Am 12. November stellte Sakata Seed Ibérica den Perseus F1 vor, den jüngsten Neuzugang in der Brokkoli-Familie des frühen Zyklus. Rund 200 Hersteller und mehrere Medien hatten die Möglichkeit, sich aus erster Hand über die Eigenschaften dieser neuen Sorte zu informieren, die nach mehr als neunjähriger Testphase auf den Markt kommt.

Die Sorte ist bei den Herstellern sehr gefragt, da sie eine Reihe von Vorteilen bietet. Es ist für die Herbsternte vom 15. Oktober bis 15. Dezember konzipiert und zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, sich an Gebiete mit Wassermangel und salzhaltigen Böden anzupassen.

Diese Sorte hat einen frühen Erntezyklus zwischen 70 und 80 Tagen. Perseus F1 wird den Herstellern helfen, das ganze Jahr über eine stabilere Produktion zu erreichen, und als Brücke zwischen Sommer- und Winterproduktion dienen.

Brokkoli enthält fast alle für den menschlichen Körper notwendigen Vitamine: A, B (fast die gesamte Gruppe), C, E, K, PP, U sowie Selen, Magnesium, Eisen, Phosphor, Chrom, Mangan, Natriumjod, Kalium, Kalzium, Aminosäuren und mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren.

Perseus F1 ist aufgrund seines hohen Ertrags eine Sorte, die sowohl für den Frischmarkt als auch für die Industrie geeignet ist. Tagsüber hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, eine Verkostung der Produkte zu genießen und die Leistung des Perseus F1 unter realen Wachstumsbedingungen zu sehen.

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