Surveygoo, ein Experte für öffentliche Meinungsumfragen und Online-Umfragen für PR- und Marketingagenturen, befragte etwa 1.000 Verbraucher in den USA und Großbritannien, darunter Vegetarier, Veganer, Pescatarier und Fleischesser.
In allen Gruppen von Befragten gab jeder Vierte an, dass vegetarische Lebensmittel keine fleischbezogenen Namen haben sollten. Demnach sollten vegetarische Erzeuger keine fleischbezogenen Namen wie Wurst, Hamburger oder Steak verwenden dürfen.
Vegetarier waren weniger geneigt, die Namen zu missbilligen, nur 18% der Befürworter der без сов »» рацион рацион-Diät unterstützten das Verbot nicht. Im Gegenteil, 33% der Veganer und 26% der Fleischesser sagten, dass vegetarische Produkte keine fleischbezogenen Namen haben sollten.
Laut der Umfrage gibt es eine erhebliche Lücke zwischen Vegetariern und Veganern, wenn es darum geht, eine Kaufentscheidung zu treffen. Fast die Hälfte der befragten Vegetarier (49%) gab an, dass sie eher ein Produkt ohne Fleisch kaufen würden, wenn es ein Wort wie Wurst, Hamburger oder Steak buchstabierte. Allerdings sagten nur 19% der Veganer dasselbe, während 57% angaben, dass sie das Produkt weniger wahrscheinlich kaufen würden, wenn es einen mit Fleisch verbundenen Namen trägt.
Der Geschäftsführer von Surveygoo sagte, die Ergebnisse der Umfrage sollten eine wichtige Lehre für Produzenten und Verkäufer von Kräuterprodukten sein - Vegetarier und Veganer sind verschiedene Verbraucherkategorien mit völlig unterschiedlichen Kaufpräferenzen.