Überraschenderweise verfügt ein so einfaches, billiges und unprätentiöses Gemüse im Anbau wie ein gewöhnlicher Kürbis über ein echtes Lager an wertvollen Substanzen, die ein hervorragendes therapeutisches und prophylaktisches Mittel gegen viele Krankheiten sein können. Sie können dieses Gemüse in verschiedenen Formen verwenden: roh, gekocht, gebacken. In den letzten Jahren war frisch gepresster Kürbissaft, der in seinen heilenden Eigenschaften dem Fruchtfleisch nicht unterlegen ist, besonders beliebt. Was ist die Verwendung von Kürbissaft und wie man ihn richtig kocht - lassen Sie es uns herausfinden.

Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung

• Die Vorteile von frisch gepresstem Kürbissaft, vor allem aufgrund seiner einzigartigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung:
• eine Gruppe von Vitaminen B sowie biologisch aktiven Substanzen A, C, E, PP, K;
• mineralische Bestandteile: Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium, Fluor;
• Faser;
• Carotin;
• Aminosäuren.

Dank seiner wertvollen Bestandteile wirkt das Getränk verjüngend, entzündungshemmend und erholsam, verbessert die Funktion vieler Funktionssysteme des Körpers und erhöht die Immunität. Mit solch einer großen Menge an Nährstoffen hat Kürbissaft einen niedrigen Kaloriengehalt, was es möglich macht, ihn in Diätnahrungsmitteln für diejenigen zu verwenden, die mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben. Der Saft ist völlig frei von Fetten, Proteinen und enthält einen geringen Anteil an Kohlenhydraten.

Wissen Sie? Kürbis ist universell im Anbau von Gemüse und kann überall auf der Welt außer in der Antarktis wachsen.

Der Kaloriengehalt und die chemische Zusammensetzung des Kürbissafts werden durch die folgenden Indikatoren dargestellt:

Wofür ist Kürbissaft gut?

Es ist schwierig, die Vorteile von Kürbisfrisch zu überschätzen, da es aufgrund einer Vielzahl wertvoller Bestandteile der Zusammensetzung eine beruhigende, beruhigende, entzündungshemmende, alterungshemmende, straffende und antibakterielle Wirkung hat und dadurch eine positive Wirkung auf den Körper von Erwachsenen und Kindern ausübt.

Für Männer

Kürbissaft wird für die regelmäßige Anwendung durch Männer empfohlen, insbesondere nach dem 40. Lebensjahr. Aufgrund des hohen Gehaltes an Vitaminen hilft es, das Fortpflanzungssystem zu normalisieren, die Potenz zu verbessern und die Funktion der Prostata zu normalisieren. Neben therapeutischen Wirkungen eignet sich das Getränk zur Prophylaxe von Erkrankungen der Geschlechtsorgane, insbesondere der Prostatitis.

Kürbissaft ist nützlich bei Schlaflosigkeit, Erkältungen und Harnwegserkrankungen. Es hilft, mit Stress umzugehen, den Nachtschlaf zu normalisieren und Depressionen zu überwinden. Das Heilgetränk bewahrt die Gesundheit der Männer, stellt nach anstrengender körperlicher Anstrengung die Kraft wieder her und gibt Lebensenergie zurück.

Wissen Sie? Kürbis hat sein eigenes Kapital. Es wird angenommen, dass die Welthauptstadt des Gemüses die amerikanische Stadt Morton in Illinois ist.

Für Frauen

Vertreter des fairen Geschlechts werden die besondere positive Wirkung von Kürbissaft auf sich selbst spüren können. Die Vitamine A und E in der Zusammensetzung des Produkts tragen zur Verjüngung des Körpers bei, verhindern vorzeitiges Altern, verbessern die Zellregeneration, stellen ihre Elastizität und Elastizität wieder her. Durch den regelmäßigen Verzehr des Getränks können Sie den Hautzustand verbessern, den natürlichen Glanz der Haut wiederherstellen und Altersflecken und Gesichtsfalten entfernen. Saft ermöglicht gesundes, dickes, glänzendes Haar und schöne, starke Nägel.Darüber hinaus wirkt sich das Getränk günstig auf die Fortpflanzungsfunktion aus, erleichtert den Zustand von Frauen in den Wechseljahren und wirkt als Anästhetikum bei starken Schmerzen während der Menstruation. Saft wird eine echte Rettung für Bluthochdruck, bei Erkältungen und Kopfschmerzen sein. Es hilft, überschüssige Salze aus dem Körper zu entfernen, wodurch Ödeme gelindert werden und ein paar zusätzliche Pfund verloren gehen.

Für Kinder

Kürbissaft hat, wie bereits erwähnt, entzündungshemmende, fiebersenkende und immunstärkende Wirkungen, daher ist er für Kinder mit Erkältungen, akuten Virusinfektionen der Atemwege und Grippe angezeigt. Es hilft, die Schutzfunktionen des Körpers zu erhöhen und ist leichter zu tolerieren. In der Volksmedizin gibt es eine Meinung, dass das Getränk es Ihnen ermöglicht, Parasiten, insbesondere Würmer, loszuwerden. Viele Eltern, die sich auf solche Informationen beziehen, geben regelmäßig Saft zur Vorbeugung von Helminthiasis.

Wichtig! Die Wirksamkeit eines Kürbisgetränks im Kampf gegen Würmer ist wissenschaftlich nicht belegt, daher hängt die Entscheidung für die Verwendung von Saft in diesem Fall nur von den Eltern ab.

Unter Gemüse ist Kürbis führend im Eisengehalt, daher ist Saft daraus für Kinder mit Anämie angezeigt, um die Blutzusammensetzung zu verbessern. Das im Gemüse enthaltene Vitamin D stärkt das Knochen- und Muskelgewebe des Kindes und beugt Rachitis hervorragend vor.

Kürbissaft ist äußerst nützlich für Kinder, aber nicht jeder weiß, wie man ihn richtig trinkt. Das Getränk darf ab einem Alter von 6 Monaten schrittweise in die Ernährung des Babys aufgenommen werden, wobei der Zustand des Kindes und das Vorhandensein negativer Reaktionen sorgfältig überwacht werden.

Gegenanzeigen und Schaden

• Trotz der vielen vorteilhaften Eigenschaften ist Kürbissaft nicht ohne Kontraindikationen, von denen die wichtigsten sind:
• erhöhte Magensäure;
• Magen-Darm-Erkrankungen im akuten Stadium;
• Neigung zur Magenverstimmung;
• Gastritis und Magengeschwür in akuter Form;
• individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt;
• schwerer Diabetes mellitus;
• Neigung zu allergischen Reaktionen.

Vor der Verwendung von Saft aus einem Orangengemüse sollten Personen mit einem niedrigen Säuregehalt des Magens ihren Arzt konsultieren, um negative Folgen zu vermeiden. Mit äußerster Vorsicht wird empfohlen, bei Erkrankungen des Urogenitalsystems frisch zu trinken, da das Produkt eine harntreibende Wirkung hat und die Bewegung von Steinen entlang der Harnwege hervorrufen kann.

Wichtig! Das Trinken eines Kürbisgetränks durch kleine Kinder erfordert eine vorherige Konsultation eines Kinderarztes.

Wie man für den Winter zu Hause macht

Glücklicherweise ist Kürbis ein Gemüse, das zu jeder Jahreszeit leicht in den Regalen oder auf Märkten zu finden ist. Das Zubereiten eines frisch gepressten Getränks ist ganz einfach. Reiben Sie dazu das Gemüse auf einer Reibe und drücken Sie den Kuchen durch ein Käsetuch. Sie können auch einen traditionellen Entsafter verwenden.

Um im Winter keine Zeit mit der Suche nach frischen Kürbissen zu verschwenden, können Sie den Saft in Form eines Rohlings vorbereiten. Ein solches Dosengetränk behält seine wertvollen Eigenschaften und ist in der kalten Jahreszeit eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien.

Küchengeräte und Geräte

Die Zubereitung eines Kürbisgetränks für den Winter erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Dazu benötigen Sie ein Minimum an Produkten und Geräten.

Als letztes müssen Sie dies verwenden:

• einen Behälter zum Kochen eines Gemüses, beispielsweise eine Aluminiumpfanne;
• Holzspatel zum Mischen von Zutaten;
• Entsafter, Mixer oder Sieb;
• Gläser und Metalldeckel für eine Wendung.

Wissen Sie? Kürbisse sind nicht nur traditionell orange oder gelb. Sie können auch ein Gemüse von grüner Farbe, weiß und sogar blau finden.

Die Zutaten

Bei der Vorbereitung des Werkstücks werden folgende Zutaten benötigt:

• Kürbis geschält und Samen - 3 kg;
• gereinigtes Wasser - 2 l;
• Zucker - 500 g;
• Zitronensäure - 10 g oder 2 Teelöffel.

Kochvorgang

Die Technologie zur Herstellung von Kürbisrohlingen verursacht keine Schwierigkeiten, wenn Sie diesen Algorithmus befolgen:

1. Schneiden Sie den Kürbis in quadratische Stücke, ungefähr 2 × 2 cm (Größe spielt keine Rolle).
2. Füllen Sie einen Saftbehälter, um 2 Liter Wasser zu füllen, und senken Sie das gehackte Gemüse dort ab.
3. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie den Kürbis ab dem Moment des kochenden Wassers 10 Minuten lang.
4. Wenn der Kürbis fertig ist, lassen Sie das Wasser und die Gemüsescheiben durch eine Saftpresse, einen Mixer oder ein Sieb durch ein Sieb ab.
5. Fügen Sie der resultierenden Masse Zucker und Zitronensäure hinzu. Wenn die Mischung ziemlich dick ist, kann sie leicht mit kochendem Wasser verdünnt werden.
6. Gießen Sie die Masse zurück in die Pfanne und setzen Sie sie in Brand.
7. Nachdem die Mischung gekocht hat, entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche. Sobald sich der Schaum nicht mehr bildet, den gekochten Saft vom Herd nehmen.
8. Gießen Sie ein heißes Getränk in sterilisierte Dosen und rollen Sie die Zinndeckel auf.
9. Banken drehen sich um und wickeln sich fest. Wenn die Saftbehälter abgekühlt sind, stellen Sie sie an einen dunklen, kühlen und trockenen Ort.

Durch die Winterernte können Sie auch ohne frisches Gemüse den angenehmen Geschmack des Getränks genießen und den größtmöglichen Nutzen daraus ziehen.

Video: Wie man Kürbissaft macht

Anwendung

Kürbissaft hat ein breites Anwendungsspektrum, da er nicht nur zur allgemeinen Stärkung des Körpers, zur Erhöhung der Immunität, sondern auch zur Lösung vieler kosmetischer Probleme und zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt wird.

In der Kosmetologie

Neben dem internen Gebrauch wird Kürbissaft in der Kosmetik extern als Hauptbestandteil von Masken, Cremes und Lotionen verwendet.

Er hat eine Vielzahl von Aktionen:

• verjüngt die Haut;
• befeuchtet die Haut und beseitigt Trockenheit;
• beseitigt Pigmentierung;
• entfernt Entzündungen auf der Haut, Akne, Rötungen;
• stärkt das Haar, macht es glänzender und gesünder;
• beschleunigt das Haarwachstum.

Für Haarwuchs und Glanz

Um den Glanz des Haares wiederherzustellen und sein Wachstum zu beschleunigen, wird empfohlen, einen Kürbis-Conditioner zuzubereiten: Mischen Sie 100 ml Kürbis frisch mit 1 EL. Löffel Honig, 1 EL. Löffel ungesüßten Joghurt und 1 EL. Löffel flüssiges Kokosöl. Tragen Sie die Mischung auf Ihr Haar auf, wickeln Sie sie mit Plastikfolie ein und bedecken Sie Ihren Kopf mit einem Handtuch. Waschen Sie die Locken nach 15 Minuten auf herkömmliche Weise.

Tonisierungsmaske für alle Hauttypen

Um eine wundervolle Maske herzustellen, die die Haut strafft, den Teint verbessert und sie wieder in einen natürlichen Glanz zurückbringt, benötigen Sie nur Kürbissaft. Es sollte mit einem Wattepad auf die Haut aufgetragen werden und 20-25 Minuten aushalten. Für den visuellen Effekt sollte eine ähnliche Maske in Kursen von 15 bis 20 Eingriffen mit 2-3 Masken pro Woche angewendet werden.

Feuchtigkeitsspendende Lippenmaske

Dieses Werkzeug hilft dabei, trockene Lippen, Risse und Irritationen zu entfernen und sie wieder in ihre frühere helle Farbe, Festigkeit und Elastizität zu bringen. Für eine Maske ¼ Art. Kürbisgetränk mit 150 ml hausgemachtem Hüttenkäse mischen. Die Mischung auf die Lippen geben, 15 Minuten halten und mit einem feuchten Tuch entfernen. Wiederholen Sie den Vorgang 2-3 mal täglich, bis der gewünschte Effekt erreicht ist.

Zusätzlich zu all dem ist Kürbissaft ein gutes Mittel gegen Akne und Entzündungen. Ein einfaches tägliches Reiben der Haut mit diesem Saft ermöglicht es Ihnen, Akne loszuwerden, Rötungen und Hautreizungen zu reduzieren.

In der Volksmedizin

Die traditionelle Medizin hat eine große Anzahl von Rezepten auf der Basis von Kürbissaft, die es ermöglichen, viele Krankheiten zu verhindern oder zu heilen, insbesondere:

1. Tuberkulose Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kürbis Substanzen enthält, die das Wachstum und die Entwicklung von Kochs Bazillus stoppen können, der Tuberkulose verursacht. Daher wird bei dieser Krankheit empfohlen, täglich 150 ml Saft zu verwenden und diese Menge in 3 Dosen aufzuteilen.
2. Verstopfung Da das Getränk eine milde abführende Wirkung hat und auch den Körper von Giftstoffen reinigt, wird empfohlen, es mit Verstopfung zu trinken. Um das Problem zu beseitigen, reicht es aus, täglich 50 ml des Getränks auf leeren Magen zu trinken.
3. Rachitis. Um die Entwicklung von Rachitis bei Kindern zu verhindern, ist es notwendig, ihnen 1 Tasse Kürbissaft zu geben, der zu gleichen Anteilen mit Karotten oder Äpfeln gemischt wird.
4. Anämie Um den Hämoglobinspiegel zu erhöhen und gegen Anämie zu kämpfen, sollten Sie täglich 150 ml frisch gepresstes Getränk trinken.
5. Toxikose. Kürbissaft hilft schwangeren Frauen, Toxikose loszuwerden und Übelkeit zu reduzieren. Bei Übelkeit wird empfohlen, 50 ml Flüssigkeit zu trinken. Von Toxikose - morgens auf leeren Magen in einer Dosierung von 25-50 ml trinken.
6. Urolithiasis. Frischer Kürbis hat eine harntreibende Wirkung und hilft, Entzündungen der Harnwege zu beseitigen. Dazu müssen Sie es innerhalb von 10 Tagen verwenden, 150 ml 3-mal täglich.

Auch Kürbissaft kann beim Abnehmen von großem Nutzen sein. Es hat einen reduzierten Kaloriengehalt, reinigt den Körper perfekt, entfernt Giftstoffe, schädliche Substanzen und reduziert das Hungergefühl. Es verursacht fast nie Schaden und ist hypoallergen. Zur Gewichtsreduktion sollten Sie vor jeder Mahlzeit ¼ Tasse trinken.

Frisch gepresster Kürbissaft ist ein wunderbares Naturheilmittel, das trotz seiner Einfachheit viele Krankheiten lindern kann. Das Getränk ist vielseitig und ideal für Männer, Frauen und Kinder. Bevor Sie das Getränk jedoch zur Lösung von Gesundheitsproblemen verwenden, müssen Sie immer einen Arzt konsultieren.