Im Oktober verkauften ukrainische Händler auf dem spanischen Markt rund 120.000 Tonnen Erbsen.

Es ist anzumerken, dass dies dreimal höher ist als im September: Dann kauften die spanischen Käufer etwas weniger als vierzigtausend Tonnen des gleichen Produkts.

"Spanien ist in diesem Jahr und in der Vergangenheit unbestritten führend beim Kauf ukrainischer Erbsen", sagen Experten. "In beiden Jahreszeiten haben die Spanier mehr als die Hälfte aller Importe dieser Hülsenfrüchte zurückgekauft."

Vielleicht ist die Tatsache, dass heiße Spanier Erbsengerichte lieben, ein Produkt zur nationalen Delikatesse hinzufügen - Paella - und gerne ein Lieblingsessen zubereiten - "katalanische Erbsen" daraus.

„Wir legen die Erbsen die ganze Nacht bei Raumtemperatur in Wasser und stellen sie morgens in einen Schnellkochtopf, würzen sie mit Knoblauch und geben Wasser hinzu. Etwas salzen und 40-45 Minuten kochen lassen - die spanischen Hausfrauen teilen ein Geheimnis. - Dann geben wir Scheiben Brisket, Tomatenmark, etwas Butter und Lieblingsgewürze in die Schüssel. Weitere 40 Minuten dünsten und zum Abendessen genießen.

In der Zwischenzeit verwöhnen schwüle spanische Frauen ihre Lieben mit ihrem Lieblingsgericht, ukrainische Händler liefern auch Erbsen in den Jemen und nach Deutschland (22.000 bzw. 19.000 Tonnen). Sie können nicht auf ukrainische Erbsen in Indien verzichten, die in der vergangenen Saison auch etwa 20 Tonnen Produkte von ukrainischen Lieferanten gekauft haben.

Laut Analysten liegt der Bruttoertrag der ukrainischen Erbsen in dieser Saison bei etwa 800.000 Tonnen. Auf diese Weise können Sie, wie Experten sagen, Exporte in Höhe von 510.000 Tonnen generieren. Was gefällt, die Ukraine hat bereits mehr als die Hälfte dieses Potenzials realisiert.