Kristina Lieberger ist vor sieben Jahren in die Ukraine gezogen und hat einen der ersten Biobetriebe in der Ukraine gegründet. Im Dorf Potutory im Bezirk Berezhansky in der Region Ternopil baut sie Gewürze an, beschäftigt sich mit Pflanzenproduktion und Milchviehhaltung.

Vor sieben Jahren wurde Kristina von ihrem Freund Rainer Sachs in die Ukraine eingeladen, der zusammen mit Ivan Boyko auf der Grundlage der Kollektivfarm die Firma „Live Land Potutory“ eröffnete. Die Frau sagt, dass sie immer von ihrem eigenen Geschäft und ihrer eigenen Landwirtschaft geträumt habe, also stimmte sie zu, umzuziehen. In der Ukraine gefällt es der Geschäftsfrau. Ihr zufolge gibt es ein sehr reiches Land und nette Leute.

Jetzt baut Christina mit ihren Assistenten etwa 50 Sorten verschiedener Gewürze an, die dann in die Zusammensetzung von Gewürzen und aromatischen Tees einbezogen werden. Auf dem Bauernhof werden sie sofort in spezielle Papiertüten verpackt und per New Mail an die Kunden verschickt.

Alexandra Stefovanaya arbeitet seit 6 Jahren auf der Farm. Sie ist froh, dass es im Dorf zumindest einige Arbeiten gibt, sonst müsste sie wie die meisten Dorfbewohner ins Ausland. Tee-Rezepte, die sie täglich einpackt, haben Christina Lieberger selbst ausgedacht. Jetzt beschäftigt die Farm 20 Mitarbeiter.

Neben dem Anbau von Gewürzen betreibt die Farm Pflanzenproduktion und Milchviehhaltung.

Der Direktor des ukrainisch-schweizerischen Unternehmens Ivan Boyko sagte, dass die Farm zu einer der ersten Bio-Farmen in der Ukraine geworden sei. Sie begann zu arbeiten, als das Land noch kein Gesetz über den ökologischen Landbau sowie einen Markt für ökologische Produkte hatte.

In einem der ehemaligen Kollektivbetriebe wurde eine Scheune ausgestattet. Burenki weiden auf weitläufigen Weiden und essen im Winter Heu oder Lebensmittel, die ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut wurden. So erhält der Hof Bio-Milch.