Für das kommende Jahr erwartet der Nationale Fleischverband Russlands eine weitere Senkung der Schweinefleischpreise. Der Grund dafür ist die starke Ausweitung der Produktion im Land.

Während die Preise für geschlachtete Schweine und Schweinefleisch in der Europäischen Union in den letzten Monaten von Januar bis Oktober 2019 deutlich gestiegen sind, ist der Preisdruck in Russland zu spüren und sollte im nächsten Jahr anhalten.

Wie der Direktor der National Meat Association, Sergey Yushin, kürzlich sagte, lagen die Preise für Schweinehälften von Januar bis Oktober im Durchschnitt bei 152,2 Rubel oder 2,15 Euro / kg. Dies sind 3,9% weniger als im Vorjahreszeitraum.

Derzeit werden die Hälften nur ab 135 Rubel zurückgekauft. (1,90 Euro) bis 142 Rubel. (2,00 Euro). Im Vergleich zur Niedrigpreisphase 2014/15. das sind minus 15%. Direkte Rede: „Wenn die Situation so bleibt, wie sie heute ist, könnten die Preise im nächsten Jahr weiter fallen“, erklärte Yushin.

Der Verbandsleiter stellte fest, dass ein solcher Rückgang der Schweinefleischpreise auf die vorhergesagte Ausweitung der Inlandsproduktion zurückzuführen ist. Im Zeitraum von 2020 bis 2023 wird erwartet, dass sich die Branche mit weiteren Investitionen auf rund 200 Milliarden Rubel (2,82 Milliarden Euro) belaufen wird.

Schweinefleisch enthält Vitamine der Gruppe B. B1 erhöht die Immunität und fördert die aktive Funktion des Nervensystems, B2 baut Fette ab, nimmt am Stoffwechsel teil, B3 gibt Kraft und Energie, B5 schützt die Haut und die Schleimhäute vor Infektionen, B9 und B12 tragen zur Zellteilung bei und sind für eine normale Funktion notwendig Immun- und Nervensystem.

Dies hat zu erheblichen strukturellen Veränderungen geführt, aufgrund derer kleine private Schweineproduzenten aufgrund von Effizienzproblemen oder veterinärmedizinischen Gründen den Markt verlassen haben.

Im Gegensatz dazu wächst die industrielle Schweineproduktion schnell. Laut Yushin wird das Volumen der Schweinefleischproduktion 2019 voraussichtlich um etwa 1,1 Millionen Tonnen oder 39% auf 3,91 Millionen Tonnen steigen. Relativ niedrige Preise erhöhen laut Vereinsdirektor die Nachfrage.

Es wird geschätzt, dass der Schweinefleischverbrauch in Russland in den nächsten 4 Jahren um 300.000 Tonnen steigen wird, wenn die Preise verfügbar werden. Somit wird die jährliche Wachstumsrate des Verbrauchs 1,5 bis 2,0% betragen.

• Die Republik Belarus hat aus mehreren wichtigen Gründen die Versorgung mit Schweinefleisch aus der Region Lemberg begrenzt.
• Die deutschen Schweinefleischexporte in Drittländer stiegen in den ersten fünf Monaten dieses Jahres deutlich um 17%.
• Die ASF-Krise betrifft die Herde und führt zu einer Verringerung des nationalen Viehbestands in Polen um 880.500 Stück. Die Krankheit wirkt sich auch auf die Schweinefleischproduktion aus.
• Trotz der ständigen Nachfrage nach Schweinefleisch aus asiatischen Ländern, die vom afrikanischen Schweinepestvirus (ASF) betroffen sind, wie China und Vietnam, ist der Preis für Schweine in Frankreich gestiegen.
• Zuvor berichteten wir, dass die kanadische Lebensmittelinspektionsbehörde laut einer Erklärung der chinesischen Seite zur Fälschung von Dokumenten die Ausstellung von Exportzertifikaten für alle Arten von Schweinefleisch und Rindfleisch nach China eingestellt hat.