Die Experten von Roskachestvo haben viel Zeit und Mühe darauf verwendet, eine einzigartige Bewertung zu erstellen. Es handelt sich um eine Top-Liste von Haushaltshalbzeugen, insbesondere Knödel, die nach Qualität, organoleptischen Eigenschaften und vielen anderen Parametern bewertet wurden.
Die Ersteller der Liste betonen, dass Analoga dieser Bewertung nicht mehr in ganz Russland zu finden sind. Experten sprechen über den Prozess der Erstellung der Bewertung und geben an, etwa fünfzig Proben von Knödeln verschiedener Marken untersucht zu haben. Nach der Analyse der erhaltenen Informationen hatten die Forscher ein vollständiges Bild der Qualität der beliebtesten Knödel bei den russischen Verbrauchern.
„Wir haben die Struktur von Halbzeugen, das Verhältnis von Fleisch und Teig, die Fleischqualität, die Elastizität der Teigschale, die Form, den Schrottanteil in der Verpackung und andere Eigenschaften von Ravioli bewertet“, heißt es in Roskachestvo. "Es ist bemerkenswert, dass wir nur Knödel für die Forschung ausgewählt haben, deren Preis bei 90 Rubel pro Kilogramm Packung beginnt und 640 Rubel bei gleichem Volumen nicht überschreitet."
Es sei darauf hingewiesen, dass unter den zu analysierenden Proben die sogenannten Kinderknödel waren, die der Hersteller auf ein junges Publikum konzentriert. Als Ergebnis der Forschung stellte sich heraus, dass sich dieses Produkt von den "erwachsenen" Halbzeugen nur in der Größe unterscheidet.
Als Ergebnis sorgfältiger Arbeit präsentierte Roskachestvo eine Top-Liste russischer Knödel, die von den Halbfabrikaten der Firma Siberian Collection angeführt wurde. Dem Marktführer folgen Produkte von Marken wie Dymov, Caesar, Ostankino. Papa kann “,„ Ermolino “,„ Miratorg “,„ VkusVill “,„ Atyashevo “,„ Dobrynin “. Vervollständigt die Liste der Produkte der Firma "Ural Knödel".