Erfahrene Gärtner bauen zusammen mit dem Anbau früher Kartoffelsorten spätreife Sorten dieser Kultur auf ihren Parzellen an. Meistens geschieht dies zum Zweck des Verkaufs, weil es die späten Kartoffelsorten sind, die ihre gute Präsentation behalten und für eine lange Zeit gelagert werden können.

Beschreibung und Eigenschaften der besten spät reifenden Sorten

Spät reifende Kartoffelsorten in russischen Gärten sind selten. Der Grund ist, dass solche Gemüsesorten eine längere Vegetationszeit haben. Wurzelknollen können 95 bis 140 Tage nach der Keimung der ersten Sprossen reifen, und in vielen Regionen des Landes hält warmes Wetter nicht so lange an.

Für den Anbau später Kartoffelsorten sind daher die Gebiete am besten geeignet, in denen die Sommerperiode früher (im Mai) beginnen und später (im September) enden kann - die südlichen Regionen des Landes.

• Die inhärenten Merkmale von Spätkartoffeln, deren Vegetationsperiode mittel oder spät sein kann:
• die Reifezeit des ersten - 3 bis 3,5 Monate nach dem Wachstum der ersten Sprossen (Erntezeit ist normalerweise im September);
• Die zweite Vegetationsperiode dauert 3,5 bis 4,5 Monate (die Ernte erfolgt am Ende des ersten Herbstmonats).
• Vertreter beider Sorten haben eine erhöhte Menge an nützlichen Elementen und eine Masse an Kohlenhydraten;
• Der Stärkegehalt ist mittel (12–20%): Gemüse wird während des Kochens perfekt erweicht, während es bei Zugabe zu Suppen, Pommes und ähnlichen Gerichten seine Unversehrtheit beibehält.
• Erhöhte Sturheitsfähigkeit: Wurzelfrüchte kümmern sich bis zur nächsten Sommersaison um ihre Präsentation und ihre Geschmackseigenschaften.

• Nachteile:
• Die letzten Vegetationsstadien von mittelspäten und späten Kartoffelsorten befinden sich an den epidemischen Spitzen der Entwicklung aller Arten von Krankheiten (Schorf, Spätfäule, andere).
• Das Graben von Gemüse dieser Sorten ist nur bei trockenem Wetter möglich, wenn die Wurzelkontamination minimiert ist.

Wissen Sie? Im Gegensatz zu gesunden Knollen sind Kartoffelbeeren giftig, zur Vergiftung reicht es aus, 1-2 Stück zu essen.

Wenn Ihr Hauptziel beim Anbau von Kartoffeln nur die langfristige Lagerung von Gemüse ist, sollten Sie daher Hybriden und Sorten mit hoher Krankheitsresistenz wählen. Achten Sie beim Wachstum auch auf die Bedeutung der systematischen Behandlung von Büschen mit Spezialwerkzeugen, um Pflanzenschäden zu vermeiden.

Lesen Sie bei der Auswahl einer Kartoffelsorte sorgfältig das Handbuch des Saatgutherstellers über die Pflanzdaten und Anbaumethoden sowie über potenziell gefährliche Krankheiten für diese bestimmte Sorte.

Asterix

Die niederländische Sorte Asterix eignet sich hervorragend für Samara, die umliegenden Regionen und das fernöstliche Gebiet Russlands.

Zhuravinka

Die mittelspäte belarussische Sorte Zhuravinka ist in der mittleren Zone des Landes gut etabliert, da sie gegen ungünstige klimatische Bedingungen resistent ist: Sie verträgt sowohl einen starken Temperaturabfall als auch Trockenperioden. Blätter und Wurzelfrüchte dieser Sorte haben jedoch eine schlechte Immunität gegen Spätfäule.

Zarnitsa

Eine andere Sorte Spätkartoffeln, die aus Weißrussland zu uns kam. Wie die Praxis zeigt, ist Zarnitsa in den südlichen und zentralen Regionen der Russischen Föderation sehr fruchtbar. In der mittleren Zone hängt alles vom Klima ab: Wenn die Winter nicht sehr kalt sind, ist der Anbau sehr gut möglich.

Die positiven Eigenschaften der Sorte sind ihre Unprätentiösität gegenüber der Bodenzusammensetzung sowie gegenüber trockenem Wetter während des Anbaus. Der Nachteil ist die Tendenz zur Schädigung durch Spätbrand und andere Pilzkrankheiten.

Overhead

Das Produkt der belarussischen Selektion zeichnet sich unter anderem durch einen hohen Stärkegehalt in der Zusammensetzung (bis zu 28%) aus, der einen signifikanten Einfluss auf den Nährwert von Wurzelfrüchten sowie deren ernährungsphysiologische Eigenschaften hat.

Die Kartoffelkultur passt sich sogar dem erhöhten Säuregehalt des Bodens an. Um jedoch das Eindringen von Schadstoffen in Wurzelfrüchte zu vermeiden, muss der pH-Wert des Bodens angepasst werden. Die besten Indikatoren sind 5,2–5,7.

Lorch

Lorch ist eine alte spät reifende Großkartoffelsorte der russischen Selektion, die sich gut an die Bedingungen im Süden sowie in der zentralen Zone Russlands anpasst. Der Stärkegehalt beträgt ca. 20%.

Eine Besonderheit der Rebsorte ist ihre gute Konservierung: Wurzelfrüchte können bis zur nächsten Saison ohne offensichtlichen Geschmacks- und Nährstoffverlust aufbewahrt werden.

• Die Nachteile von Lorch sind:
• mangelnder Schutz gegen Schorf und Kartoffelkrebs;
• Unverträglichkeit gegenüber Trockenheit und schwülem Wetter;
• Stimmungsschwankungen bei der Bereitstellung einer angemessenen Bewässerung und Bodenpflege.

Saturn

Diese mittelspäte Kartoffelsorte wird vorzugsweise zur Verarbeitung in der industriellen Produktion verwendet - um Produkte aus Knollen (Alkohol, Stärke) zu erhalten. Die Vorteile von Kartoffeln sind Haltbarkeit und hervorragende Transportierbarkeit, weshalb Saturn am häufigsten zum Verkauf angebaut wird.

Wissen Sie? Katharina II. Hilf 1765 den hungernden finnischen Bauern, indem sie sie mit Erdäpfeln fütterte. Also damals Medizinische Hochschule des Allrussischen Reiches Kartoffeln genannt.

Möwe

Die spät reifende Kartoffelsorte gehört ebenfalls zu einheimischen Zuchtprodukten. Die besten Anbaugebiete sind der Nordwesten und die Wolga-Vyatka-Region der Russischen Föderation. Der Stärkegehalt ist mit 15% recht niedrig.

Vor dem Einpflanzen der Sorte Möwe in den Boden der Knollen wird empfohlen, zu keimen.

• Die Vorteile der Sorte "Seagull" sind:
• ausgezeichnete Konservierung ohne Präsentationsverlust bis zur nächsten Saison;
• gute Transportierbarkeit.

Atlant

Der Vertreter der belarussischen Auswahl wächst in fast allen Regionen des Landes. Die geerntete Wurzelpflanze, deren Bildung praktisch wetterunabhängig ist, enthält idealerweise einen hohen Stärkegehalt - bis zu 21%.

Agrotechnik wächst und pflegt späte Sorten

Der Pflanzalgorithmus für die späten Sorten, der vorzugsweise von Mai bis Juni durchgeführt wird, besteht aus folgenden Aktionen:

1. Graben Sie den Boden des Gebiets, in dem die Pflanze gepflanzt werden soll, bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm.
2. Bei der Auswahl des Bodens zum Anpflanzen von Kartoffeln ist es unbedingt erforderlich, fruchtbaren Boden (mit loser Struktur in Kombination mit Sand oder Kompost) mit einer Berechnung von 4,5–5 kg pro 1 m² zu wählen.
3. Kartoffeln sollten ganz, gesund und nicht klein sein, mit erscheinenden Augen und länglichen Sprossen.
4. In furchenartigen Grübchen mit einer Tiefe von 10 cm in einem Abstand von 25 bis 30 cm zwischen den Büschen sowie einem Abstand von 60 cm zwischen den Reihen müssen mehrere Kartoffeln sorgfältig ausgelegt werden, während mineralische und organische Düngemittel riechen.
5. Decken Sie die Gruben mit Erde und Wasser ab.

Bei der Pflege ist darauf zu achten, dass sich keine Unkräuter um die Büsche befinden, der Boden ausreichend, aber nicht übermäßig angefeuchtet ist. Ein wichtiger Moment ist außerdem die vorbeugende Behandlung von Pflanzen mit antimykotischen und antiviralen Arzneimitteln.

Wichtig! Tonknollen sind klein und verlieren ihren wahren Geschmack.

Ernte und Lagerung

Die Ernte spät reifer Kartoffelsorten kann Ende September beginnen - im Oktober (abhängig von der Vegetationsperiode einer bestimmten Sorte). Sie können Wurzelgemüse in Kisten in Kellern oder Kellern aufbewahren und dabei Feuchtigkeit vermeiden.

Es muss gesagt werden, dass mit der richtigen Auswahl des Pflanzmaterials und der Einhaltung aller Regeln für das Pflanzen, Wachsen und Pflegen jede Art von Kartoffeln, auch wenn sie spät reifen, eine wunderbare Ernte bringen wird.