In den Benelux-Ländern verschärft sich der Skandal aufgrund von mit Listeriose infiziertem Fleisch. Medienberichten zufolge brachte eine schwangere Frau aus demselben Grund ein totes Kind zur Welt.
In den Niederlanden handelt es sich um 130 verschiedene Arten von Fleischprodukten, während in Belgien die Vergiftungsfälle durch die Verwendung von Roastbeef verursacht wurden, das in Scheiben geschnitten wurde. Die niederländische Liste enthält: Huhn, Wurst und Speck. Kontaminierte Lebensmittel waren bis Mitte Oktober haltbar.
Der Skandal brach um die Produkte des niederländischen Fleischverarbeitungsunternehmens Aalsmeer aus. AFSCA, die belgische Agentur für Lebensmittelsicherheit, beschuldigt sie, von ihrem niederländischen Amtskollegen, der AFSCA-Agentur für Lebensmittelsicherheit, nicht gemäß den EU-Vorschriften gewarnt worden zu sein.
Die belgischen Sonderkommunikationsdienste wenden sich an die niederländischen Behörden, um über die Situation zu berichten und Einzelheiten offenzulegen. Produkte dieses Herstellers werden auch in Deutschland verkauft. Medienberichten zufolge kann nicht ausgeschlossen werden, dass eine Bakterienvergiftung zum Tod von weiteren 2 Personen führte.
Die Bakterien Listeria monocytogenes sind in der natürlichen Umwelt allgegenwärtig - in Wasser und Boden. Ein charakteristisches Merkmal von Listeria monocytogenes ist die Fähigkeit, sich bei einer Temperatur zu vermehren, die normalerweise in einem Kühlschrank herrscht.
Das Essen kontaminierter Lebensmittel verursacht eine Krankheit namens Listeriose, die hauptsächlich ältere Menschen, schwangere Frauen, Neugeborene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem bedroht.
Die Infektion ist invasiv und kann Symptome wie Sepsis, Meningitis, Enzephalitis, Endokarditis, Arthritis, Knocheninfektion, Peritonitis oder Lungenentzündung verursachen.