Dill ist eines der beliebtesten kulinarischen Gewürze, das häufig für die Zubereitung von Gerichten aller Art verwendet wird. Ein wesentlicher Vorteil seiner Anwendung ist die Leichtigkeit und Einfachheit des Wachstums zu Hause, in einem Gewächshaus und sogar auf offenem Boden, wo die Pflanze im Frühjahr oder Herbst gesät wird. Wie Dill entsteht und nach wie vielen Tagen geerntet werden kann, hängt von vielen Faktoren ab, von denen die wichtigsten in diesem Artikel behandelt werden.

Wie viel Dill entsteht nach der Aussaat

Im Durchschnitt dauert das Erscheinen der ersten Sämlinge 14 bis 25 Tage, abhängig von den Merkmalen einer bestimmten Sorte. Vergessen Sie jedoch nicht die Temperaturbedingungen für das Wachsen von Sämlingen, daher können sich die angegebenen Daten in verschiedenen Regionen geringfügig in verschiedene Richtungen verschieben.

Wichtig! Wenn die ersten Sämlinge nach dem Erscheinen sofort ausgedünnt werden, können in wenigen Wochen dichte und kräftige Grüns gesammelt werden, und die Anzahl der Pflanzen nimmt deutlich zu.

Um sich im Sommer ausreichend mit Dill zu versorgen, säen Sie regelmäßig die Samen der Ernte auf das Gartenbeet. Solange die vorherige Ernte verwendet wird, ist eine neue Ernte bereits reif.

Was beeinflusst die Dillschießzeit?

Wie viele Tage Samen für ein aktives Wachstum und das Auftreten der ersten Sämlinge über der Bodenoberfläche benötigen, hängt zunächst von der ausgewählten Sorte, den Merkmalen der Grünpflege und den Wetterbedingungen ab. Wenn das letzte Kriterium jedoch nicht stark von Ihren Wünschen abhängt, liegt es an Ihnen, die Ernte zu beschleunigen, indem Sie die richtige Ernte auswählen und sie während des Wachstumsprozesses richtig beachten.

Sorten von Dill

Der duftende Buschdill ist nicht nur auf dem Territorium der Russischen Föderation, der Ukraine, Weißrusslands und der Nachbarländer, sondern auch in fernen Ländern sehr beliebt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass es heute eine große Anzahl verschiedener Sortenvarianten der Pflanze gibt, sowohl für den Anbau auf offenem Boden als auch für Aussaat von Setzlingen zu Hause. Im besten Fall kann die erste Ernte in 30 bis 40 Tagen geerntet werden. Dies ist jedoch nur möglich, wenn Sie die Samen einer der früh reifen Sorten der Ernte auf dem Gelände säen.In Russland gehören folgende Pflanzen zu den beliebtesten dieser Art:

1. Redoute - ein sehr duftender Dill, der bis zu 27 cm hoch wird (bereits 30 bis 35 Tage nach der Aussaat im Boden zum Schneiden bereit und erfordert keine besondere Pflege).
2. Gribovsky - gekennzeichnet durch aromatische und fleischige Grüns mit einer Höhe von bis zu 25 cm. Zu den Hauptvorteilen zählen die Unprätentiösheit beim Verlassen und die Möglichkeit, das Grün bereits 35 Tage nach der Ernte zu schneiden (es ist gut für die Konservierung geeignet).
3. Aurora - eine relativ junge Dillsorte, die die Ernte bereits 25 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge liefert. Die Blätter der Kultur sind leicht über dem Boden erhöht, so dass sie selten schmutzig werden und immer saftig und duftend bleiben. Zu den charakteristischen Vorteilen gehört die Fähigkeit zur langfristigen Erhaltung kommerzieller Qualitäten.
4. Weit - gekennzeichnet durch die durchschnittliche Größe der grünen Blätter und wächst bis zu 25 cm hoch. Zu den zusätzlichen Vorteilen dieser Sorte gehört neben der frühen Reifung eine gute Beständigkeit gegen Temperaturschwankungen und Ablagerungen. Die Anwendung ist universell.
5. Grenadier - Von der Aussaat bis zu den Sämlingen vergehen nicht mehr als 35 Tage. Es kann sowohl auf Kräutern als auch für Gewürze angebaut werden. Pflanzen erreichen eine Höhe von 26–29 cm, Blätter sind grob segmentiert, duftend und sehr saftig im Geschmack.

Wichtig! Wenn Sie Dill zum Konservieren von Gemüse verwenden, entfernen Sie am besten nicht die ersten geeigneten Grüns. Wenn sie noch eine Woche im Garten bleibt (ab der vom Hersteller angegebenen vollen Reife), wird es nur noch aromatischer.

Grade Care

Fast jede Dillsorte wird erfolgreich auf offenem Boden angebaut. Um jedoch die größtmögliche Menge an schmackhaften und aromatischen Pflanzen zu erhalten, ist es wichtig, bestimmte Regeln der Agrartechnologie für den Anbau von Pflanzen zu befolgen. Das erste, worauf Sie achten sollten, ist eine gut organisierte Bewässerung, ein Top-Dressing und die rechtzeitige Bekämpfung von Krankheiten oder Schädlingen. Jede Aktion hat ihre eigenen Merkmale, die bereits bei der Aussaat berücksichtigt werden müssen.Auswahl und Vorbereitung der Website. Damit die Dillblätter nicht in der Sonne ausbrennen, sondern immer saftig und grün bleiben, müssen Sie einen schattigen Bereich des Gartens für die Kultur wählen. Am Tag vor der Aussaat des Dills muss der Boden erneut ausgegraben werden (Sie können kein volles Bajonett für eine Schaufel verwenden) und leicht gelockert werden, damit junge Pflanzen leichter ausbrechen können. Es ist ratsam, erschöpfte Böden regelmäßig mit organischen Stoffen zu düngen und den Eingriff mindestens einmal im Jahr durchzuführen - im Herbst.

Bewässerung. Eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit wirkt sich direkt auf die Saftigkeit des gesammelten Dills aus. Daher sollte die Einführung von Flüssigkeit immer systematisch und reichlich erfolgen. An besonders heißen Tagen wird der Dill zweimal täglich gewässert oder es wird ein automatisches Bewässerungssystem auf der Baustelle belassen. Für 1 m² Stände sind durchschnittlich mindestens 2-3 Wassereimer erforderlich.

Top Dressing. Organische Düngemittel, insbesondere stickstoffhaltige, eignen sich perfekt zur Düngung von Kulturpflanzen. Aufgrund der Fähigkeit der letzteren, Nitrate anzusammeln, ist es zwar von Zeit zu Zeit besser, sie durch eine Brennnesselinfusion zu ersetzen, die in den letzten 5 Tagen bereits gut fermentiert hat. In extremen Fällen ist es möglich, den Boden mit vorbereiteten Kali-Phosphor-Verbindungen zu düngen, wobei 10-15 g pro 1 m² Fläche berechnet werden.

Schädlinge und Krankheiten, ihre Prävention. Bei richtiger Pflege sollte es keine Probleme mit der Kultur geben, diese Möglichkeit kann jedoch nicht vollständig ausgeschlossen werden. Von den Krankheiten leidet die Pflanze am häufigsten an Mehltau, Schwarzbein, Peronosporose, Fomose, Rost und Fusarium-Welke, deren Anzeichen vom Auftreten verschiedener Arten von Flecken auf der Oberfläche der Blätter und des Stängelteils bis zum vollständigen Verwelken des Dills variieren.

Wissen Sie? Eine der ersten Erwähnungen von Dill stammt aus dem Jahr IV–III Jahrhunderte BC e. und ist verbunden mit den Werken des antiken griechischen Wissenschaftlers Theophrastus, der in der Liste der Zutaten für die Herstellung von Weihrauch an dieses Gewürz erinnert.

Fungizide Präparate können nur angewendet werden, wenn mindestens zwei Wochen vor der Ernte verbleiben.

Von den für Dill gefährlichen Schädlingen sind:

• Dillmotte - Frisst Knospen und Blüten einer Pflanze und zieht auch einen Dillschirm zusammen, der ihn mit einem Geheimnis umschlingt, das einem Netz ähnelt;
• Karottenblattjunge Menschen, die aktiv Säfte aus der Pflanze saugen, wodurch sich die Blätter im Laufe der Zeit kräuseln und austrocknen;
• Karottenfliege - Eine massive Schädlingsinvasion tritt Mitte Mai auf und dauert etwa einen Monat, wenn die erscheinenden Larven tief in den Untergrund vordringen und die Wurzeln der Pflanze beschädigen, wodurch die Luftteile vergilben und verdorren.
• gestreifter Schild - klebt dicht um Dillschirme und saugt Saft aus ihnen heraus, unter dem die grüne Masse leidet;
• Blattläuse - ein hellgrünes Insekt, das in einigen Fällen an der Pflanze schlecht sichtbar ist (dieser Schädling saugt nicht nur die Dillsäfte an, sondern ist auch der Überträger vieler ansteckender Krankheiten, die die allgemeine Situation nur verschlimmern).

Bei einer massiven Schädlingsinvasion sollten die Pflanzen 10 bis 14 Tage vor dem Schneiden des Grüns mit einem der beliebtesten insektiziden Präparate besprüht werden: Confidor-Maxi, Mospilan, Admiral, Iskra-Bio. Meistens sind 1-2 Behandlungen ausreichend, aber es ist möglich, dass eine dritte mit einem Intervall von mindestens 4-5 Tagen erforderlich ist. Beachten Sie als vorbeugende Maßnahme die Regeln für die Fruchtfolge, pflanzen Sie Nutzpflanzen (z. B. Knoblauch) auf dem Grundstück und beachten Sie die landwirtschaftlichen technischen Anforderungen.

Wetterbedingungen

Trotz der Tatsache, dass Dill als kältebeständige Pflanze gilt, wächst er bei Hitze besser. Wenn er also auf offenem Boden gepflanzt wird, sollten Sie warten, bis die Gefahr von Rückfrösten vorüber ist. Wenn die Aussaat auf einer Baustelle am Ende des Frühlings oder zu Beginn des Sommers erfolgt und die Pflanzungen regelmäßig mit warmem Wasser bewässert werden, dauert es nicht lange, bis die Sämlinge warten. Eine im Frühjahr oder Herbst gesäte Ernte keimt viel länger, bis der Boden eine optimale Temperatur hat.Darüber hinaus wirkt sich der Niederschlag positiv auf das Dillwachstum aus, denn wenn der Boden ausreichend angefeuchtet ist, insbesondere wenn Gewächshausbedingungen für die Pflanzen geschaffen werden, beginnen die Samen schneller zu wachsen. Pflanzen keimen in nicht weniger als 20 Tagen in einem trockenen Substrat und dann nur, wenn der Samen mehrere Tage in warmem Wasser eingeweicht wurde.

Wissen Sie? Infusionen und Abkochungen von Dill sind ein gutes Mittel gegen übermäßige Gasbildung, erstickenden Husten, Schluckauf und sogar Verdauungsstörungen.

Nützliche Tipps Gärtner

Um die Keimung von gesätem Dill zu beschleunigen, sollten einige wichtige Empfehlungen berücksichtigt werden, die zum Erreichen des gewünschten Ergebnisses beitragen:

1. Vor der Frühjahrssaat sollten die Samen 3-4 Stunden in warmem Wasser eingeweicht werden, wobei die verwendete Flüssigkeit stündlich gewechselt wird (Luft sollte den Samenbeutel nicht beeinträchtigen). So tragen Sie zu einer schnelleren Auflösung der Ätherhülle bei und beschleunigen die Keimung von Pflanzen aus Samen.
2. Der Boden in dem ausgewählten Bereich sollte weich und locker sein. Auf Tonsubstraten müssen Sie daher die Beete tiefer machen und das gekaufte lose Substrat ausfüllen und bereits darin gesäte Samen säen.
3. In einigen Fällen ist es besser, die Samen dichter und im Garten unter den Bäumen zu säen. Die Erfahrung einiger Gärtner zeigt, dass Sämlinge unter solchen Bedingungen schneller erscheinen als in einem offenen Garten.
4. In Gebieten mit schwerem Boden lohnt es sich, im Frühjahr Dill zu säen und den Boden einige Tage vor dem Pflanzen zu lockern. Die Wintersaat von Pflanzen an solchen Orten bringt nicht das gewünschte Ergebnis.

Unabhängig von der ausgewählten Dillsorte müssen Sie sich immer noch darum kümmern, denn nur so können Sie eine reichliche Ernte an Grüns erzielen, und zwar früher oder später für eine Woche - das ist nicht so wichtig.