Ein Mann züchtet seit ungefähr dreitausend Jahren Gänse, aber er hat sie nicht viel verändert, so dass Hausgänse, obwohl sie nicht wissen, wie man wie wilde Verwandte fliegt, ihr eigenes Futter bekommen können. Sie haben auch eine ausgezeichnete Immunität und Anpassungsfähigkeit. Finden Sie heraus, was Sie brauchen, um Gänse zu Hause zu züchten, wie Sie sie füttern, wie Sie sie im Sommer und Winter halten, welche Krankheiten sie haben und welche vorbeugenden Maßnahmen sie ergreifen.

Vorteile der Gänsezucht

Das Fleisch von Gänsen hat viele Bewunderer. Die berühmte Gans mit Äpfeln lässt niemanden gleichgültig, und Gänseleberpaste (Foie Gras) gilt als Delikatesse.

• Aufgrund dieser Vorteile sollten auch Gänse gezüchtet werden:
• unprätentiöse Fütterung und Bedingungen;
• schnelle Gewichtszunahme;
• Frühreife
• Futter sparen mit Weiden;
• Krankheitsresistenz;
• Schnelle Amortisation - Während der Sommersaison können Sie viele Gänse mit einem Gewicht von bis zu 6 kg bei minimalen Futterkosten anbauen.

Neben Fleisch und Leber stammen auch andere verwandte Produkte von Gänsen. Gänsefett wird in der Kosmetik und Medizin verwendet. Gänsefedern werden seit langem zum Schreiben verwendet, und jetzt werden daraus Souvenirs und Federbälle für Badminton hergestellt. Gänsedaunen werden zum Nähen von Kissen und Daunenjacken verwendet.

Gänserassen zur Zucht

Die Hauptrassen für die Zucht sind nicht so wenige, es gibt viele zur Auswahl:

1. Lindovskaya. Es hat eine frühe Reife und den schnellsten Massengewinn. Bereits nach 5 Monaten wiegen Vögel 5 kg. Unprätentiös und robust, haben eine ausgezeichnete Immunität, sie haben eine gute Eiproduktion und Überleben. Um eine gute Leistung zu erzielen, benötigen Sie ein Reservoir.

2. Kholmogorsk. Es ist weit verbreitet und gilt als das unprätentiöseste. Nimmt schnell zu, hat aber eine schlechte Eiproduktion. Benötigt einen Teich.

3. Toulouse. Die größte Rasse französischen Ursprungs. Es kann zu Foie Gras angebaut werden. Es hat die höchste Produktivität, ist aber anspruchsvoll - es verträgt keine niedrigen Temperaturen und Feuchtigkeit.

4. Tula Fighting. Sie haben eine geringe Eiproduktion und eine gute Gewichtszunahme. Sie vertragen Frost und schwimmen auch in eiskaltem Wasser. Sie brauchen Weideland und einen Teich. Die Gänse dieser Rasse sind gute Mütter.

5. Dänischer Legart. Verbraucht Futter sparsam und nimmt schnell zu. Vertreter dieser Rasse sind robust und unprätentiös, haben ausgezeichnete schneeweiße Flusen. Eierproduktion, Schlupfbarkeit und Überleben der Küken sind nicht die höchsten, aber Gänse schlüpfen Jungtiere.

6. Kuban. Es hat auch eine hohe Frühreife und wiegt 4 kg nach 2 Monaten. Sie hat auch eine hohe Eiproduktion (bis zu 100 Eier pro Jahr) und eine hohe Überlebensrate der Nachkommen (95%). Beständig gegen niedrige Temperaturen und viele Krankheiten.

7. Großes Grau. Nimmt schnell zu und ist unprätentiös, die Fähigkeit, Küken zu schlüpfen, bleibt erhalten. Ein sich bewegender Vogel, der auf Teiche verzichten kann.

Dies ist eine unvollständige Liste von Gänserassen, aber sie gelten als die beliebtesten und profitabelsten, haben Fleisch von guter Qualität. Für den Anbau von Broilern sind die Rassen Toulouse, Lindov und Kholmogorsk am besten geeignet.

Grundsätzlich ist jede frühreife Fleischrasse, die unter begrenzten Bedingungen gehalten und intensiv gefüttert wird, für den Anbau von Broilervögeln geeignet.

Wachsende Gänse zu Hause

Um Gänse zu züchten, müssen Sie einen geeigneten Raum haben. Optimal, wenn sich ein Gewässer in der Nähe befindet und die Möglichkeit besteht, das Gehen auf dem Gras zu organisieren.

Gänschenpflege

Gänschen sollten frühestens im Alter von 5 Tagen gekauft werden. Am besten, wenn sie bereits 2-3 Wochen erreicht haben und Zeit mit Weiden verbringen können.

Wenn Gänschen bereits auf dem Hof ​​gezüchtet wurden, muss für sie Folgendes getan werden:

1. Nur für geschlüpfte Küken gilt eine Temperatur von + 26 ... + 28 ° C. Zugluft und Feuchtigkeit sollten fehlen.
2. In den ersten drei Tagen Das Internierungslager wird rund um die Uhr beleuchtet. Dann schalten sie jeden Tag das Licht für 40 Minuten aus und verlängern täglich die Dunkelheit, bis die Tageslichtstunden 17 Stunden betragen.
3. Erste Woche Gänschen werden mindestens 3 mal täglich alle 3 Stunden gefüttert. Allmählich nehmen die Intervalle zu und wenn der Vogel wächst, frisst er bereits dreimal am Tag. Die Basis des Lebensmittels sind Mischfutter und Getreide.
4. Die Räumlichkeiten, in denen sich die Gänschen befinden, sollten mit Futterern und Trinkschalen ausgestattet sein. Der Zugang zu frischem Wasser sollte immer verfügbar sein. Der Trinker muss mit einem Rost geschützt werden, damit das Küken nicht ins Wasser klettert, sondern trinken kann.
5. Am fünften Tag Leben kann Gras gegeben werden, und ab 7 Tagen - zu Fuß. Zwei Wochen alte Gänschen können bereits den ganzen Tag spazieren gehen und im Wasser schwimmen.

Ab welchem ​​Alter beginnen Gänse zu traben

Die Gänse beginnen im Alter von 8 bis 10 Monaten zu rasen und erreichen nach 2-3 Lebensjahren die maximale Produktivität. Die Eierproduktion beginnt im Frühjahr und dauert ca. 5 Monate. Die Anzahl der Eier pro Jahr hängt von den Rassenmerkmalen ab und kann in einer Saison zwischen 10 und 85 Stück betragen.

Vor dem Legen der Eier ist die Gans besorgt, beginnt ein Nest zu bauen. Sie wird schwer und geht mit gesenktem Schwanz.

Wie viele Gänse leben

Ohne Schlachtung können Hausgänse mit guter Pflege bis zu 18 bis 25 Jahre alt werden, aber in einer Gänseherde können sie bis zu 4 Jahre gehalten werden. Eine gute Legehenne kann bis zu 6 Jahre alt sein. Gusakov auf einem Stamm mit hervorragenden Eigenschaften kann bis zu 8 Jahre halten.

Wissen Sie? Wilde Verwandte von Hausgänsen sind Langlebern und können bis zu 80 Jahre alt werden. Und der langlebigste Vogel ist der Truthahngeier, der 118 Jahre alt wird.

Merkmale der Ernährung und was bei der Fleischzucht zu füttern ist

Gänse werden nass, trocken und kombiniert gefüttert. Sie können nicht oft Trockenfutter geben, da dies vor dem Hintergrund eines Mangels an Alkohol zu einer Verstopfung der Speiseröhre führen kann.

Die Hauptnahrung sollte aus folgenden Komponenten bestehen:

• grünes Gras und Algen;
• Gemüse;
• Silo;
• Fleisch- und Knochenmehl oder zerkleinerte Muscheln;
• Milchsäureprodukte.

Die Hälfte der zum Verkauf stehenden Fleischgänse sollte aus grüner Masse bestehen, zu der Soja- oder Sonnenblumenmehl und zerkleinertes Getreide gemischt werden.

Grundsätzlich werden zum Mästen von Fleisch zwei Methoden angewendet:

1. Schnell. Zur Geschwindigkeitssteigerung sind die Broilergewichte in ihrer Bewegung begrenzt und werden hauptsächlich mit Mais, Hafer und Weizen gefüttert.
2. Lugovoi. Diese Methode ist die wirtschaftlichste und erfordert mit Gras bewachsene Weiden.

Mit einer gut gewählten Ernährung können frühreife Gesteine ​​in 60 bis 70 Tagen geschlachtet werden.

Bedingungen für die Haltung von Gänsen im Sommer

Oft werden Gänse während der Sommersaison zur Mast gefüttert, da ein solcher Anbau am kostengünstigsten ist. Er braucht kein Haus - nur einen eingezäunten Bereich zum Spazierengehen oder einen Baldachin am See ausrüsten.

Der Wohnort der Vögel sollte mit Trinkschalen, Futterhäuschen und Nestern versehen sein. Optimal, wenn es Bereiche mit Gras zum Wandern und Teichen gibt. Am meisten bevorzugt sind Wiesen mit Luzerne, Hülsenfrüchten und Klee, aber Gänse fressen auch Weizengras. Aber Seggen und einige andere Pflanzen meiden sie lieber.

Für jedes kleine Gänschen reicht 1 Quadratmeter. m zu Fuß, aber wenn sie wachsen, steigt der Bedarf, und bei erwachsenen Exemplaren sind sie bereits 15 Quadratmeter groß. Ich bin auf dem Kopf. Unter den Bedingungen einer Sommerresidenz oder eines Sommerhaushalts sind solche Bereiche normalerweise nicht zugänglich, und der Inhalt des Gehäuses mit Futterversorgung ist optimal.

Eine gute Quelle für grünes Essen in Form von Algen sowie Muscheln und kleinen Fischen kann als Reservoir dienen. Bei einer solchen Diät sollte jedoch berücksichtigt werden, dass Infektionen häufig zusammen mit aquatischen Nahrungsmitteln auftreten. Dann wird der Vogel mit Antibiotika behandelt, aber im Laufe der Zeit gewöhnt sich sein Körper an diesen Lebensstil und braucht keine Behandlung mehr.Das Füttern von Geflügel mit Mischfutter während des Sommerwanderns kann bis zu 1 Mal pro Tag (abends) reduziert werden. Gänse selbst kommen von einer Wiese oder Wasserstelle zum abendlichen Füttern - sie können sich an den Heimweg erinnern.

Wissen Sie? Die Fähigkeit von Gänsen, Unkraut zu fressen, wird in den USA auf Baumwollplantagen genutzt. Diese Vögel mögen keine Baumwollkultur, aber der Rest der Pflanzen konsumiert gut. Eine Herde von 25 Gänsen reinigt erfolgreich ein 10 ha großes Feld von unnötiger Vegetation.

Gusyatnik

Wenn Sie den Vogel das ganze Jahr über halten, benötigen Sie einen zuverlässigen Crawler, der in der Kälte gut vor Frost und verschiedenen Raubtieren schützt.

Bau des Crawlers

Die Fläche der Geflügelfarm hängt von der Anzahl der Vögel und ihren Lebensbedingungen ab. In der Regel wird ein Raum für Gänse mit einer Geschwindigkeit von 1 km² gebaut. Mit konstanter Beweidung, die in den südlichen Regionen organisiert werden kann, ist es möglich, eine Verdichtung von bis zu 2,5 Individuen pro 1 km² zu erreichen. m

Der beste Ort für einen Gusyachnik ist an einem erhöhten Ort am See oder beim Weiden. In Ermangelung dessen wird die Voliere zu einer Voliere zum Gehen von einem Metallgitter gemacht. Der Bau erfolgt auf dem Fundament von Schotter mit Beton. Wände können aus Ziegeln, Holz und Betonblöcken bestehen. Sie müssen isoliert sein.

Für die Fenster sind mindestens 2 Öffnungen vorgesehen, die nach Süden ausgerichtet sein müssen, um die längsten Tageslichtstunden zu gewährleisten. Machen Sie 2 Löcher für Gänse mit einer Größe von 0,5 × 0,5 m.

Der Boden ist 20 cm hoch und mit einer Neigung zur bequemeren Reinigung von Abfällen versehen. Für eine bequeme Reinigung und zusätzliche Wärme muss der Boden mit Abfall bedeckt sein, der aus Stroh, Sägemehl, Sand und Torf bestehen kann.Das Dach ist einfach gemacht, mit ein oder zwei Gefällen, aber es ist am besten, es mit einem Dachboden für die Lagerung von Heu zu machen. Es muss isoliert und mit Dachmaterialien (z. B. Dachmaterial) bedeckt sein.

Wichtig! Die Enge im Haus führt zu einer Verzögerung der sexuellen Entwicklung bei Gänschen. Darüber hinaus führt Dunkelheit in Kombination mit schlechter Beleuchtung bei Vögeln zu Beißen.

Anordnung einer Raupe

Nach Abschluss des Baus des Crawlers ist es wichtig, ihn ordnungsgemäß auszurüsten.

Vogelhäuschen und Trinker werden so ausgewählt, dass Sie sie leicht pflegen können. Für Trockenfutter werden Holzbehälter installiert, und für Nassmischungen ist Metall gut geeignet. Für 1 Person sollten 20 cm der Arbeitsfläche der Trinkschale oder des Feeders vorhanden sein. Aus Platzgründen werden Lebensmittelbehälter in einer Höhe von ca. 0,5 m aufgehängt.

Es ist auch notwendig, einen Platz für Aschebäder vorzusehen. Sie bestehen aus Holz und sind zu gleichen Teilen mit einer Mischung aus Asche und feinem Ton gefüllt.

Abhängig von der Anzahl der Gänse werden Nester angelegt, wobei berücksichtigt wird, dass 2 Weibchen 1 Nest ausmachen. Die Nester sind in einem ruhigen, schattigen Bereich des Geländes montiert, um die Vögel beim Schlüpfen der Gänschen nicht zu stören. Stellen Sie sicher, dass separate Fächer für erwachsene Vögel und für Küken vorhanden sind.

Es sollte auch Beleuchtung und Heizung im Haus durchführen, für Belüftung sorgen.

Wintergänse

Gänse haben ein ziemlich dichtes Gefieder, daher vertragen sie normalerweise die Kälteperiode und den Frost. Es ist jedoch zu beachten, dass die Füße von Vögeln empfindlich gegen Kälte sind und Zugluft nicht tolerieren. Damit Vögel den Winter problemlos überstehen können, müssen bestimmte Bedingungen beachtet werden:

• Gießen Sie Abfall auf den Boden der Strecke, um zusätzliche Wärme zu erhalten, damit die Füße in der Kälte der Gänse nicht gefrieren.
• Es ist gut, den Schnee zu reinigen, um an der frischen Luft spazieren zu gehen.
• Nester sollten einen Boden aus Holz haben;
• Es muss darauf geachtet werden, dass keine Zugluft entsteht, alle Risse geschlossen sind und das Haus selbst gut isoliert ist.

In der kalten Jahreszeit ist es notwendig, die Ernährung der Gänse anzupassen und sie viermal täglich zu füttern. Geben Sie morgens und abends Getreidefutter und nachmittags nasse Mixer mit Gemüse aus. Das Füttern von Raufutter (Heu, Äste) und gekeimtem Getreide ist nützlich.

Wie man eine Gans hackt und zupft

Das Schlachten eines Vogels erfolgt hauptsächlich im Herbst, wenn er an Gewicht zunimmt. Personen, die im Stamm zurückgelassen wurden, sich aber bereits entwickelt haben, werden jederzeit zum Fleisch geschickt.

Am Vorabend der Schlachtung erhalten ausgewählte Personen 10-12 Stunden lang kein Futter. Sie bleiben in einem leeren Raum, in dem es nichts zu essen gibt. Es ist notwendig, Salzwasser zu geben, damit der Kadaver länger gelagert wird. Vor dem eigentlichen Vorgang werden die Gliedmaßen (Beine und Flügel) mit einem Seil zusammengebunden.

Zu Hause wird die einfachste Methode angewendet - die Trennung des Kopfes mit einer Axt. Dann wird der Kadaver an den Beinen aufgehängt, so dass das gesamte Blut herausfließt.

Nach dem Schlachten sollte der Vogel gezupft werden. Dieser Vorgang kann auch auf verschiedene Arten erfolgen. Am einfachsten ist es, sofort nach dem Schlachten trocken zu pflücken. Um die Arbeit zu erleichtern, ist es besser, ein Werkzeug wie einen Tuner zu verwenden.Wenn sich der Kadaver etwas hinlegt, ist es schwierig, ihn von Federn zu reinigen. Oft wird der Kadaver mit gekochtem Wasser übergossen, um den Vorgang zu erleichtern, aber gleichzeitig verlieren die Federn ihre Präsentation. Außerdem wird der Schlachtkörper nach der Verarbeitung mit kochendem Wasser nicht so lange gelagert.

Wichtig! Die Schlachtung von Fleischrassen erfolgt an 60 bis 75 Tagen ihres Lebens. Aber wenn Sie diesen Moment verpassen, müssen Sie bis 125 warten–140 Tage, denn in dieser Zeit beginnen sich die Federn zu verändern und sie verlieren Gewicht und das Fleisch verliert seinen Geschmack.

Ganz am Ende des Zupfvorgangs muss der Kadaver durch Feuer verbrannt werden, um die kleinen Reste von Federn zu entfernen. Manchmal werden Pinzetten verwendet, um kleine Federn auszustrecken.

Gänse als Geschäft züchten

Wenn Sie zu Hause erfolgreich Gänse züchten und die Probleme und Vorteile ihrer Zucht gut kennen, können Sie darüber nachdenken, wie Sie es zu Ihrem Geschäft machen können. Wenn es beim Verkauf von Fleisch und Flusen kein Problem gibt, können Sie sich für Kapitalinvestitionen entscheiden und ein bestehendes Haus kaufen.

In der Nähe sollten sich ein Stausee und ein paar Hektar Land befinden, die für Ackerland ungeeignet sind. In Abwesenheit eines natürlichen Reservoirs sollte ein künstlicher Teich angelegt werden.

Für eine solche Aktivität müssen Sie sich als Unternehmer registrieren und ein Genehmigungspaket von der sanitär-epidemiologischen Station, dem Veterinärdienst und den Feuerwehrleuten abholen. Sie sollten sich bereits vor Unternehmensgründung und Investition mit allen Anforderungen an den Gleisführer und die Produkte vertraut machen, damit dann keine Verkaufshindernisse entstehen.

Wichtig! Rospotrebnadzor ist es verboten, in Siedlungen eine Gänsefarm zu errichten und in der Nähe des Wohnsektors Teiche zu verwenden, um Gänse zu halten, da diese Vögel zu laut und aggressiv sind.

Häufige Krankheiten

Gänse sind anfällig für Krankheiten, an denen Wasservögel leiden.Die häufigsten Krankheiten sind wie folgt:

1. Kokzidiose. Diese Krankheit betrifft oft kleine Gänschen. Es manifestiert sich in Form von Durchfall, der Dehydration sowie Erschöpfung des Körpers verursacht. Die Nierenkokzidiose betrifft die Nierenkanäle - in diesem Fall verlieren die erkrankten Personen ihre Aktivität und ihren Appetit, setzen sich mit trockener Zunge auf, was ebenfalls zu schwerer Erschöpfung führt. Zur Behandlung werden Kokzidiostatika (Baycox) und Sulfadrogen eingesetzt.
2. Pasteurellose. Diese gefährliche Krankheit betrifft den Vogel schnell und führt oft zu seinem Tod. In diesem Fall wird der Crowser unter Quarantäne gestellt und der gesamte kranke Vogel geschlachtet. Die Behandlung erfolgt mit Antibiotika und Sulfonamiden.
3. Paratyphus. Bei Erwachsenen kann die Krankheit ohne Symptome verschwinden, aber Gänschen vertragen Paratyphus nicht leicht. Schwerer Durchfall, Bindehautentzündung, Erschöpfung, Atemversagen treten auf, Küken beginnen zu hinken. Das tödliche Ergebnis tritt in 3-4 Tagen auf. Paratyphus wird mit Antibiotika wie Tetracyclin und Nitrofuran behandelt, aber die Behandlung bringt nicht in allen Fällen Ergebnisse.
4. Helminthiasis. Gänse können sich mit Trematoden, Cestoden und Nematoden infizieren. Sie werden mit Anthelminthika und Ivermectin behandelt.

Bei niedrigen Temperaturen und Zugluft können Vögel Viruserkrankungen bekommen, die Entzündungen in den Stirnhöhlen und Sinusitis verursachen. Zur Behandlung werden Antibiotika eingesetzt.

Zu den nicht ansteckenden Krankheiten von Gänsen gehört die Hypovitaminose, die aufgrund eines Mangels an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen entsteht.

Prävention von Krankheiten

Anstatt die Krankheit zu behandeln, ist es besser, sie im Voraus zu verhindern - zumal einige Infektionskrankheiten eine Massensterblichkeit des Vogels verursachen können. Experten empfehlen die folgenden vorbeugenden Maßnahmen gegen verschiedene Krankheiten:

1. Beachten Sie die Hygiene- und Hygienestandards im Haus - z. B. die Aufrechterhaltung der Sauberkeit, die Desinfektion von Geflügelräumen, Nestern und allen Geräten. Ersetzen Sie den Müll regelmäßig.
2. Stellen Sie sicher, dass der Schwanenhals keine übermäßige Luftfeuchtigkeit und Zugluft aufweist.
3. Gehbereiche regelmäßig reinigen und desinfizieren.
4. Führen Sie eine hygienische und epidemiologische Kontrolle der Stauseen durch.
5. Führen Sie die notwendige Impfung durch.
6. Halten Sie junge Küken von Erwachsenen getrennt.
7. Entwurmung regelmäßig gegen Parasiten durchführen.
8. Nehmen Sie Gemüse und Sukkulentenfutter sowie den notwendigen Komplex an Vitaminen und Mineralstoffen in die Ernährung auf.
9. Ausgewogene Ernährung von Geflügel; Stellen Sie sicher, dass das Futter von hoher Qualität und frisch ist.
10. Um das Auftreten einer Infektion einmal im Monat während der Warmzeit zu verhindern, fügen Sie der Gans im Futter Kokzidiostatika hinzu.
11. Wenn schwerwiegende Infektionskrankheiten festgestellt werden, bringen Sie kranke Personen in Quarantäne. Das gleiche gilt für den Verdacht auf das Vorhandensein der Krankheit. Zu stark von der Krankheit betroffen, müssen Vögel geschlachtet werden. Wenden Sie sich unbedingt an den Veterinärdienst.

Wissen Sie? Besitzer von Gänsen beschweren sich oft über den Lärm dieser Vögel, aber es war diese Eigenschaft, die einst Rom rettete. In der historischen Arbeit des alten Historikers Titus Livius, „Geschichten aus der Gründung der Stadt“, wird beschrieben, wie die Gallier im 5. Jahrhundert v. Chr. Nachts versuchten, die Festung des Kapitols zu erobern, aber die Gänse bemerkten sie und machten ein Geräusch und weckten die Verteidiger der Festung.

Die Pflege von Gänsen ist also ein mühsames Geschäft, aber es zahlt sich aus, insbesondere wenn sich in der Nähe ein Teich oder ein Weidegebiet befindet. Wenn Sie ernsthaft zur Sache kommen, können Sie ein florierendes Geschäft von Grund auf neu aufbauen.