Die Erdbeerernte sollte früh am Morgen beginnen. Je früher die Beeren gepflückt werden, desto leichter werden sie, da die Früchte am frühen Morgen kälter sind als tagsüber.

Damit Erdbeeren länger ihre Präsentation behalten, für den Transport und das Lesezeichen für die Lagerung, müssen Sie Beeren pflücken, die zu 2/3 gerötet sind. In der Reifephase gesammelte Erdbeeren können nicht lange gelagert werden und beginnen sich schnell zu verschlechtern.

Eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine erfolgreiche Lagerung von Erdbeeren ist ihr gesundes Aussehen. Es ist notwendig, nur frische, fest anfühlende Beeren ohne Beschädigung und Verschmutzung zu sammeln. Sie müssen zusammen mit dem Stiel zerrissen werden. Es ist ratsam, dass sich auf der Oberfläche der gesammelten Beeren keine Feuchtigkeit befindet.Es ist ratsam, die gesammelten Erdbeeren mit einem reflektierenden Film abzudecken oder im Schatten zu lagern, damit sie nicht der Sonne ausgesetzt sind. Es wurde bereits berichtet, dass es in der Ukraine sechs neue Sorten von Gartenerdbeeren der italienischen Auswahl CIV (Consorzio Italiano Vivaisti - Konsortium italienischer Baumschulen) gab. Neue Sorten haben einen hohen Geschmack, einen hohen Ertrag und eine gute Transportbeständigkeit. Italienische Erdbeersorten wurden bereits in das Register der Pflanzensorten aufgenommen, die für den Vertrieb in der Ukraine geeignet sind.