In den ersten beiden Monaten dieses Jahres stieg die Produktion von Hühnereiern in der Ukraine. Das Wachstum betrug 6,8% im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, der sich auf 2,26 Milliarden Einheiten beläuft, so der staatliche Statistikdienst der Ukraine.

Im Januar und Februar dieses Jahres wurden 558,5 Tausend Fleisch produziert. Auch hier ist ein Anstieg gegenüber dem Vorjahreszeitraum von 4% zu verzeichnen.

Im gleichen Zeitraum des laufenden Jahres ging die Milchproduktion in der Ukraine leicht zurück. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres sank er um 1,6% auf 1,4 Millionen Tonnen. Zur Information, Hühnereier werden am häufigsten verwendet, obwohl eine Person alle Eier von Vögeln essen kann. Meistens findet man beim Kochen neben Hühnchen auch Gänse-, Enten-, Wachtel- und Truthahneier. Neben Vögeln werden auch die Eier von Schildkröten verzehrt.

Hühnereier können weiß, beige oder hellbraun sein, was nicht mit ihrem Geschmack zusammenhängt. Die weltweit führenden Eierproduzenten sind die USA, Indien und China. Vogeleier werden auf verschiedene Arten gekocht: gebraten, gekocht, eingelegt, gesalzen, auflösen, mit Brot reden. Eier sind Bestandteil von Teig, Smoothies und Saucen.