Junge Dillzweige werden oft verwendet, um Salate aus frischem Gemüse herzustellen. Das Aroma frischer Kräuter steigert den Appetit und verbessert die Geschmackseigenschaften des Gerichts. Daher möchten viele Landwirte Dill nur für das Grün anbauen, dh für Sorten, die keine Regenschirme bilden. In diesem Artikel werden wir herausfinden, ob Dill ohne Regenschirme existiert, die Beschreibung der bekanntesten Pflanzensorten und die Merkmale ihres Anbaus berücksichtigen.

Gibt es Dill ohne Regenschirme?

Junger Dill hat sehr zartes und saftiges Grün. Nach der Bildung von Regenschirmen wird der Stiel der Pflanze jedoch steif und ist nicht mehr für den Frischverzehr geeignet.

Wissen Sie? Die im Dill enthaltenen ätherischen Öle helfen, die Atemwege bei Erkältungen von Auswurf zu befreien.

Die gebildeten Regenschirme enthalten Samen, mit deren Hilfe sich die Pflanze vermehrt, daher existiert Dill nicht ohne Regenschirme, dieser Teil ist für die Pflanze lebenswichtig. Es gibt jedoch spezielle Arten dieses würzigen Grases, bei denen sich ziemlich spät Regenschirme bilden.

Darüber hinaus zeichnen sich diese Pflanzenarten auch durch folgende Eigenschaften aus:

• hohe Produktivität;
• anhaltendes und angenehmes Aroma;
• schöne Blattform;
• gesättigte Farbe der grünen Masse.

All dies ermöglicht die Verwendung von duftenden Grüns in ihrer frischen Form so lange wie möglich und verhindert das schnelle Altern von Pflanzen.

Klassifizierung

Wenn Sie eine Vielzahl von Dills für den Anbau auf Ihrer Website auswählen, müssen Sie sich mit den Eigenschaften und Merkmalen der Pflanzenpflege vertraut machen. Abhängig von der Größe des Busches, der Reifezeit und dem Anbauort können alle Sorten in mehrere Gruppen eingeteilt werden. Betrachten Sie eine kurze Beschreibung der besten Sorten, die zu jeder dieser Gruppen gehören.

Nach Größe

Alle Dillsorten, die angebaut werden, um Grün zu erhalten, können je nach Größe einer erwachsenen Pflanze in zwei große Gruppen eingeteilt werden. Es gibt Pflanzen, die in einem voluminösen und weitläufigen Busch wachsen, die viel Platz im Garten einnehmen, aber Ihnen ermöglichen, den maximalen Ertrag zu erzielen. Niedrige Büsche sehen sehr kompakt aus und haben einen geringeren Ertrag, können aber nicht nur auf offenem Boden, sondern auch in Innenräumen angebaut werden.

Bush

Pflanzen dieser Gruppe haben die Form eines sich ausbreitenden Busches. Bei richtiger Pflege können sie eine reichliche Ernte produzieren und zeichnen sich durch eine langfristige Samenreife aus, die eine längere Verwendung von Dill als aromatisches Grün ermöglicht.

Wichtig! Strauchsorten von Dill benötigen ausreichend freien Platz und müssen dünner werden.

Die besten Sorten dieser Gruppe sind:

1. Muster. Pflanzen wachsen ziemlich langsam und überschreiten nicht eine Höhe von 1 m, geben aber bei richtiger Pflege einen hohen Ertrag von 50 g Grün aus einem Busch. Die Blätter sind groß und haben ein anhaltendes Aroma. Sie wachsen aus der Wurzel selbst. Geerntet 2 Monate nach dem Auftreten von grünen Sprossen. Diese Sorte ist immun gegen Pilzkrankheiten und enthält viel Vitamin C.
2. Feinschmecker. Seine Höhe überschreitet normalerweise nicht 20 cm. Dill hat dunkelgrüne Blätter und ergibt einen hohen Ertrag, der in nur 1,5 Monaten reift. Pflanzen haben ein anhaltendes Aroma und sind nicht pingelig in der Pflege. Die Sorte zeichnet sich durch Beständigkeit gegen kühles Wetter aus und ist praktisch nicht von Krankheiten betroffen.
3. Bushy. Die Pflanze benötigt viel Platz im Garten und ist etwa 1,5 m hoch. Sie zeichnet sich durch weiche Blätter von dunkelgrüner Farbe aus, die ein angenehmes Aroma ausstrahlen. Dill reift in 40 Tagen und erfordert keine besondere Pflege. Der Ertrag eines Busches beträgt ca. 30 g würziges Grün, das lange Zeit ein attraktives Aussehen behält.

Auf den Grüns

Dill, der zu dieser Gruppe gehört, hat eine geringe Höhe, zeichnet sich jedoch durch ein besonders starkes Aroma und ein schönes Aussehen aus. Die Blätter haben eine satte grüne Farbe und einen angenehm frischen Geschmack.

Die besten Dillsorten auf Grüns sind:

• Weit;
• Max
• Grenadier
• Gribovsky;
• Alligator

Eine detailliertere Beschreibung der aufgeführten Arten wird später in diesem Artikel erörtert.

Am Ort der Kultivierung

Es ist nicht immer möglich, Grünflächen auf offenem Boden anzubauen. Manchmal möchten Sie sich im zeitigen Frühjahr oder sogar im Winter duftende Kräuter gönnen, daher wird die Pflanze oft in Gewächshäusern und sogar auf Fensterbänken gepflanzt. Aber nicht alle Sorten können unter verschiedenen Wachstumsbedingungen gleich gute Ernten produzieren.

Wissen Sie? Wenn Sie Dillsträuße in die Ecken des Raums hängen, wird das Aroma von Gewürzen Insekten abschrecken.

Im Folgenden finden Sie eine Liste der beliebtesten Dillarten auf Grüns, die sich am besten zum Pflanzen auf der Straße, zum Wachsen in einem Gewächshaus oder in einem Topf auf einer Fensterbank eignen.

Für offenes Gelände

Wenn möglich, sollten würzige Grüns auf offenem Boden angebaut werden.

Die besten Pflanzensorten, die im Freien angebaut werden können, sind:

1. Weit. Die Erntereife kann 45 Tage erreichen. Die Pflanze hat eine Höhe von ca. 30 cm und besteht aus mehreren grünen Stielen, von denen jeder mit hellgrünen Blättern bedeckt ist. Die Erträge können 2,5 kg / 1 m² erreichen, daher wird dieser Dill häufig für industrielle Zwecke angebaut. Der Vorteil dieser Sorte ist eine gute Immunität gegen Krankheiten und Resistenz gegen Schädlingsbefall.
2. Max. Die Büsche dieser Art auf dem Beet sehen sehr kompakt aus, ihre Höhe überschreitet 15 cm nicht. Die Blätter der Pflanze ähneln einer Raute und bedecken die Stängel dicht. Die erste Ernte reift ungefähr 1,5 Monate nach der Aussaat der Samen. Dank der dichten grünen Masse aus einem Busch können Sie bis zu 50 g frische, duftende Kräuter erhalten.
3. Kutuzovsky. Dill kann eine Höhe von 1 m erreichen. Diese Sorte kombiniert hohe Produktivität, frühe Reifung und hervorragende Geschmackseigenschaften. Die Blätter sind rund und bilden eine üppig grüne Pflanzendecke. Es dauert ungefähr 1,5 Monate, um die Ernte zu reifen. In diesem Fall können Sie aus einem Busch bis zu 30 g duftendes Grün sammeln, was einen angenehmen Geschmack hat.

Für das Gewächshaus

Beim Anbau von Dill in einem Gewächshaus erhält die Pflanze nicht genügend Sonnenlicht, was sich negativ auf die Menge und Qualität der Ernte auswirken kann. Wenn also Dill auf Grüns in einem Gewächshaus angebaut wird, können nur die Sorten ausgewählt werden, die unter solchen Bedingungen wachsen können.

Die besten Pflanzensorten für das Gewächshaus sind:

1. Regenschirm. Dill kann bis zu 2 m hoch werden, daher müssen Sie ihn in einem hohen Gewächshaus pflanzen. Die Blätter der Pflanze sind sehr duftend, haben eine hellgrüne Farbe und bestehen aus vielen fadenförmigen Segmenten. Die Ernte reift nach 45 Tagen. Aus einem Busch können Sie bis zu 20 g Grün bekommen.
2. Raureif. Die Pflanzen sind hoch - ungefähr 1,5 m. Das Laub ist groß und dicht, hat eine bläulich-grüne Farbe und seine Oberseite ist mit einer dünnen Wachsschicht bedeckt. Die erste Ernte von Grün kann 1,5 Monate nach der Samenkeimung geerntet werden. Die Produktivität kann mit 1 m² 2,7 kg erreichen. Blätter haben ein sehr starkes Aroma.
3. Kibray. Dill dieser Sorte zeichnet sich durch schnelles Wachstum aus und hat besonders saftige, duftende Blätter. Vor der Bildung von Stielen kann die Höhe der Pflanze 40 cm erreichen. Auf dem Beet benötigt sie viel Platz, da sie in einem sich ausbreitenden Busch wächst. Die erste Ernte kann 3-4 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Mit guter Pflege ab 1 m² können Sie bis zu 5 kg würziges Grün erhalten. Der Vorteil der Sorte ist die anhaltende Immunität gegen Pilzinfektionen.

Für Fensterbank

Wenn es nicht möglich ist, Dill in einem Gewächshaus oder auf offenem Boden zu pflanzen, können Sie Sorten wählen, die für den Innenanbau geeignet sind. Wenn Sie das richtige Mikroklima für Pflanzen schaffen, können diese auch eine großzügige Ernte an würzigen und duftenden Kräutern liefern.

Wichtig! Um Dill auf die Fensterbank zu pflanzen, wählen Sie einen tiefen und langen Blumentopf, auf dessen Boden unbedingt eine dicke Drainageschicht gelegt wird.

Die besten Sorten dieser Gruppe sind:

1. Gribovsky. Pflanzen eignen sich gut für den Innenanbau und sind unprätentiös in der Pflege. Die Höhe des Busches überschreitet 25 cm nicht und die ersten Grüns können bereits 38 Tage nach dem Pflanzen daraus gesammelt werden. Der Ertrag einer Pflanze beträgt ca. 30 g. Dill dieser Sorte benötigt nahrhaften und lockeren Boden, daher müssen Sie zum Pflanzen fruchtbaren Boden verwenden und nicht vergessen, die Pflanzen während des Wachstumsprozesses regelmäßig mit Düngemitteln zu füttern.
2. Grenadier. Die Pflanze erreicht eine Höhe von nicht mehr als 30 cm. Ihre Blätter haben eine satte smaragdgrüne Farbe und ein starkes Aroma. Die Ernte reift 30 Tage nach dem Pflanzen und kann mit 1 m² 2-3 kg duftendes Grün erreichen, sofern reichlich und rechtzeitig gegossen wird.
3. Feuerwerk. Dill erreicht eine Höhe von ca. 55 cm. Die Blätter der Pflanze sind in sperrigen Rosetten gesammelt und haben lange Blattstiele. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist, dass die Blätter niemals gelb werden, während ein attraktives frisches Aussehen erhalten bleibt. Die erste Ernte duftender Grüns kann bereits nach 2 Monaten nach der Aussaat geschnitten werden. Der Ertrag aus einem Busch beträgt ca. 95 g Grün. Diese Pflanzen bilden fast keine Stiele, so dass Sie mehrmals pro Saison frische Kräuter daraus sammeln können.

Nach Fälligkeit

Dill-Sorten auf Grün unterscheiden sich hinsichtlich der Reifung voneinander. Je nachdem, in welchem ​​Zeitraum scharfes Grün geerntet werden soll, werden frühreife oder spätere Pflanzensorten ausgewählt. Im ersten Fall reift die Ernte zu Beginn des Sommers und im zweiten Fall von Juli bis September. Betrachten Sie die Klassifizierung von Dill nach Fälligkeit genauer.

Früh reif

Solche Sorten können angebaut werden, um im späten Frühjahr duftende Kräuter zu erhalten. Diese Pflanzen bilden jedoch schnell Regenschirme und haben keine Zeit, eine üppig grüne Masse anzubauen. Daher ist der Ertrag der frühen reifen Sorten dieser Kultur nicht sehr hoch, und wenn sie Dill für Grüns anbauen, werden sie ziemlich selten ausgewählt.

Wissen Sie? Unter dem Mikroskop sieht der dünne Dillstiel wie eine feste Struktur aus, die aus dünnen Fasern besteht, die sich gegenseitig stärken, und perfekt lokalisierten Zellen.

Betrachten Sie die Liste der besten früh reifenden Sorten:

1. Regenschirm. Pflanzen sind nicht höher als 1 m und geben 35 Tage nach der Aussaat die erste Ernte duftenden Grüns. Die Blätter sind hellgrün gestrichen und in kleinen Sockeln gesammelt, haben einen guten Geschmack und ein angenehmes Aroma. Ab 1 m² können Sie bis zu 5 kg duftende Kräuter sammeln. Um die Produktivität zu maximieren, muss es bei hoher Luftfeuchtigkeit angebaut werden und regelmäßig stickstoffhaltige Düngemittel auftragen.
2. Redoute. Die Pflanze ist niedrig, hat aber ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Diese Sorte weist hohe Erträge auf - bis zu 50 g Grüns aus einer Pflanze. Die Blätter sind schmal und grün gestrichen und in einem leicht erhöhten Auslass gesammelt. Die Reifung erfolgt 40 Tage nach der Aussaat. Aufgrund ihres reichen Aromas wird diese Sorte häufig zur Herstellung von Dosenpräparaten für den Winter verwendet.
3. Aurora. Diese Sorte ist zu klein, aber der Busch auf dem Bett sieht weitläufig aus. Sie können die erste Ernte 30 Tage nach dem Pflanzen aus dem Busch holen. Die Blätter haben eine hellgrüne Farbe und bilden eine dichte und üppige Rosette. Dill hat einen delikaten Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Von einer Pflanze können Sie etwa 15 g köstliche Kräuter sammeln. Die Pflanze ist immun gegen fast alle gängigen Krankheiten und leicht anfällig für Schädlingsbefall.

Zwischensaison

Der Vorteil des Anbaus von Sorten mit mittlerer Reife besteht darin, dass sie recht schnell reifen, aber immer noch 2 bis 2,5 Wochen später als die frühen reifen Sorten der Pflanze. Infolgedessen haben die Büsche eine üppig grüne Masse, was zu einer Steigerung der Ernteproduktivität führt.

Die besten Dillsorten mit mittleren Reifedaten sind:

1. Amazon. Die Höhe des Busches beträgt ca. 1,6 cm. Die Blätter sind groß, bläulich-grün gestrichen und bilden eine üppige Krone auf dem Busch. Diese Sorte gehört zu den produktivsten, ohne besondere Pflege zu erfordern. Vor der Ernte vergehen die Grüns nicht länger als 50 Tage, und die Blätter unterscheiden sich in Saftigkeit und köstlichem Aroma. Bei guten Wachstumsbedingungen können Sie aus einem Busch bis zu 65 g grünen Dill sammeln.
2. Richelieu. Büsche können eine Höhe von 1,2 m erreichen und haben eine sehr üppige grüne Masse. Die Breite eines Busches kann 30 cm erreichen, und große Blätter werden in sperrigen Rosetten gesammelt. Die Struktur des Blattes ist durchbrochen, es besteht aus Filamentsegmenten mit einer bläulich-grünen Farbe. Die grüne Masse des Busches hat ein angenehmes Aroma, bei normaler Pflege ab 1 m² können Sie 1,2 kg Grün sammeln. Die erste Ernte kann nach 40 Tagen durchgeführt werden. Regenschirme werden erst in der zweiten Sommerhälfte gebildet.
3. Schweres Blatt. Die Höhe der Pflanzen beträgt ca. 1,3 m, aber auf dem Beet sehen sie sehr kompakt aus. Frisches Grün kann nach 1,5 Monaten nach dem Auflaufen abgeschnitten werden. Die Blätter sind mit einer kleinen Wachsschicht bedeckt, haben eine satte grüne Farbe und einen guten Geschmack. Die Produktivität beträgt ca. 3 kg / 1 m².

Späte Reifung

Wenn Sie Dill auf Grüns anbauen, können Sie spät reifende Pflanzensorten wählen, die erst im September reifen. Auf diese Weise können Sie den ganzen Sommer über bis zum Herbst frische Kräuter erhalten und diese nicht nur zur Herstellung frischer Salate, sondern auch zur Konservierung verwenden.

Wichtig! In den nördlichen Regionen haben spät reifende Dillsorten keine Zeit, Regenschirme zu bilden, bevor das kalte Wetter einsetzt. Daher wird empfohlen, sie sofort zu beschneiden.

Die besten spät reifenden Dillsorten sind:

1. Alligator. Die Pflanze erreicht eine Höhe von nur 30 cm, hat aber große und sehr duftende Blätter. Die Reifung des ersten Grüns erfolgt 1,5 Monate nach dem Auflaufen. Die Produktivität kann aus einem Busch 65 g erreichen, und der Regenschirm beginnt sich erst am Ende des Sommers zu bilden.
2. Schelmisch. Diese Sorte gehört zu hohen Dillbüschen, die eine Höhe von 1,3 m erreichen können. Die Blätter der Pflanze ähneln kleinen Rauten und ihre Oberfläche ist mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Abhängig von den Wachstumsbedingungen liefert die Sorte einen hohen Ertrag, erfordert jedoch keine besondere Pflege. Ab 1 m² können Sie bis zu 3 kg duftende Kräuter sammeln. Ein Regenschirm bildet sich sehr lange nicht, so dass Sie den ganzen Sommer über frisches Grün schneiden können.
3. Dill. Die Sorte ist niederländischen Ursprungs und zeichnet sich durch ein schnelles Wachstum aus. Die Pflanze kann eine Höhe von bis zu 1,5 m erreichen und ihre grünen Blätter haben einen unauffälligen Geschmack und ein anhaltendes Aroma. Der Durchmesser des Busches beträgt ca. 18 cm. Die Reifung einer grünen Ernte dauert ca. 35 Tage. Diese Sorte kann auf jeder Art von Boden angebaut werden. Die Produktivität beträgt mindestens 2,5 kg / 1 m², während die grüne Masse lange Zeit weich und saftig bleibt.

Wie man Dill im Garten anbaut

Dill gehört zu unprätentiösen Kulturen, und seine Samen zeichnen sich durch eine gute Keimung aus, so dass selbst ein unerfahrener Gärtner ihn im Garten anbauen kann. Um jedoch eine reichhaltige und qualitativ hochwertige Ernte an frischen Kräutern zu erhalten, müssen Sie einige Empfehlungen zum Pflanzen einer Pflanze befolgen und ein wenig auf grüne Triebe achten.

Landung

Um die Samenkeimung zu verbessern, wird empfohlen, sie vor dem Pflanzen zwei Tage lang in ein feuchtes Tuch zu legen und sie dann leicht in der Sonne zu trocknen.

Wissen Sie? Im alten Rom verwendeten die Gewinner des Wettbewerbs nicht nur Lorbeerblätter, sondern auch duftende Dillstiele als Material für Kränze.

Der Zeitpunkt des Pflanzens von Dill hängt davon ab, wo er angebaut wird:

• Beim Pflanzen auf offenem Boden in den südlichen Regionen mit frühem Frühling können Samen bereits Mitte April in den Boden gesät werden, jedoch nur, wenn die Nachtlufttemperatur nicht unter 0 ° C fällt.
• In den nördlichen Regionen werden die Samen in der zweiten Maihälfte auf offenem Boden gepflanzt, da bis zu diesem Zeitpunkt eine hohe Wahrscheinlichkeit für Nachtfröste besteht, die die Samen zerstören.
• Während der Herbstpflanzung werden die Samen in der zweiten Oktoberhälfte oder Anfang November in den Boden gelegt. Die Sämlinge erscheinen im zeitigen Frühjahr.
• Im Gewächshaus und auf der Fensterbank kann Dill das ganze Jahr über auf Grün gepflanzt werden, sofern die Lufttemperatur im Raum nicht unter + 10 ° C fällt.

Dillbüsche haben ein starkes Wurzelsystem, daher benötigen sie für ein gutes Wachstum fruchtbaren Boden. Vor dem Pflanzen wird empfohlen, mineralisch-organische Düngemittel aufzutragen, die als Harnstoff, Superphosphat und Humus verwendet werden können.

Bei der Auswahl eines Pflanzplatzes für Dill müssen Sie folgende Empfehlungen beachten:

• Die Kultur kann neben Gurken, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln angebaut werden. Jedes andere Gemüse als Sellerie gilt als gute Vorgänger dafür.
• Die Pflanze toleriert keine Stagnation des Wassers im Boden, daher sollte das Grundwasser in dem ausgewählten Gebiet nicht zu nahe an der Bodenoberfläche liegen.
• Der Standort sollte von der Sonne gut beleuchtet sein.
• Der Boden sollte ziemlich locker sein und einen neutralen Säuregehalt aufweisen.

Eine schrittweise Anleitung zum Pflanzen von Dill finden Sie unten:

1. Graben Sie kleine Furchen in einem Abstand von mindestens 20-30 cm voneinander in den Boden.
2. Jede Furche muss leicht mit warmem Wasser gegossen werden, und organische Dünger sollten auf den Boden gegeben werden.
3. Legen Sie die Samen in die Furche und platzieren Sie sie in einem Abstand von ca. 2 cm voneinander.
4. Eine Furche auf den Boden streuen und leicht verdichten.
5. Decken Sie das Bett mit den gesäten Samen mit einem Film ab, bis grüne Sprossen erscheinen.

Pflege

Nachdem die gepflanzten Samen gekeimt sind, braucht die Pflanze etwas Pflege. Das Erntevolumen hängt von seiner Richtigkeit ab, daher ist es wichtig zu wissen, wie man Dill pflegt.

Wichtig! Tragen Sie nicht zu viel stickstoffhaltigen Dünger auf. Infolgedessen reichern Dillgrün viele Nitrate an und können für den Körper schädlich sein.

Die wichtigsten Wachstumsempfehlungen sind nachstehend aufgeführt:

• Es wird empfohlen, junge Setzlinge im zeitigen Frühjahr nachts mit einer Filmschicht zu bedecken, um sie vor möglichen Frösten zu schützen.
• Das Gießen von Beeten mit duftendem Gras sollte mindestens zweimal pro Woche mit warmem Wasser erfolgen, damit die Erde um die Büsche nicht austrocknet.
• Nach dem Auftreten grüner Sämlinge müssen die Unkräuter zwischen den Reihen sorgfältig entfernt werden, damit sie keine Feuchtigkeit und Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen.
• Der Mutterboden muss nach jeder Bewässerung gelockert werden, um den Zugang von Wasser und Luft zu den Wurzeln der Pflanze zu verbessern.
• Das Ausdünnen der Reihen erfolgt, nachdem die Dillsprossen eine Höhe von 10 cm erreicht haben, wobei ein Abstand von mindestens 20 cm zwischen ihnen verbleibt. Gleichzeitig werden seitliche Triebe von Pflanzen entfernt, damit sich die Büsche während des Wachstums nicht überschatten.
• Wenn der Boden vor dem Pflanzen gut gedüngt wurde, ist eine zusätzliche Düngung dieser Kultur nicht erforderlich. Sie können während der Saison mehrmals Düngemittel aus Königskerze und Harnstoff herstellen, diese dem Wasser hinzufügen und die Beete mit einer Lösung gießen.

Der grüne Teil des Dills wird weltweit zum Kochen verwendet, daher ist es immer von Vorteil, ihn selbst anzubauen. Anhand der Beschreibung dieser Pflanzensorten können Sie genau den Typ auswählen, der für den Anbau unter bestimmten Bedingungen am besten geeignet ist.