Samen leuchtend rote Kartoffeln von Rocco, niederländische Selektion, bezieht sich auf harte Sorten mittlerer Reife. Es zeichnet sich durch hohe Produktivität, hervorragende Konservierung und das perfekte Kochen und Backen aus. In dieser Übersicht werden wir die Merkmale der Sorte und die Anbautechnologie berücksichtigen.

Charakteristik und Beschreibung

Knollen unterscheiden sich in folgenden Merkmalen:

• ovale Form;
• dunkelrote Schale;
• cremeweißes Fleisch;
• durchschnittliche Größe;
• feste Konsistenz;
• flache Augen
• Guter Geschmack.

Die Sorte ist stärkehaltig und für die Zubereitung verschiedener Gerichte vorgesehen. Der Stärkegehalt beträgt ca. 15%. Geeignet zum Frittieren und Kochen von Pommes. Es toleriert Winterlagerung. Die Haltbarkeit der Sorte beträgt 89%. Der Indikator ist, je höher, desto gesünder wird die Ernte eingelagert. Das Gewicht der durchschnittlichen Knolle beträgt 100–120 g. Die Produktivität von 1 Busch beträgt etwa 1–2 kg. Pro Hektar - 350-400 c.

Wissen Sie? Die ersten, die Kartoffeln für Lebensmittel anbauten, waren 8000 peruanische Indianer–5000 v e.

Botanische Eigenschaften

Der Busch hat halbdirekte Stängel mit abwechselnden Blättern. Die Stängel wachsen während der gesamten Vegetationsperiode. Die Blätter sind hellgrün, mittelgroß mit einem mäßigen Blattstiel. Die Form der Blätter ist eiförmig, am Ende spitz und an der Seite des Blattstiels stumpf. Der Rand der Blechplatte ist leicht gewellt. Die Häufigkeit von Blumen ist gering. Die Blüten sind lila oder rosa. Die Knollen sind oval, rot mit kleinen Augen. Die Sorte ist resistent gegen Nematoden, Schorf und verschiedene Bakterien. Daher ist seine Produktivität stabil und nahezu unabhängig von den Wetterbedingungen.

Reifezeit

Rocco ist eine Zwischensaison-Sorte. Die Ernte wird für 100-150 Tage erwartet. Die erste Zahl ist das Datum der Sammlung von Wurzelfrüchten zur sofortigen Verwendung. Der zweite ist der Beginn der Kollektion für die Winterlagerung. Bei ungünstigem Wetter verschiebt sich die Reifezeit der Ernte um 1 Woche.

Geschmacksqualitäten

Der innere Teil der Knolle ist mit hartem Fleisch von neutralem Geschmack. Beim Braten erhält die Kartoffel einen charakteristischen stärkehaltigen süßen Geschmack. Rocco kann für alle Gerichte verwendet werden: Suppen, Hauptgerichte, Gebäck.

Wissen Sie? Das erste Gemüse, das im erdnahen Orbit angebaut wurde, war Kartoffel. Dies geschah 1995 an Bord des Shuttles Columbia. Kartoffeln wurden im Rahmen des Programms der NASA und der Wisconsin University angebaut, um die Auswirkungen direkter kosmischer Strahlung auf Pflanzen zu untersuchen.

Vor- und Nachteile

• Vorteile der Sorte Rocco:
• hohe Resistenz gegen Krankheiten;
• Beständigkeit gegen Wetterbedingungen;
• gute Haltbarkeit;
• stabile Ausbeute;
• einheitliche Knollen;
• ausgezeichneter Geschmack.

• Nachteile von Rocco:
• anfällig für Blattfäule;
• mittlere Resistenz gegen Schorf und Rhizoktonie.

Pflanzen und wachsen

Die Sorte Rocco braucht fruchtbaren Boden mit einer lockeren Struktur. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen die Pflanzen auch mit Wasser, Dünger und Schädlingsschutz versorgt werden.

Optimale Landezeit

Jede Region hat ihre eigenen „besten Tage“ für den Anbau von Kartoffeln. Sie sind auf Langzeitbeobachtungen von Pflanzen und Wetter zurückzuführen. Auf jeden Fall ist Frühling. Kartoffeln vertragen kühles Wetter gut - von +7 bis + 13 ° C. Daher kann eine Landung durchgeführt werden, wenn die Lufttemperatur diese Indikatoren erreicht. Dies wird ungefähr in der zweiten Woche nach dem Ende des Frühlingsfrosts geschehen. Wenn das Gemüse in Behältern angebaut wird, können die Pflanzdaten beliebig sein. Es reicht aus, das Pflanzdatum ab dem voraussichtlichen Erntedatum dieser Kartoffeln zu zählen.

Vorbereitung der Aussaat

Die Bodenvorbereitung ist der Schlüssel zu einer guten Ernte. Der ideale Zeitpunkt für die Vorbereitung der Website ist im Herbst.

Der Landwirt hat also Zeit:

• Unkraut entfernen;
• grüne Düngemittel (Roggen, Raps) anzubauen, die dichten Boden lockern, Nährstoffe daraus extrahieren und für den Frühlingsanbau von Kartoffeln aufbewahren;
• Zerstören Sie einen Teil der Schädlinge, die sich im Boden befinden.

Wissen Sie? Aufgrund der Tatsache, dass sie anfingen, Kartoffeln zu essen, wuchs die Bevölkerung Europas von 1750 bis 1900 um 25%.

Rocco kann auf Böden mit jedem Säuregehalt wachsen. Daher wird keine Desoxidation des Bodens durchgeführt. Eine Düngung für den Winter ist ebenfalls unpraktisch, da sie Zeit haben, tiefere Schichten des Bodens aufzunehmen und in diese einzudringen, wodurch sie für das Wurzelsystem der Kartoffeln unzugänglich werden. Daher wird unmittelbar nach der Ernte eine tiefe Lockerung des Bodens durchgeführt und Deckfrüchte (grüne Düngemittel) gepflanzt.

Sie schaffen es, vor Frost und dem ersten Schnee ein Blattteil zu bilden. Diese Pflanzen werden vor dem Frost ausgegraben, fallen in den Boden und bilden eine Speisekammer mit nützlichen Substanzen. Das Wurzelsystem von Roggen oder Raps lockert den Boden und macht ihn weicher und vorteilhafter für die Ernte. Der Säuregehalt des Bodens sollte im Bereich von pH 5,8–7 liegen.Ist dies nicht der Fall, trägt die Einführung von verrottetem Mist zum Pflanzen im Frühjahr zur Leistungsverbesserung bei. Nach der Ernte wird der Boden zweimal ausgegraben, um die Belüftung zu verbessern. Dadurch wird ein Teil des Unkrauts entfernt und die Wurzeln anderer werden gestört, wodurch das Unkraut geschwächt wird.

Pflanzenmaterial vorbereiten

Pflanzenmaterial im Februar vorbereiten. Es ist möglich, ganze Pflanzkartoffeln zu keimen oder mit mehreren Augen in Stücke zu schneiden. Ein Teil der Kartoffeln mit 4–5 Augen ergibt eine größere Ernte als ein Ganzes mit 1–2 Augen. Wenn Sie Knollen schneiden, sollten die vorbereiteten Stücke an den Stellen der Schnitte trocknen und leicht aushärten. Zur Desinfektion werden sie in Holzasche getaucht, um zu verhindern, dass Mikroben durch die Schnittstellen eindringen. Für diese Art von Pflanzenmaterial ist es wichtig, dass der Boden gut aufgewärmt ist und keine überschüssige Feuchtigkeit vorhanden ist.

Wissen Sie? Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde in Frankreich die violette Kartoffelsorte Vitelotte noire entwickelt. Es hat eine dunkelgraue Schale und lila Fleisch.

Im Winter ruhen die Kartoffeln. Dass er "aufgewacht" ist, muss man keimen. Legen Sie die Kartoffeln in eine Papiertüte. Die Kartoffeln erwärmen sich also, wodurch die Keimung der Triebe ausgelöst wird. Durch die Keimung können Sie die Vegetationsperiode beschleunigen und die Reifezeit der Ernte verkürzen. Dafür reichen 2-3 Wochen. Verwenden Sie mäßiges Licht und eine Lufttemperatur von nicht mehr als + 14 ° C. Auf dem Pflanzmaterial bilden sich also hervorragende, klobige, starke Sprossen.

Landetechnik

Der technologische Pflanzprozess besteht aus folgenden Maßnahmen:

1. Eine Schaufel wird mit einem 30-40 cm tiefen Graben gegraben. Die Form des Grabens ist konisch.
2. Eine Schicht loser Erde (7 cm) wird auf den Boden gelegt.
3. Auf diese Schicht werden Kartoffeln mit einem Abstand von ca. 40 cm gelegt.
4. Von oben werden die Knollen mit der gleichen Schicht organischer Düngemittel (verrotteter Mist oder Kompost) bedeckt, die mit Erde gemischt sind. Das sind ungefähr 2-3 Komposteimer pro 1 m² Landefläche.
5. Dieser Schicht werden Harnstoff oder andere stickstoffhaltige Düngemittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zugesetzt.
6. Mit einer kleinen Schicht gewöhnlichen Bodens bedecken.
7. 2 Wochen nach dem Pflanzen mit einer Hacke wird das erste Hillen durchgeführt und das Pflanzen mit Mulch bedeckt.

Video: Kartoffeln pflanzen

Kartoffelpflege nach dem Pflanzen

Ab dem Zeitpunkt des Auflaufens der Sprossen ist es notwendig, die Bodenfeuchtigkeit konstant zu halten. Zur Vereinfachung sind die Büsche mit Mulchmaterial bedeckt. Es kann Stroh, Sägemehl, Fichtenzweige, andere Materialien sein. Die Mulchschicht sollte mindestens 5 cm betragen. Durch das Mulchen des Bodens werden die Büsche vor der Entwicklung von Unkraut geschützt. Wenn das Beschichtungsmaterial nicht verwendet wird, wird der Boden einen Tag nach der Bewässerung gelockert, um Unkraut zu entfernen. Sie können die Hacke lösen oder das Unkraut manuell entfernen.

Wissen Sie? Kartoffelstärke wird beim Bohren von Ölquellen verwendet. Es reduziert den Flüssigkeitsverlust in der „Bohrflüssigkeit“. Dies ist die Flüssigkeit, die in das Loch gepumpt wird, um den Bohrer zu reinigen und zu kühlen.

Die Bewässerung erfolgt wöchentlich. Das Vorhandensein von Mulch verhindert jedoch den Feuchtigkeitsverlust. Daher müssen Sie sich auf den Zustand des Bodens konzentrieren. Wenn es bis zu einer Tiefe von 3-6 cm getrocknet ist, ist es an der Zeit, Wasser zu trinken. Beim Pflanzen trägt Rocco Kalium und Stickstoff bei, was den Pflanzen einen schnellen Start ermöglicht. Wenn Sie verrotteten Mist eingeführt haben, kann dieser den Säuregehalt des Bodens von sauer auf neutral senken und seinen Nährwert erhöhen. Gülle oder Kompost können mit Knochenmehl gemischt werden, wodurch der Stickstoffanteil erhöht wird.Bei der Anwendung von anorganischen Düngemitteln ist es richtig, ausgewogene Formulierungen anzuwenden, in denen Stickstoff, Kalium und Phosphor zu gleichen Anteilen enthalten sind. Pro 100 m² Fläche werden ca. 7 kg Dünger benötigt. Sie können dem Boden alle 2-3 Wochen Dünger hinzufügen. Wenn die Büsche gut aussehen, verwenden Sie eine halbe Dosis Dünger für die regelmäßige Fütterung.

Wichtig! Die grüne Schale einer Kartoffel erscheint durch Sonneneinstrahlung. Gleichzeitig bildet sich in den Knollen Pflanzengift — Solanin, grün. Es ist giftig für Mensch und Tier.

Hilling ist ein Prozess, bei dem der irdene Damm über einem Kartoffelstrauch periodisch vergrößert wird. Die empfohlene Anzahl von Hügeln beträgt 2 bis 4 im Abstand von 3 Wochen, beginnend mit dem Zeitpunkt der Keimung der Stängel bis zu einer Höhe von 15 cm und endend mit dem Ende der blühenden Büsche.Unter dem Einfluss von Feuchtigkeit und Wind setzt sich das durchgeführte Hillen ab. Um dies zu verhindern, verwenden einige Landwirte zusätzliche Konstruktionen aus Maschen oder anderem Material, um ein Absinken zu verhindern. In jedem Fall müssen Sie jedoch sicherstellen, dass die Kartoffeln nicht auf der Oberfläche des Bodens erscheinen.

Krankheiten und Schädlinge

Kartoffeln können viele Schädlinge stören. Einige von ihnen schädigen das Wurzelsystem, andere greifen Blätter und Stängel an.

Wichtig! Chemische Reagenzien, die Kartoffeln aus Schädlingen verarbeiten, werden bis zu 2 Monate in Pflanzengeweben gelagert. Denken Sie daran, wenn vor der Ernte weniger Zeit verbleibt.

Am häufigsten:

1. Kartoffelkäfer. Sie finden es in Form von orangefarbenen Eiern auf der Unterseite der Blätter, rot mit schwarzen Punkten, Larven oder Käfern mit einer charakteristischen Streifenfarbe. Der Käfer nagt an Pflanzenteilen. Die manuelle Sammlung von Käfern und die Zerstörung ihrer Eier ist die wirksamste Kontrollmaßnahme. Beliebt ist auch die Verwendung von Fallen zum Schälen von Kartoffeln mit anschließender Zerstörung gefangener Schädlinge. Von den verwendeten Chemikalien "Fitoferm", "Aktaru", gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
2. Kartoffelfloh. Ein kleiner Käfer von schwarzer Farbe. Es ernährt sich von Saft und beeinflusst Blätter und Stängel. Käferlarven ernähren sich von Wurzeln. Aktiviert bei trockenem, heißem Wetter. Um den Schädling zu bekämpfen, müssen die Regeln für die Fruchtfolge eingehalten und im Herbst tief in den Boden gegraben werden. Aus diesem Schädling werden Kartoffeln mit Tabakstaub und Asche besprüht. Aus Volksheilmitteln wird auch die Flohsammlung auf einem feuchten Tuch praktiziert.
3. Blattläuse. Winzige grüne saugende Insekten sind ein schwerer Schädling von Gartenfrüchten. Blattläuse sind nicht nur gefährlich, weil sie die Blätter schädigen, sondern auch, weil sich auf der hinter ihnen liegenden klebrigen Beschichtung Rußpilze zu vermehren beginnen, was zu einer bakteriellen Infektion führt. Der Kampf gegen Blattläuse besteht in der Verarbeitung von Pflanzen mit einer Seifenlösung aus insektizider Seife. Breitbandinsektizide werden ebenfalls verwendet.
4. Drahtwurm. Die verzweigten kupferfarbenen Larven sind die Larven des Nussknackers. Sie infizieren Kartoffelknollen. Drahtwürmer treffen auf Feldfrüchte, auf denen lange Zeit Kartoffeln an derselben Stelle gepflanzt werden. Um Schädlinge zu bekämpfen, pflanzen Sie Senf in die Gänge. Ihre ätherischen Öle schrecken diese Insekten ab.

Kartoffelkrankheiten hängen mit den Wetterbedingungen zusammen. Änderungen der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur können zu Faktoren werden, die zu einer Erhöhung der Morbidität beitragen. Bakterien dringen durch die beschädigten Bereiche der Knolle in die Wurzelfrüchte ein.

Wichtig! Wenn Fäulnis die Wurzeln infiziert, ist die Parzelle für die Verwendung unter Kartoffeln für mindestens 2 vollständige Fruchtfolgezyklen (6 Jahre) ungeeignet.

Die häufigsten Krankheiten:

1. Schorf. Der Pilz, der die Krankheit verursacht, kann viele Jahre im Boden leben. Es ist jedoch nicht aktiv, wenn sein Säuregehalt unter 5,4 pH liegt. Überprüfen Sie daher den Säuregehalt des Bodens, wenn Anzeichen von Schorf festgestellt werden. Zeichen sind braune und verhärtete Flecken auf Knollen, die mit Rissen bedeckt sind. Anfangs sind sie klein, aber mit fortschreitender Krankheit werden die Flecken größer. Krank bis zu 80% der Ernte. Zur Bekämpfung von Schorf werden die Knollen einen Monat vor dem Pflanzen mit Prestige behandelt.
2. Späte Seuche. Eine Pilzkrankheit, die junge Knollen bei regnerischem und warmem Wetter befällt. Es erscheint in Form von braunen Flecken auf Wurzelfrüchten und Blättern, die dann austrocknen. Die regelmäßige Anwendung von Kalium- und Phosphordüngemitteln verhindert die Entwicklung der Krankheit.
3. Ringfäule. Es entwickelt sich an Knollen unter den gleichen Bedingungen wie die Spätfäule. Es wird mit Wurzelfrüchten übertragen, die mit diesem Pilz infiziert sind. Ringfäule hat eine charakteristische Ringform von braunen Flecken. Die wichtigste vorbeugende Maßnahme ist die Düngung mit Kalium- und Phosphordüngemitteln.

Grundlegende vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten:

• Fruchtfolge - Sie können mehrere Jahre hintereinander keine Kartoffeln an einem Standort pflanzen.
• Behandlung von Saatgut mit Fungiziden gegen Fäulnis und andere Krankheiten;
• Zerstörung von Gipfeln und anderen Orten der Überwinterung von Schädlingen;
• Pflanzen in Pflanzengängen, die Raubinsekten anziehen, um Schädlinge zu bekämpfen.

Ernte und ordnungsgemäße Lagerung

Junge Kartoffeln werden am 100. Tag nach dem Auflaufen für Lebensmittel geerntet. Es ist sehr einfach zu überprüfen, ob es sich lohnt, Kartoffeln zu graben: Heben Sie einen Busch mit einer Schaufel an. Wenn die Knollen groß genug sind, können Sie sie für Lebensmittel graben. Reife Kartoffeln für die Winterlagerung werden gegraben, wenn die Stängel trocken sind. Warten Sie danach weitere 2 Wochen, bis die Schale stärker wird und Sie die Ernte ausgraben können. Das Wetter am Tag des Grabens sollte trocken und sonnig sein.

Versuchen Sie, die Knollen nicht mit einer Schaufel zu beschädigen. Wenn der Boden feucht ist, lohnt es sich, die Ernte bei der Lagerung mehrere Tage in einem trockenen Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung zu trocknen. Lagern Sie Knollen in Kartons. In Innenräumen bei einer Temperatur von nicht mehr als + 10 ° C und trockenem Klima. Waschen Sie die Kartoffeln nicht vor dem Legen, da dies die Haltbarkeit verkürzt.

Rocco-Sorte - hat wunderbare Eigenschaften. Es kann in gemäßigten Klimazonen angebaut werden. Die Pflanzpflege ist die gleiche wie beim Anbau anderer Kartoffelsorten, auch ohne die Erfahrung, Gemüse anzubauen.