Wenn wir den Ausdruck "kernlose Trauben" hören, können wir davon ausgehen, dass die Frucht aus einem Fruchtfleisch besteht. In der Tat können die Beeren einiger kernloser Sorten zwar keine Samen enthalten, in anderen werden sie jedoch in Form von greifbaren Einschlüssen, Rudimenten von Samen, vorliegen. Es gibt eine große Anzahl solcher Sorten von Beeren, von denen einige nachstehend beschrieben werden.
Allgemeine Merkmale der Sorten
Der Großteil der jetzt existierenden kernlosen Rebsorten wurde durch Selektion gewonnen. Ausnahmen bilden Sorten mit den Namen Thompson (White Quiche) und Black Monucca. Dank der Kreuzung dieser beiden Pflanzen wurden andere Sorten und Hybridformen erhalten.
Wissen Sie? Auf den Münzen der alten Staaten, deren Bevölkerung im Weinhandel tätig war, waren gewöhnlich Trauben abgebildet. Die älteste russische Münze mit einem solchen Bild stammt aus der Zeit Katharinas II. Sie wurde speziell freigelassen, um die Schüler des Smolny Institute of Noble Maidens zu prämieren.
Abhängig von der Größe der Samen (Einschlüsse) werden alle Sorten in 4 Klassen eingeteilt:
- bis zu 6 mg;
- 6-10 mg;
- 10-14 mg;
- mehr als 14 mg.
Zu den Vorteilen kernloser Sorten gegenüber anderen gehören:
- ein optimales Verhältnis von Säure zu Zucker aufweisen;
- ideal für die Herstellung von Rosinen und frischen Lebensmitteln;
- sind Bestäuber für andere Sorten, Hybriden;
- Frostbeständigkeit;
- Unprätentiösität;
- hohe Produktivität;
- würdige Präsentation;
- Resistenz gegen die meisten Krankheiten.
Samenlose Traubeneigenschaften
Trauben - eine Beere, die für den Menschen sehr nützlich ist. Es enthält viele Vitamine und Mineralien, die für unseren Körper notwendig sind.
Wichtig! Vor dem Gebrauch muss das Produkt gründlich gewaschen und sortiert werden, um verdorbene Beeren zu entfernen.
Nutzen
- Die reiche Zusammensetzung der Beere bestimmt solche nützlichen Eigenschaften:
- Unterstützung bei der Wiederherstellung der Kraft nach Krankheit;
- milde beruhigende Wirkung;
- Normalisierung von Stoffwechselprozessen;
- die Einrichtung des Verdauungstraktes;
- Beseitigung von Nieren- und Leberproblemen;
- prophylaktisch gegen Schlaganfall;
- hat eine antibakterielle Wirkung;
- stellt den Hämoglobinspiegel wieder her;
- sättigt den Körper mit nützlichen Substanzen.
Harm
- Bei einigen Krankheiten gibt es Einschränkungen bei der Verwendung von Trauben:
- Pankreatitis
- ein Geschwür;
- Fettleibigkeit
- Diabetes
- Gallenblasenerkrankung.
Beste kernlose Trauben
Das Folgende sind Beispiele der besten weißen, roten und schwarzen kernlosen Trauben mit einer kurzen Beschreibung.
Samenlose weiße Trauben
Weiße Sorten sind Besitzer hellgrüner Beeren, deren Farbe höchstwahrscheinlich durch Mutationen in den Genen entstanden ist, die für dunkles Pigment verantwortlich sind.
Dazu gehören:
- Weiße Rosinen. Die Kultur ist früh reif, hat saftige, große Beeren. Früchte in einem Haufen sind nicht sehr dicht angeordnet. Die Bürste wiegt 500–1200 g. Die Beere hat einen ausgewogenen süß-sauren Geschmack. Die Reifezeit beträgt 140–160 Tage. Ideal für den Anbau in Zentralrussland. Wenn es gewachsen ist, wird es für 7-10 Augen getrimmt.
- Marquis. Der Besitzer von runden Bernsteinbeeren, dicht in Büscheln gesammelt, mit einem Gewicht von 300-600 g. Eine Beere wiegt 3-5 Gramm; Ihr Geschmack ist zart, reich. Es gehört zu den ertragreichen Sorten, aus denen hervorragende Weißweine gewonnen werden. Die Kultur ist resistent gegen Frost, Pilze und Fäulniskrankheiten. Pinsel können Mitte August abgeholt werden.
- Ak kishmish. Kalorienarme Sorte (69 kcal pro 100 g). Es kann nur in den südlichen Breiten angebaut werden, weil es keine Temperatursprünge mag. Die Früchte reifen lange, 5-6 Monate. Seine Produktivität ist hoch, neben dem Geschmack auf höchstem Niveau.
Der Haufen besteht aus kleinen, aber dicht gelegenen Beeren in großer Anzahl. Die Bürste wiegt 190–220 g.
Samenlose rote Trauben
Bei roten Sorten ist im Vergleich zu weißen Sorten ein erhöhter Gehalt an Antioxidantien und nützlichen Substanzen vorhanden, die für das reibungslose Funktionieren des Herzens und die Aufrechterhaltung des Hämoglobinspiegels erforderlich sind.
- Ainset Siddis. Es hat leuchtend rote Beeren mit einem Durchschnittsgewicht von 2,3 g. Sie bilden ein mitteldichtes Bündel mit einem Gewicht von 180–250 g. Der Zuckergehalt beträgt 19–21%. Ein Merkmal der Sorte ist der Erdbeergeschmack der Frucht. Die Kultur ist frostbeständig (-25 ... -27 ° C), wodurch sie ohne Schutz überwintern kann. Die Ernte kann aufgrund der dichten Haut 2-3 Monate gelagert werden und ist nicht anfällig für Risse. Gut für halbsüße Weine.
- Kenadis. Ein mittelfrüher Vertreter der Kultur mit rosa Beeren und einem Gewicht von 2-3 g. Eine Bürste wiegt 250-450 g. Sie verträgt einen Temperaturabfall auf -30 ° C. Früchte gut, muss aber die Ernte normalisieren, da mit einer Fülle von Bürsten am Busch nicht jeder Zeit hat, voll zu reifen. Hat Immunität gegen Pilzkrankheiten. Unter Lagerbedingungen kann es ca. 4 Monate liegen. Es wird für frischen Verzehr und Saft verwendet.
- Kishmish Radiant. Eine universelle Sorte mit großen, länglichen Beeren, die eine satte rosa Farbe und ein ausgeprägtes Muskataroma haben. Aus einem Busch können Sie 8-14 kg Ernte sammeln, vorausgesetzt, die Pflanze wird auf einem Gitter gestartet. Ein Bündel wiegt im Durchschnitt 700-900 g, es gibt jedoch Kopien von 1-1,5 kg. Die Konservierung ist hoch, die Beeren können unter geeigneten Bedingungen bis zum Winter liegen. 60-70% der Triebe tragen Früchte. Beständig gegen Temperaturschwankungen.
Samenlose schwarze Trauben
Rubinrote Weine werden aus schwarzen Trauben gewonnen, die für unseren Körper als Hilfsmittel am nützlichsten sind.
- Schwarzer Finger. Vielzahl von Sultaninen mit großen, langen, länglichen, fleischigen Früchten. Sein Zuckergehalt beträgt mehr als 20%. Der Pinsel ähnelt in seiner Form einem asymmetrischen Zylinder und wiegt 600–2000 g. Die Farbe der Beeren reicht von blau bis dunkelviolett, fast schwarz. Die Beere kann bei einem Gewicht von 14 g 30 mm erreichen. Die Früchte reifen in 155 Tagen. Die Frosttoleranz der Kultur ist relativ hoch (bis zu -20 ° C).
- Jisper Puzzle. Erschien vor relativ kurzer Zeit. Es hat eine gute Frostbeständigkeit, dank derer es ohne Schutz überwintern kann. Früchte gut. Eine Bürste wiegt 400 g, die Beeren sind rund und wiegen jeweils 5 g. Sie haben einen Muskatgeschmack.
- Sultana Black. Frühreife Sorte, die Ende August geerntet wird. Es hat eine kräftige Rebe mit breitem herabhängendem Laub. Die Blüten sind alle unisexuell und gut bestäubt. Die Cluster sind lose und wiegen 500-600 g. Bei richtiger Pflege erhalten Sie Bürsten mit einem Gewicht von 2-3 kg. Eine Beere reicht für 7–10 g. Sie hat ein fleischiges, saftiges, süßes Fruchtfleisch mit Pflaumennoten. Die Schale ist dicht und strickt leicht den Geschmack.
Merkmale des Anbaus kernloser Trauben
Unabhängig von der Rebsorte ist die landwirtschaftliche Technologie immer dieselbe. Dies ist rechtzeitiges Gießen, Top-Dressing und die Bildung eines Busches.
Wissen Sie? 2007 entdeckte eine Gruppe von Archäologen aus verschiedenen Ländern (Armenien, Irland und den USA) das älteste bekannte Weingut in der Areni-Höhle in Armenien. Eine Radiokohlenstoffanalyse der Universität von Kalifornien und botanische Studien legen nahe, dass die Pflanze aus dem Jahr 4000 v. Chr. Stammt. e.
Grundlegende Regeln für die Sortenpflege
Die Regeln für die kernlose Pflanzenpflege sind einfach:
- Bewässerung im Abstand von 4 Tagen durchgeführt. Pro Busch werden drei Eimer Wasser verbraucht. Drei Wochen vor der Ernte ist die Bewässerung minimal.
- Nach dem Gießen Lockerung Stammkreis, Unkrautentfernung, Bodenmulchen.
- Bevor Knospen erscheinen erste Fütterung (Stickstoffdünger). Während der Bildung eines Clusters erfolgt die Wiederauffüllung durch Phosphor-Kalium-Komplexe.
- Auf einer jungen Pflanze auf 1 m Reben Es müssen maximal 12 Seitentriebe übrig bleiben. Normalerweise werden 8-12 Ocelli entfernt. Sie müssen auch regelmäßig kranke, schwache, sterbende Triebe und Blätter entfernen.
- In einem rauen Winterklima muss die Rebe von ihrer Stütze entfernt und zu einem Zopf verdreht werdenin eine Rille legen und mit Erde bestreuen. Mit Lapnikom oder speziellem Abdeckmaterial abdecken.
Zuchtmethoden
Das Fehlen von Samen bedeutet nicht, dass sich die Pflanze nicht vermehren kann. Wie die meisten anderen Sorten vermehren sich kernlose Pflanzen vegetativ: durch Stecklinge, Schichtung. Dies sind die bequemsten Möglichkeiten, um Pflanzen anzubauen. Darüber hinaus können Sie mit dieser Technik alle Sortenmerkmale der Pflanze speichern.Die Essenz der Stecklingsmethode besteht darin, dass ein Teil der gereiften Rebe geerntet wird, die von Blättern und Schnurrbärten gereinigt wird. Zum richtigen Zeitpunkt wurzelt es in Wasser, gefolgt von Pflanzen in getrennten Behältern. Wenn die junge Pflanze etwas stärker ist, wird sie an einem festen Ort gepflanzt.
Wichtig! Ein Überschuss an Mineralien im Boden sollte nicht zugelassen werden, da dies zu einer Verlangsamung der Buschentwicklung führt.
Für die Vermehrung durch Schichtung müssen Sie eine seitliche Rebe auswählen, ihre Spitze einklemmen, alle Blätter und Stiefsöhne entfernen und sie in einen seitlich von der Pflanze gegrabenen Graben legen. Oben auf der Rebe wird mit einer Nährstoffmischung bestreut. Nächstes Jahr werden junge Triebe aus den Augen erscheinen.
Mögliche wachsende Schwierigkeiten
Samenlose Pflanzen verursachen beim Anbau keine besonderen Schwierigkeiten, da sie sich durch Unprätentiösität und gute Immunität auszeichnen. Das einzige, was die Ernte verderben kann, sind die Insekten:
- Wespe (Sie fliegen zum süßen Geruch von Beeren, um die Trauben zu schützen, werden sie in Netzbeutel gelegt und die Büsche mit Rauch begast);
- Spinnmilbe (Insektizide helfen, den Schädling zu vertreiben);
- Käferlarven (Die Wurzeln greifen an. Beim Pflanzen müssen Sie das Bett sorgfältig graben und jeden Landklumpen manuell sortieren.)
Samenlose Trauben, die bei Liebhabern sehr beliebt sind, sind also nicht nur bekannte Rosinen. Es gibt viele nützliche Sorten unter roten und schwarzen Trauben, die nicht schlechter sind als Rosinen.Wichtig! Die ideale Prophylaxe gegen viele Unglücksfälle ist Bordeaux-Flüssigkeit. Sie sollte die Büsche mit dem Aufkommen des Frühlings verarbeiten.