Jeden Tag die Popularität von Ingwer, der zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird, einschließlich Getränke, mehr wachsen. In diesem Zusammenhang fragen sich einige Leute, ob es möglich ist, solche Getränke vor dem Schlafengehen zu trinken. Heute erfahren Sie, wie wichtig diese Pflanze für den menschlichen Körper ist, wie man daraus Getränke herstellt, welche Vor- und Nachteile sie hat und warum nicht alle Rezepte empfohlen werden.

Chemische und Vitaminzusammensetzung von Ingwer

Ingwer ist in vielen Ländern für seine positive Wirkung auf den menschlichen Körper bekannt. Seine vorteilhaften Eigenschaften zeigen sich im Gehalt an Vitaminen (Tabelle 1).

Tabelle 1.Die Vitaminzusammensetzung einer 100 g schweren Ingwerscheibe:

Trotz der Tatsache, dass es nicht möglich sein wird, den täglichen Bedarf an Vitaminen zu decken, kann festgestellt werden, dass fast alle bekannten Vitamine in Ingwer vorhanden sind.Ein wichtiger Bestandteil der Vorteile von Ingwer sind die darin enthaltenen Makro- und Mikroelemente (Tabelle 2).

Wissen Sie? Im Sanskrit bedeutet das Wort Ingwer "Hornwurzel".

Tabelle 2.Die chemische Zusammensetzung eines 100 g schweren Ingwerstücks:

Wie Sie sehen können, ist die Ingwerwurzel eine wichtige Quelle für Kalium, Magnesium, Mangan und Kupfer. Zusätzlich zu den oben genannten Elementen gelangt bei der Verwendung von Ingwer eine kleine Menge Selen in den Körper. Die Verwendung dieser Wurzel ist auch wegen des Gehalts an Fett und Aminosäuren nützlich.

Einhundert Gramm des Produkts enthalten die folgenden Säuren:

1. Essentielle Aminosäuren (Leucin, Valin, Lysin, Isoleucin, Phenylalanin, Arginin, Threonin, Histidin, Methionin, Tryptophan) - 0,434 g.
2. Essentielle Aminosäuren (Asparagin, Glutam, Serin, Glycin, Prolin, Apanin, Tyrosin, Cystein) - 0,540 g.
3. Gesättigte Fettsäuren - 0,203 g.
4. Einfach ungesättigte Fettsäuren - 0,154 g.
5. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3, Omega-6) - 0,154 g.

Phytosterole sind ebenfalls ein wichtiger Bestandteil, dessen Wirkung darin besteht, den Cholesterinspiegel im menschlichen Körper zu kontrollieren.Für diejenigen, die richtig essen, ist der Kaloriengehalt des Produkts ein wichtiger Indikator (Tabelle 3).

Tabelle 3. Kaloriengehalt 100 g Ingwerwurzel, wenn nicht gekocht:

Solche Eigenschaften ermöglichen es Ihnen, diese Wurzel zur Gewichtsreduktion zu verwenden.

Kann ich nachts verwenden

Ingwer hat tonisierende Eigenschaften, daher ist es kontraindiziert, nachts Tee damit zu trinken. Daher ist die beste Tageszeit für einen Drink die erste Tageshälfte.

Wichtig! Ingwertee stimuliert das Zentralnervensystem und verursacht Schlaflosigkeit.

Nützliche und schädliche Eigenschaften

• Würziges Getränk wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus:
• belebt;
• aktiviert die Gehirnaktivität;
• verbessert das Gedächtnis;
• zerstört schlechtes Cholesterin;
• beseitigt Übelkeit im ersten Schwangerschaftstrimester;
• aktiviert das Verdauungssystem;
• wärmt sich auf;
• verflüssigt Sputum in den Atemwegen;
• in der Lage, Zahnschmerzen zu lindern;
• verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln;
• positive Wirkung auf den Verlauf von Erkältungen;
• regt den Schweiß an;
• verbessert den Appetit;
• verbessert den Stoffwechsel;
• beseitigt psycho-emotionale Störungen;
• lindert Kopfschmerzen;
• wirkt Viren entgegen;
• erhöht den Säuregehalt von Magensaft;
• beruhigt Entzündungen im Bewegungsapparat;
• hat harntreibende Eigenschaften;
• ist ein Antioxidans;
• Es kann verwendet werden, um Reisekrankheit zu verhindern.

• Bei übermäßigem Gebrauch der Infusion sind negative Folgen möglich:
• Wenn Sie das Blut verdünnen, können Sie den Heilungsprozess von Wunden erschweren.
• Wenn Sie den Appetit verbessern, können Sie an Gewicht zunehmen.
• abends belebend, kann man nicht einschlafen;
• Durch die Verstärkung der harntreibenden Wirkung kann die Arbeit des Harnsystems erschwert werden.
• Wenn Sie den Säuregehalt des Magensafts erhöhen, können Sie Probleme im Magen-Darm-Trakt verursachen.
• Wenn Sie das Verdauungssystem stimulieren, können Sie dessen Störung verursachen.
• Wenn Sie vom Werkzeug übermäßig mitgerissen werden, können Sie die Manifestation von Allergien stimulieren.

Ingwergetränke

Originelle würzige Getränke werden Sie mit der einfachen Zubereitung begeistern. Dies sind Tees:

• mit Zitrone;
• grün
• mit Honig.

Wichtig!Fügen Sie dem Tee, dessen Temperatur über 40 liegt, keine Zitrone oder Honig hinzu°C: Zitrone verringert den Gehalt an Vitamin C erheblich und Honig kann giftig werden.

Tee mit Zitrone

Zutaten

• Hibiskus-Tee - 2 Teelöffel;
• Ingwerwurzel - 15 g;
• Wasser - 1 l;
• Zucker - 3 Teelöffel;
• Zitronensaft - 3 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Die Ingwerwurzel schälen, fein in Würfel schneiden und in eine geeignete Schüssel geben.
2. Gießen Sie die gehackte Wurzel mit Zucker und fügen Sie Wasser hinzu.
3. Bei starker Hitze kochen lassen, dann entfernen.
4. Hibiskusblüten einfüllen, kann durch schwarzen oder grünen Tee ersetzt werden. Decke und Handtuch.
5. 10 Minuten brauen.
6. Abkühlen auf 40 ° C.
7. Abgießen, Zitronensaft einfüllen.

Wenn Sie möchten, können Sie für eine gesunde Ernährung mehr Zucker hinzufügen oder durch Stevia ersetzen.

Grüner Tee

Zutaten

• grüner Tee - 2 Teelöffel;
• Zitrone - 36 g;
• Ingwer - 15 g;
• Zimtstange - 15 g;
• Minze - 2-3 Blätter;
• Wasser - 500 ml;
• Zucker - 2 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Die Ingwerwurzel schälen, dünn durchschneiden.
2. Wasser kochen, kochendes Wasser über den zuvor gewaschenen Wasserkocher gießen.
3. Ingwer, Zimt in den Kessel geben, Tee, Minze und heißes Wasser einschenken. Dieses Getränk ist auch ohne Zusatz von Minze und Zimt gut.
4. Abdecken, Handtuch, 10 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen.
5. Auf eine Temperatur von 40 ° C abkühlen lassen, Zitrone und Zucker hinzufügen. Anstelle von Zucker können Sie auch Honig verwenden.

Mit Honig

Zutaten

• schwarzer Tee - 3 Esslöffel;
• Nelken - 5 Stk.;
• gemahlener Zimt - 2 Teelöffel;
• gemahlener Ingwer (Pulver) - 2 Teelöffel;
• Wasser - 0,8 l;
• Honig - 2 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Geben Sie trockene Zutaten in einen Topf oder Wasserkocher und brühen Sie sie zuerst mit kochendem Wasser an.
2. Wasser kochen, Feuer ausschalten.
3. Wenn das Sieden nachlässt, gießen Sie es zu den Gewürzen.
4. Abdecken, Handtuch, 5-10 Minuten brauen, abseihen.
5. Auf eine Temperatur von 40 ° C abkühlen lassen, Honig einfüllen und rühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.

Wissen Sie? Wenn Sie von Ingwer geträumt haben, bedeutet dies, dass Sie bei der Neuordnung persönlicher Interessen vor der Karriere die Möglichkeit haben, eine starke, freundliche Familie aufzubauen.

Gegenanzeigen

• Gegenanzeigen für die Verwendung von Ingwergetränken sind:
• Urolithiasis, Nierensteine;
• Gallensteinkrankheit;
• Verletzung der Unversehrtheit der Mundschleimhäute;
• zweite Hälfte der Schwangerschaft;
• Stillzeit;
• instabiler psycho-emotionaler Zustand;
• Vorbereitungszeit vor der Operation;
• die Notwendigkeit der Einführung von Anästhetika;
• Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür;
• erhöhte Säure des Magensaftes;
• Störungen im Zentralnervensystem;
• Gerinnungsprobleme;
• Lebererkrankung
• Verschlimmerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• Blutungen;
• Fieber;
• Sodbrennen;
• allergische Manifestationen;
• Durchfall

Aus medizinischen Gründen sollten Sie diesen Tee nicht mehr als viermal täglich und zu vorbeugenden Zwecken mehr als einmal in 3-4 Tagen trinken. So wird Tee mit Ingwerzusatz nicht nur Ihre Ernährung diversifizieren, sondern auch zur Verbesserung der Gesundheit beitragen, wenn Sie ihn in Maßen verwenden. Zitrone, Zimt, Nelken, Minze und Honig können dem Geschmack Originalität verleihen, und schwarzer, grüner Tee oder Hibiskus dienen als Grundlage. Es lohnt sich jedoch, es nicht für Menschen mit stark beeinträchtigter Gesundheit zu verwenden, und gesunde Menschen müssen abends kein Getränk trinken.