermophile Kultur zu berücksichtigen. Bohnen vertragen kein Einfrieren, und das Pflanzen in einem kühlen Klima kann zu einer unvollständigen Reifung der Körner führen, was jedoch nicht unbedingt einen Ernteausfall bedeutet.
Grundregeln für das Pflanzen von Bohnen Rotkäppchen
Trotz der Unprätentiösität dieser Sorte wird empfohlen, beim Pflanzen eine Reihe von Empfehlungen für jede Stufe der Aussaat und des Anbaus einzuhalten.
Samenvorbereitung
Um minderwertiges Saatgut abzulehnen, wird empfohlen, die Bohnensamen vor dem Pflanzen sorgfältig auf Absacken, Fäulnis, dunkle Flecken, Schimmel, Risse usw. zu untersuchen und gleichzeitig alle für die Aussaat ungeeigneten Samen zu sortieren und zu entfernen. Der Rest sollte 6-12 Stunden in Wasser eingeweicht werden, bevor er in den Boden gelegt wird.
Im Zweifelsfall über die Qualität der Samen sollten sie vorgesät werden: Zum Einweichen kein Wasser verwenden, sondern eine warme Lösung von Kaliumpermanganat oder Borsäure (ggf. eine Lösung von Fungiziden und Insektiziden), deren Überschuss dann in den Boden gegossen wird
Kapazität und Boden
Es ist ratsam, die Sorte Rotkäppchen in Gebieten mit fruchtbarem Boden mit neutraler Säure ohne Grundwasserstagnation zu pflanzen. Die beste Option hierfür ist Lehm - eine Bodenart mit einem hohen Gehalt an Ton und Sand. Wenn der Anbau in Behältern erfolgen soll, werden häufig zu diesem Zweck eine gemeinsame Kiste oder einzelne Töpfe mit einer Tiefe von 20 cm oder mehr mit Drainagelöchern gewählt.
Wissen Sie? Als Leitfaden für den optimalen Zeitpunkt für das Pflanzen von Rotkäppchen auf offenem Boden können Sie die Blütezeit von Kastanien verwenden, was ein Zeichen für eine normale Erwärmung des Bodens ist.
Der Boden solcher Behälter ist mit einer 2-3 cm dicken Schicht Blähton bedeckt, auf die Erde mit einer Geschwindigkeit von 3-5 Litern pro Pflanze gelegt wird. Sie können Universalboden für Sämlinge von Gemüsepflanzen aus einem Geschäft oder persönlich aus Rasenboden, Humus und Holzasche in den Anteilen eines Eimers verwenden: 1 Teil der Erde, 1 Teil Humus, 1 Glas Asche.
Direkte Aussaat
In Anbetracht der wärmeliebenden Natur der Bohne sollte sie im Mai auf offenem Boden gepflanzt werden, nachdem ein stabiles warmes Wetter mit einer Lufttemperatur von über + 16 ° C und einer Erwärmung des Bodens auf + 12 ° C festgestellt wurde. Gleichzeitig ist es ratsam, die Bohnen in die von der Sonne erwärmten und windgeschützten Beete zu pflanzen. Beachten Sie die folgenden Empfehlungen:
- Tragen Sie vor dem Pflanzen auf zukünftigen Beeten eine kleine Menge Stickstoffdünger auf, vorzugsweise Land aus Gebieten, in denen zuvor Bohnen angebaut wurden.
- In feuchte Erde säen und anschließend mit Wasser in der Sonne gießen.
- Bereiten Sie die Löcher mit einer Tiefe von 3-5 cm vor und halten Sie dabei einen Abstand von ca. 30 cm zwischen den Reihen ein.
- Halten Sie einen Abstand von mindestens 10 cm zwischen den in den Boden eingetauchten Körnern ein.
Bohnen können in Reihen, durch eine Verschachtelungsmethode oder in einem Schachbrettmuster gepflanzt werden, da die bequemste Ernte die erste Option darstellt.
Video: Bohnen auf offenem Boden pflanzen
Kulturpflege Merkmale
Um eine signifikante Ernte von Bohnen zu erzielen, ist die richtige Pflege während der Keimung, Blüte und Fruchtreife ein wichtiger Faktor. Die Pflege von Rotkäppchen ähnelt der Pflege anderer Bohnensorten und umfasst Verfahren wie Gießen, Lösen des Bodens, Jäten und Top-Dressing. Die Beschreibung ist in der folgenden Tabelle aufgeführt:
| Bewässerung | Vom Zeitpunkt des Pflanzens bis zum Erscheinen der ersten Blüten wird es nicht mehr als einmal in 7-10 Tagen mit Wasser hergestellt, das sich in der Sonne niedergelassen hat. In diesem Fall hängt seine Menge von den Wetterbedingungen und den Bodenbedingungen ab und wird durch den Grad der Bodenfeuchtigkeit bestimmt, der moderat sein sollte, ohne nass zu werden. Nach dem Auftreten von 4-5 Blättern hört es vollständig auf, da überschüssige Feuchtigkeit zum Wachstum der Blätter beiträgt und die Frucht beeinträchtigt. Die Bewässerung wird zum Zeitpunkt der Blüte fortgesetzt, indem die Wassermenge erhöht und die Intervalle zwischen den Eingriffen verkürzt werden. Mit dem Aufkommen der Schoten nimmt sie einige Wochen vor der Ernte zu und verdoppelt sich mit vollständiger Einstellung. |
| Lösen | Es wird zwischen den Bewässerungen durchgeführt, um gehärteten Boden mit einer kleinen Klinge und in geringer Tiefe zu lockern, um das Wurzelsystem der Pflanzen nicht zu beschädigen. |
| Jäten | Es wird regelmäßig durchgeführt, wenn Unkräuter wachsen und das Wachstum und die Entwicklung der Kultur hemmen können. |
| Top Dressing | Es erfolgt mit anschließender Bewässerung des Bodens, da die Pflanzen Nährstoffe in gelöster Form aufnehmen. Zum ersten Mal wird es in der ersten Blattphase unter Verwendung von Superphosphat in einer Menge von 35–40 g pro 1 m² während der Knospungszeit - mit einer Kaliumsalzlösung in einer Menge von 15 g pro 1 m² und während der Bildung von Bohnen - durch Einstreuen von 1 Glas Holzasche pro Lauf in die Gänge hergestellt Meter Es wird empfohlen, mit Stickstoffdüngern vorsichtig zu sein, da die Bohnen in der Lage sind, unabhängig Stickstoff an den Wurzeln anzusammeln. |
Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Im Gegensatz zu einigen anderen Bohnensorten Rotkäppchen muss nicht gebunden werden, Gleichzeitig wird durch das Wachstum kleiner kompakter Büsche mit einem stabilen und hohen Ertrag eine gewisse Landersparnis erzielt. Wenn Sie es anbauen, sollten Sie jedoch auf keinen Fall die Abhängigkeit der Pflanze von der Wärme vergessen.
Wichtig! Bei der Planung und Durchführung der Bewässerung sollte die Menge des möglichen natürlichen Niederschlags berücksichtigt werden, wobei je nach Zustand des Bodens deren Zeitplan und Menge angepasst werden sollten.
In dieser Hinsicht sollten während des frühen Pflanzens, gefolgt von einem Temperaturabfall und vor allem während des Rückfrosts, Sojasprossen mit einem Film bedeckt werden. Wenn die Pflanzung in kalten Regionen durchgeführt wird, wird empfohlen, sie in Gewächshäusern durchzuführen, die ungefähr 10 Tage vor der geplanten Aussaat installiert und nach dem endgültigen Abschluss des Frosts entfernt werden.
Krankheiten und Schädlinge
Wie bei vielen anderen Gartenpflanzen kann die Gesundheit der Rotkäppchen durch unsachgemäße Pflege und verschiedene Arten von Insekten sowie durch Schädigung des Bodens oder der Samen durch Viren, Infektionen und Pilze verursacht werden. Und wenn Bohnen bei einigen Krankheiten (z. B. Anthracnose oder Bakteriose) resistent oder behandelbar sind, ist es für sie schwierig, einer solchen Viruserkrankung wie einem Mosaik zu widerstehen.
Wenn dieses Virus geschädigt wird, wird der Stoffwechsel gestört, die Bohnen bleiben im Wachstum zurück, verlieren ihre Produktivität und liefern möglicherweise keine Ernte, während Mosaik wie andere Viruserkrankungen nicht geheilt werden kann. Von den Schädlingen besteht die Hauptgefahr für die Kultur darin, dass der Bohnenkern die Larven auf die Samen legt oder trockene Körner sowie eine Spinnmilbe, die eine Pflanze in einem Gewächshaus infiziert.
Angesichts der Vielzahl möglicher Krankheiten ist das Hauptziel im Kampf um die Gesundheit der Bohnen und den Erhalt der Pflanzen die Prävention. welches beinhaltet:
- die Verwendung von Qualitätssaatgut;
- Reinheit der Aussaatzone
- Fruchtfolge;
- ausgewogenes Top-Dressing.
Im Falle einer Infektion von Pflanzen sollten bio- oder chemische Präparate verwendet werden, um schmerzhafte Sprossen zu entfernen, wenn es unmöglich ist, sie am Ende jeder Gartensaison mit der obligatorischen Zerstörung von Pflanzenresten, einschließlich Wurzeln, zu behandeln.
Ernte und Lagerung
Bohnenfrüchte beginnen ungefähr 2 Wochen nach Beginn der Blüte zu reifen, so dass die erste Ernte in dieser Zeit geerntet werden kann. Das Schneiden junger Schoten wird am Morgen empfohlen, da sie, wenn sie mit Tau angefeuchtet werden, so saftig wie möglich werden und einen duftenden Geschmack bekommen. Außerdem wird ihre Sammlung alle 2-3 Tage fortgesetzt.
Die gereifte Ernte beginnt zu ernten, nachdem die Schoten gelb und trocken geworden sind. Sie werden aufgenommen und die Bohnen durch Schälen entfernt. Anschließend werden die Körner 1-3 Tage in der Sonne (im Ofen) getrocknet und zur Lagerung in einen dicht verschlossenen Behälter oder in Leinensäcke gegossen. Alternativ können die Bohnen gefroren gelagert werden.
Wenn Bohnen für Getreide angebaut werden, wird empfohlen, die Büsche einmal zu ernten, indem die Büsche in Form von Trauben geschnitten und getrocknet werden, die in einem trockenen und gut belüfteten Raum aufgehängt sind, gefolgt von Schälen und Lagerung in Glasbehältern.
Vorbehaltlich der richtigen Auswahl und Pflege der Samen am Aussaatort bringen Rotkäppchenbohnen einen hohen Ertrag bei geringen Material-, technischen und Zeitkosten für die Pflege. Und die ungewöhnliche Färbung der Früchte sowie ihr Geschmack sorgen für die große Beliebtheit der Pflanze bei den Verbrauchern.Wichtig! Um den Samen für das nächste Jahr vorzubereiten, sollten Sie die ersten beiden untersten reifen Schoten auswählen, die nach dem Trocknen und Entfernen der Bohnen im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten.
