Kürbis ist eine unprätentiöse Gartenpflanze, deren schmackhafte und gesunde Frucht in den kulinarischen Traditionen vieler Länder einen hohen Stellenwert einnimmt. Die aus Kürbis zubereiteten Gerichte sind diätetisch, da das Gemüse reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralien und vor allem leicht zuzubereiten ist. Wie man diese Frucht anbaut, wird im folgenden Artikel beschrieben.
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Baby ist eine früh reifende Tischsorte (die volle Reifezeit beträgt ca. 3 Monate). Die Kürbissorte zeichnet sich durch eine gräuliche Farbe aus, die Masse variiert zwischen 2,5 und 3 kg. Die Früchte haben eine ellipsoide Form (rund und abgeflacht), innen - leuchtend gelbes Fruchtfleisch, nicht sehr saftig, aber süß im Geschmack. Die Rinde ist dünn, auf einem kontrastierenden Abschnitt dunkelgrün. Die gelben Samen der Früchte sind oval, groß und haben eine glatte, harte Schale. Die Pflanze hat eine lange Hauptwimper und große gelappte Blätter.
Vor- und Nachteile der Sorte
Zu den unbestrittenen Pluspunkten von Kroshka gehört ein stabiler Ertrag (2,2–3,8 kg pro 1 m²), selbst die Bodenqualität hat fast keinen Einfluss auf diesen Indikator. Ein weiterer Vorteil ist die Resistenz gegen eine so häufige Krankheit wie Anthracnose. Und natürlich ist die Frucht selbst - duftend, nicht zu saftig und honigsüß - gut gelagert. Das Baby hat eine starke Rinde, die für den Transport und den Verkauf der Ernte geeignet ist.
Wichtig! Das Land, in dem Hülsenfrüchte, Zwiebeln und Wurzelgemüse (Rüben, Karotten) angebaut wurden, eignet sich zum Anpflanzen von Kürbissen.
Ein weiteres Plus der Sorte wird von den Eigentümern landwirtschaftlicher Betriebe geschätzt - es eignet sich für die Ernte mit Hilfe von Kürbiserntern. Das offensichtliche Minus der Baby-Sorte ist die Anfälligkeit für die Krankheit mit Mehltau, aber zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, diese Belästigung zu verhindern.
Zu Hause pflanzen und wachsen
Kürbis ist eine landwirtschaftliche Ernte, die sowohl von Bauern als auch von Sommerbewohnern geliebt wird. Es ist einfach, es zu züchten, wenn Sie einige Regeln befolgen.
Anforderungen an die Boden- und Fruchtfolge
Für den Anbau eignen sich leichte lehmige und schwebende Böden an einem ruhigen, sonnigen Ort. Erfahrene Gärtner empfehlen, es nicht in die Beete zu pflanzen, in denen im Vorjahr Sonnenblumen, Kartoffeln, Gurken, Zucchini oder andere Melonen (Wassermelone, Melone) gewachsen sind. Sie sollten keinen Kürbis neben Kartoffeln und Tomaten pflanzen - die Pflanzen kommen nicht miteinander aus. Wenn das „Territorium“ des Fötus jedoch an Mais und Hülsenfrüchte grenzt, ist dies für alle „Bewohner“ des Bettes nützlich.
Geeignete Bedingungen
Das Baby ist unprätentiös für ein kühles Klima. Aber wenn es Kälte verträgt, dann ohne ausreichende Feuchtigkeit, insbesondere im Stadium der Blüte und der Bildung des Eierstocks, wird das Ergebnis nicht gefallen. Daher ist regelmäßiges Gießen eine wichtige Bedingung, die beachtet werden muss, um eine gute Ernte zu erzielen. Eine Pflanze benötigt 2 Liter warmes (kein Eis) Wasser.
Die Parameter sind wie folgt:
- Luftfeuchtigkeit: 40-50%;
- Bodenfeuchtigkeit: 70–80%;
- blau-violettes Spektrum (wählen Sie einen Landeplatz, der vom Sonnenlicht beleuchtet wird);
- Temperatur: +18 ... + 25 ° С.
Wissen Sie? Es gibt ungefähr 800 Kürbisarten auf der Welt, aber nur 200 davon sind essbar.
Boden- und Samenvorbereitung
Vor dem Pflanzen eines Gemüses muss der Standort vorbereitet werden. Es ist besser und effizienter, dies im Herbst zu tun - tief zu graben, um Mehltau zu verhindern, mit Kompost oder Humus zu düngen. Wenn der Moment verpasst wird und der Boden im Herbst nicht gedüngt wurde, kann dies in diesem Frühjahr, eine Woche vor dem Kürbispflanzen, erfolgen. Die Vorbereitung der Samen für das Pflanzen ist ein wichtiger Schritt, wenn Sie das maximale Ergebnis erzielen möchten. Zunächst wird empfohlen, die Samen zu sortieren und schwache, leere und beschädigte zu verwerfen.
Besonderes Augenmerk sollte auf Samen gelegt werden, die nicht aus dem Laden und der Gärtnerei stammen, sondern aus der Tatsache, dass sie zu Hause gelagert wurden. Wenn Sie Zweifel haben, füllen Sie die Samen mit warmem Wasser und werfen Sie die aufgetauchten Samen weg - sie sind eher verwöhnt. Vor der Aussaat ist es ratsam, diese zu keimen. Dazu werden sie einige Stunden in warmem Wasser (+40 ... + 50 ° C) eingeweicht und dann herausgenommen und mehrere Tage in ein feuchtes Tuch (idealerweise Gaze) gewickelt, um sicherzustellen, dass das Tuch nicht austrocknet.
Samen pflanzen
Es gibt zwei Methoden, um Samen zu pflanzen: in offenem Boden und in Töpfen für Setzlinge. Betrachten Sie jede der Methoden.
Wichtig! Es wird empfohlen, Pflanzen von Sämlingen nicht früher im Freien zu pflanzen, wenn sich die Lufttemperatur auf +10 ... + 15 ° C erwärmt.
Auf offenem Boden
Vor dem Pflanzen müssen Sie den Boden gießen und warten, bis er sich ein wenig gesetzt hat. Die Vertiefungen müssen in einem Abstand von 60 × 60 cm verteilt werden. Geben Sie jeweils 2-3 Samen mit dem scharfen Ende in die Tiefe. Die Aussparung sollte nicht mehr als 10 cm betragen. Wenn die Sprossen sprießen und 4 Blätter haben, müssen Sie dünne schwache Pflanzen entfernen. Wenn das Klima in Ihrer Region von Spätfrösten geprägt ist, lohnt es sich, mit dem Ausdünnen der gekeimten Früchte zu warten. Unmittelbar nach dem Pflanzen muss der Boden mit Sägemehl, Stroh oder Heu gemulcht werden.
In Töpfen für Setzlinge
Die Keimlingsmethode für den Anbau von Kürbissen ist sinnvoll, wenn Ihr Klima Frühherbstfröste vorsieht und Sie die Ernte so früh wie möglich erhalten möchten. Sämlinge lieben die Sonne, daher eignen sich hell beleuchtete Fensterbänke für den Anbau. Gewächshäuser oder Filmrahmen sind auch eine gute Option für die Sämlingsmethode. Sämlinge müssen entwässert werden, deren Schicht etwa 4 cm betragen sollte. Bei der Auswahl von Behältern für Kürbissämlinge ist zu berücksichtigen, dass die Sprossen dieser Kultur schonend sind und nicht gerne umgepflanzt werden. Daher ist es besser, spezielle Torftöpfe zu verwenden.
Bevor die Frucht aufgeht, muss die Tagestemperatur auf einem Niveau von +18 ... + 25 ° C gehalten werden. Nachts sollte sie nicht unter +15 ... + 18 ° C liegen. Nach der Keimung wird die Tagestemperatur allmählich gesenkt (dafür können Sie einen Balkon benutzen), damit sich die Sämlinge nicht dehnen. 10 Tage nach dem Erscheinen der Triebe wird die Lufttemperatur wieder auf das vorherige Niveau angehoben - ein so einfaches Geheimnis hilft, starke, stabile Sprossen zu züchten.
Das Gießen von Kürbissämlingen ist regelmäßig erforderlich, jedoch mit einer kleinen Menge Wasser. Zu feuchte Räume sind auch für Kürbisse ungünstig. Sie können die Sämlinge eine Woche nach dem Verschwinden der Samen düngen. Für diese Kultur sind organische Düngung (z. B. Königskerzenlösung 1:10, nicht mehr als 300 ml pro Sämling) und Mineral (z. B. Nitrophoska, 10-15 g pro 10 l) geeignet.
Wenn die Sprossen einen starken, nicht langgestreckten Stiel und 3-4 entwickelte Blätter haben, können sie an einen dauerhaften Ort verpflanzt werden. In der Regel sollten zwischen der Aussaat und der Wiederbepflanzung auf offenem Boden 20 bis 30 Tage vergehen.
Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, die Sämlinge von Hand und nicht zusammen mit einem Torftopf zu verpflanzen, müssen Sie dies sehr sorgfältig tun, um die empfindlichen Wurzeln der Pflanzen nicht zu beschädigen. Nach dem Pflanzen sollte der Kürbis reichlich gewässert werden, das Wasser für die Bewässerung sollte warm sein. Nach der Transplantation ist es ratsam, die jungen Sämlinge 4–5 Tage lang mit Polyethylen- oder Plastikflaschen zu bedecken, damit sie sich besser anpassen.
Video: Kürbissämlinge pflanzen
Pflegeeigenschaften
Da Kürbis als hartnäckige und unprätentiöse Pflanze gilt, sind einige Gärtner nicht besonders verwirrt - und so wird er wachsen. Natürlich wird es wachsen, aber damit die Qualität der Ernte zufriedenstellend ist, müssen Sie die Regeln der Pflege befolgen.
Bewässerung und Dünger
Kürbis muss regelmäßig gewässert werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Eiswasser (unter + 20 ° C) junge Pflanzen schädigen kann. Bewässern Sie es nicht in der Hitze, wenn die Sonne ihren Höhepunkt erreicht hat - es ist besser, den Vorgang auf den Abend zu verschieben. Die Pflanze ist futterbereit, wenn sich bereits 3-5 Blätter gebildet haben. Sie können den Vorgang im Stadium der Wimpernbildung vor der Blüte wiederholen.
Wissen Sie? Aus botanischer Sicht ist Kürbis eine Beere und eine der größten. Sein Gewicht kann mehrere hundert Kilogramm erreichen.
Wenn die Erde nass ist, können Sie trockenen Mineraldünger verwenden. Wenn nicht, wird er zur Bewässerung mit Wasser gemischt. Wenn Sie Mineraldünger bevorzugen, ist Nitrofoska für Babys geeignet (10 g pro 1 Pflanze zum ersten Mal, bis zu 15 g zum zweiten Mal). Bio ist auch für die Pflanze geeignet - zum Beispiel Königskerze (1: 8 mit einer Rate von 1 Eimer für 5 Büsche) oder Holzasche (100 g pro 1 Pflanze).
Lockern und Jäten
Das Lösen und Jäten von Kürbissen muss vorsichtig sein und darf nicht tiefer als 10 cm sein, um die Wurzel nicht zu beschädigen. Unkraut wird direkt um den jungen Trieb am besten manuell entfernt. Die erste Lockerung wird empfohlen, nach dem ersten Dünger und Unkraut zu jäten - wenn sich Pflanzenreihen bilden. Während des Unkrauts können Sie die Pflanzen in einer bestimmten Reihenfolge stapeln, damit sie nicht verwechselt werden, und die Internodien der Blätter mit Erde bestreuen, um zusätzliche Wurzeln zu bilden, die die Früchte besser nähren. 
Bush-Formation
Damit die Früchte groß sind, muss eine Pflanze gebildet werden. Ein Kürbis der Sorte Kroshka hat lange Wimpern, denn sobald die Hauptwimpern eine Länge von 1,5 m erreichen und seitliche Triebe mit zusätzlichen Eierstöcken darauf erscheinen, müssen sie abgeschnitten werden, wobei 2-3 starke Eierstöcke verbleiben, wonach 3-4 Blätter übrig bleiben müssen.
Der Ertrag von Kürbis hängt direkt von der Bestäubung durch Insekten ab. Bei Regenwetter, insbesondere wenn es sich um eine lange Regenperiode handelt, kann jedoch ein Problem auftreten, und nicht bestäubte Eierstöcke verrotten einfach. In diesem Fall ist eine künstliche Bestäubung manuell erforderlich.
Weibliche und männliche Blüten haben einen Unterschied - für Frauen gibt es einen langen Stößel. Männliche Kürbisblüten öffnen sich morgens und verdorren abends, da die Bestäubung am Morgen durchgeführt werden muss. Männliche Blüten werden von einem Kürbis gepflückt, die Blütenblätter entfernt und dann Staubbeutel auf die Stempel der weiblichen Blüten gelegt.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Die Baby-Sorte ist resistent gegen eine häufige Pilzkrankheit - Anthracnose. Sie müssen jedoch darauf achten, dass das Baby krank werden kann Mehltau. Dies ist eine schnell fortschreitende Krankheit, bei der die Blätter des Fötus mit einer weißen Beschichtung pilzlichen Ursprungs bedeckt sind. Um Mehltau zu vermeiden, muss sichergestellt werden, dass sich keine Pflanzenreste auf der Baustelle ansammeln.
Im Herbst ist es notwendig, die Stelle tief zu graben, was auch im Kampf gegen schädliche Pilze hilft. Die von Mehltau besuchten Gewächshäuser sollten mit einer antiseptischen Lösung oder einem speziellen Fungizid (Topsin, Bayleton, Topaz) behandelt werden, und gesunde Pflanzen sollten regelmäßig mit einer Kaliumpermanganatlösung (3 g pro 10 l Wasser) besprüht werden. Wenn die Frucht mit einem weißen Überzug bedeckt ist, muss sie so schnell wie möglich mit den oben genannten Fungiziden behandelt werden.
Sie können auch Natriumphosphat (50 g pro 10 l) oder kolloidalen Schwefel (20 g pro 10 l, für ein Gewächshaus - 40 g) verwenden. Wenn nur wenige Blätter betroffen sind und Sie dies sofort bemerkt haben, müssen sie sofort abgerissen und von der Baustelle entfernt werden. Reduziert die Wahrscheinlichkeit einer Behandlung mit Mehltau und Samen mit Fungiziden vor dem Pflanzen erheblich.
Erntedaten und Lagerung
In der Regel erfolgt die Ernte im September vor Nachtfrösten, wobei das Wetter im Mittelpunkt steht und nicht die vollständige Reifung der Früchte, da sie später im Keller reifen können. Nach der Ernte werden die Früchte nach Qualität und Reife sortiert. Instanzen mit einer beschädigten Kruste werden für Lebensmittel verwendet, und unreife und ganze werden gelagert.
Es ist wichtig, den gesamten Stiel zu konservieren - ohne ihn verrotten die Früchte schnell, daher sollten Sie ihn nicht von Hand nehmen und den Kürbis vom Garten zum Lagerort bringen. Bei regnerischem Wetter müssen die gesammelten Früchte zuerst getrocknet und erst dann in den Keller geschickt werden. Pumpkin Baby kann sicher 40–70 Tage gelagert werden. In 3 Monaten reifen unreife Früchte und bilden Samen, die zum Pflanzen bereit sind. Sie müssen nur daran denken, dass dies Raumtemperatur erfordert.
Niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit sind schlechte Helfer bei der Lagerung von Kürbiskulturen. Es ist einfach, einen Krümelkürbis zu züchten. Die Hauptsache ist, die im Artikel beschriebenen Regeln und Empfehlungen zu befolgen. Zögern Sie nicht, das Ergebnis wird Ihnen gefallen und die Familie wird mit unübertroffenen Gerichten aus köstlichem und gesundem Honigkürbis zufrieden sein.
