Anissamen sind seit langem als Gewürz bekannt. Sie werden seit den Zeiten der alten Zivilisationen des Nahen Ostens zum Backen verwendet. Die heilenden Eigenschaften dieses Gewürzs wurden ebenfalls beobachtet: verbesserte Verdauung, geheilte Erkältungen. In dieser Übersicht lesen Sie, welche anderen nützlichen Eigenschaften diese Pflanze hat und wie sie angewendet werden kann.

Was ist Anis und seine Samen?

Anis ist eine einjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Regenschirme gehört. Es wird angenommen, dass sie aufgrund des würzigen Aromas im Nahen Osten mit dem Anbau begannen. Pflanzenhöhe - 50–70 cm.

Wissen Sie? Die Hersteller von Dampflokomotiven in Großbritannien haben Anisölkapseln in Gleitlagern eingebaut, damit ein besonderer Geruch den Fahrer bei Überhitzung alarmieren kann.

Die Struktur der Anlage ist die gleiche wie bei anderen Vertretern des Regenschirms:

• Wurzel: Stab, bis zu 20 cm lang;
• Stängel: lang gerade;
• 3 Arten von Blättern: basale, lange untere mit einer abgerundeten Blattplatte mit Einschnitten und mittleren zweilappigen Blättern.

Von Juni bis Juli bilden sich an der Pflanze Regenschirme aus kleinen weißen Blüten. Im Spätsommer erscheinen Früchte. Dies sind eiförmige Körner von grüngrauer Farbe.

Die Samen haben eine charakteristische Form: in Form eines Kommas, leicht länglich und gebogen. Die Länge des Samens beträgt 3-4 mm. Farbe ist hellbraun. Auf der Außenfläche befinden sich dünne Streifen. Sie haben einen süßen und aromatischen Geruch, der an Lakritz erinnert. Die Pflanze wird wegen dieser duftenden Samen angebaut. Aus ihnen wird Öl gewonnen.

Die Wurzeln und Blätter der Pflanze werden viel seltener verwendet. Sie sind aber auch bei der Herstellung von Arzneimitteln anwendbar, die die traditionelle Behandlung mit Pillen ergänzen.

Die chemische Zusammensetzung von Anissamen

Die Pflanze enthält eine Reihe wichtiger chemischer Verbindungen mit antioxidativen und antiseptischen Eigenschaften. Sie tragen zu einer besseren Gesundheit bei.

Nährstoffzusammensetzung von Samen:

Eine große Anzahl von B-Vitaminen wurde in der chemischen Zusammensetzung von Samen gefunden, einschließlich Riboflavin (B2), Pyridoxin (B6), Thiamin (B1), Niacin (B3). Sie haben auch Vitamine mit antioxidativen Eigenschaften - dies sind die Vitamine C und A.

Vitaminzusammensetzung von Samen:

Die Pflanze hat auch einen großen Komplex von Mineralien, die der Körper benötigt:

1. Mangan - ein Mineral, das für den intrazellulären und interzellulären Stoffwechsel notwendig ist und die Fortpflanzungsfunktionen unterstützt. Es ist in Anis - 100% der täglichen Norm.
2. Kupfer - ein Element, das an der Hämatopoese während der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt ist und die Atmung des Gewebes unterstützt. Sie in der Zusammensetzung der Samen - 101%.
3. Vor allem aber in Eisenanis - 462%. Eisen - Ein aktiver Teilnehmer an den Prozessen der Hämatopoese, immunobiologischen Reaktionen und Redoxprozessen.

Sehr viel in den Samen von Kalzium, Phosphor, Zink

Mineralzusammensetzung:

Wichtig! In Anis enthaltene Chemikalien können als Insektizide wirken.

Die Vor- und Nachteile von Anis

In Anis finden Sie Linalool - eine Verbindung von Antioxidantien, die die Gesundheit in vielerlei Hinsicht verbessern. Seine Samen sind reich an Anethol, was ihnen ein hellwürziges Aroma verleiht. Ihre therapeutische Wirkung wurde von den Griechen festgestellt.Verwendete pharmakologische Formen: Extrakte, Abkochungen, Öle, Tinkturen, Abkochungen, Tees.

• Die Pflanze hat folgende vorteilhafte Eigenschaften:
• Antikoagulans;
• Schmerzmittel;
• entzündungshemmend;
• Antidiuretikum;
• Sweatshirts;
• Abführmittel;
• antimykotisch;
• entzündungshemmend;
• fiebersenkend;
• antiseptisch.

Anis ist völlig sicher zu essen. Es ist nur dann schädlich, wenn eine Allergie gegen Kräuter besteht.

Wissen Sie? Aus Anissamen gewonnenes ätherisches Öl hat entzündungshemmende Eigenschaften. Es kann Schmerzen lindern und ähnelt dabei der Wirkung von 100 mg Aspirin oder 10 mg Morphin. Und das sind großartige Neuigkeiten für Menschen, die an Erkrankungen des Bewegungsapparates leiden.

Für Kinder

Gewürz hat eine Reihe von Vorteilen, die es für ein Kind nützlich machen. Anistee kann einem Baby aufgrund seiner Unbedenklichkeit und vieler nützlicher Eigenschaften bereits nach 7 Monaten verabreicht werden.

• Die Hauptvorteile für eine Kinderernährung:
• Anistee gilt als wertvolle Behandlung bei Schlafstörungen. Sie können nach dem Essen und vor dem Schlafengehen trinken. Kochen Sie Anissamen jedoch nicht länger als 2 Minuten, um das ätherische Öl nicht zu verdampfen, da sonst die therapeutische Wirkung verloren geht.
• Es wird verwendet, um die Laktation bei stillenden Müttern zu verbessern, was sich auf die langfristige Ernährung des Babys auswirkt.
• Das Kraut verbessert die Verdauungsfunktionen und gilt als hervorragendes Mittel zur Lösung von Verdauungsproblemen. Wirkt als Appetitanreger.
• Samen gelten als ideales Expektorans. Tragen Sie zum Sputumverlust in Lunge und Rachen bei. Sie sind eine wirksame Behandlung für Asthma.
• Anis ist auch wirksam bei der Behandlung von Husten und ist nützlich bei der Behandlung anderer Atemwegserkrankungen wie Bronchitis, Grippe, Sinusitis und Lungenentzündung.
• Anisöl wird zur Behandlung verschiedener Hauterkrankungen eingesetzt.
• Darüber hinaus ist dieses Öl im Allgemeinen giftig für Insekten und wird daher zur Bekämpfung von Läusen verwendet.
• Ätherisches Öl wirkt gleichzeitig narkotisch und beruhigend. Dies kann dazu beitragen, die Anfälle von Epilepsie und Hysterie bei Kindern zu reduzieren.
• Hilft bei der Erhaltung der Mundgesundheit. Es wird als antibakterielles, antimikrobielles Mittel angesehen.
• Bietet sofortige Entfernung von Flecken, Akne und Hautläsionen. Es hilft ihr, weich, glatt und strahlend zu sein.
• Lindert Zahnschmerzen.

Wissen Sie? In den 1860er Jahren, während des Bürgerkriegs, verwendete die amerikanische Krankenschwester Maureen Hellstrom erstmals Anissamen zur Desinfektion. Später wurde entdeckt, dass Anis trotz seiner antiseptischen Eigenschaften die Toxizität des Blutes der Verwundeten erhöhte, und die Anwendung der Methode wurde eingestellt.

Für Erwachsene

Anis ist auch gut für Erwachsene.

• Seine besonderen gesundheitlichen Eigenschaften für Männer und Frauen sind wie folgt:
• Hilft bei der Steuerung des Menstruationszyklus bei Frauen und trägt auch zu einer gesunden reproduktiven Gesundheit bei. In dieser Eigenschaft wird Anis-Tee verwendet.
• Samen können dank ätherischer Öle Thrombosen vorbeugen oder reduzieren.
• Es gilt als hervorragendes Instrument zur Behandlung von Erkrankungen des Verdauungstrakts und zur Verbesserung des Stoffwechsels.
• Hilft bei der Wiederherstellung von geschädigtem Haar, fördert das Wachstum neuer. Es behandelt Schuppen und Flocken, die häufig bei Menschen mit trockener Kopfhaut vorkommen.
• Anis lindert hormonelle Probleme bei Frauen, einschließlich der Verringerung von Menstruationsbeschwerden und Schmerzen.
• Hilft bei der Beseitigung von Magenbeschwerden.
• Der Stoffwechsel im Körper kann mit Anisöl reguliert werden.
• Reduziert den Druck auf das Herz und hilft ihm, gut zu funktionieren.
• Es ist ein natürliches Analgetikum.
• Das Öl wird aus Sternanis gewonnen, der starke antirheumatische Eigenschaften hat. Es regt die Durchblutung an und wirkt beruhigend auf die betroffenen Stellen, lindert Schmerzen und Entzündungen.
• Hilft bei der Heilung von Erkrankungen, die durch Krämpfe, Krämpfe, Schmerzen, nervöse Störungen und Durchfall verursacht werden. Es hat eine beruhigende Wirkung, die Krämpfe lindert.

Wissen Sie? Anissamen haben auch aphrodisierende Eigenschaften und können die Libido steigern. Trinken Sie jede Nacht ein Glas Brühe, um das sexuelle Verlangen zu steigern.

Medizinische Verwendung

Anissamen und daraus gewonnene Öle werden in traditionellen Arzneimitteln verwendet, um die Gesundheit zu fördern und Krankheiten vorzubeugen. Der Zweck der Medikamente ist die Behandlung von Asthma, Bronchitis.

Zubereitungen mit Anissamenextrakt werden auch zur Behandlung von Verdauungsstörungen wie Koliken, Blähungen, Blähungen, Übelkeit und Verdauungsstörungen verwendet. Stillenden Müttern wird eine Abkochung aus Samen verschrieben, um die Produktion von Muttermilch zu stimulieren.

Aniswasser ist sehr nützlich zur Linderung der Erkältung bei Kindern. Um den Atem zu erfrischen und die Mundhöhle zu desinfizieren, wird empfohlen, Anissamen zu kauen.

Andere medizinische Eigenschaften der Pflanze:

• behandelt Erkältungen, ist ein wirksames Expektorans zur Steigerung des produktiven Hustens;
• als Diuretikum verwendet;
• hilft bei der Anregung des Appetits;
• beseitigt Beschwerden während der Menstruation und Schmerzen;
• erleichtert die Arbeit und fördert das sexuelle Verlangen;
• hilft bei der Behandlung von Nikotinsucht;
• zur Behebung von Schlafproblemen;
• heilt Hautpathologien: Krätze, Psoriasis.

Es wird als Aromastoff in Lebensmitteln, Tabak und Kosmetika verwendet.

Wichtig! Ganze Samen und frisch gemahlenes Pulver müssen am Ende der Zubereitung zu den Gerichten oder Zubereitungen gegeben werden. Dies reduziert die Verdunstung von ätherischen Ölen aus ihnen.

Anistee

Wenn Sie dazu neigen, krank zu werden, sobald die Herbstkühle beginnt oder in der Nebensaison im Frühling, sollten Sie Tee aus Sternanis machen. Dieses Kraut wird traditionell verwendet, um Erkältungen und Atmung zu lindern. Es enthält Shikimovoy-Säure, die bei der Behandlung von Influenza notwendig ist.Tee bekämpft Bakterien und Viren, die Erkältungen und Grippe verursachen. Es ist auch wirksam bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen: Asthma, Husten, Lungenentzündung und Bronchitis.

Und dank seiner antimykotischen und antibakteriellen Wirkung verwandelt sich Anis in Hustensaft, Lutschtabletten und Tee, der als Expektorans gegen alle Arten von Husten wirkt. Sternanis-Tee unterstützt auch die Verdauung, indem er Magenschmerzen lindert.

Abkochung von Anisfrüchten

Das Wasser mit Sternanis wird zum Kochen gebracht und 10 Minuten lang hineingegossen, wobei eine wärmende, aromatische und desodorierende Brühe gebildet wird. Es wird empfohlen, es nach jeder Mahlzeit zu trinken.Ein Sud wird verwendet, um die Mundhöhle zu spülen. Es lindert Entzündungen, behandelt die Schleimhaut. In der Dermatologie werden Kompressen als entzündungshemmende Komponente auf die betroffenen Hautpartien aufgetragen. Wenden Sie eine solche Kompresse für 15-20 Minuten an. Seine Aufgabe ist es, die Stelle zu desinfizieren und den Entzündungsprozess zu reduzieren.

Wichtig! Bereiten Sie den Sud nur in emaillierten Schalen vor, die nicht mit den aktiven Bestandteilen von Kräutern reagieren.

Anisfruchttinktur

Die Tinktur wird aus frischen oder getrockneten Rohstoffen hergestellt. Es muss zerkleinert werden, dann Wodka einschenken und für einen Zeitraum von 7 bis 20 Tagen zur Infusion an einen trockenen, dunklen Ort legen. Tinkturen tropfenweise mit Wasser einnehmen.Tinktur aus Anisfrüchten ist ein Antiseptikum mit starken entzündungshemmenden Eigenschaften. Sie kann daher gegen Erkältungen und zur Stärkung der Immunität eingesetzt werden.

Tinkturen sind ideal für die Zubereitung würziger Cocktails wie Bloody Caesar, Red Snapper oder Bloody Mary.

Mögliche Kontraindikationen

Anis ist in den in Lebensmitteln enthaltenen Mengen sicher zum Verschlucken. Medikamente, die darauf basieren, sollten jedoch streng nach den Anweisungen des Arztes eingenommen werden.

• Mögliche Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen:
• Sicher für schwangere und stillende Frauen, wenn sie nur in Produkten in normalen Mengen verwendet werden.
• Sicher für Kinder nur in Lebensmitteln und in Kombination mit anderen Kräutern auf die Kopfhaut aufgetragen.
• Es kann bei Menschen, die gegen ähnliche Pflanzen allergisch sind, Allergien auslösen: Dill, Kümmel, Koriander, Fenchel, Spargel, Sellerie.
• Es wird nicht für Menschen mit Erkrankungen des weiblichen Fortpflanzungssystems empfohlen, da es aufgrund seiner östrogenen Eigenschaften den Gesundheitszustand verschlechtern kann.

Denken Sie bei der Verwendung von Anis daran, dass jedes Kraut den Heilungsprozess unterstützt, aber kein Mittel zur Intensivpflege ist. Pflanzliche Rohstoffe sind Hilfsmittel, die den Zustand des Patienten verbessern und zu einer schnellen Genesung beitragen.