Jede Hausfrau, jung und bereits erfahren genug, ist ständig auf der Suche nach neuen Rezepten, um ihre Lieben mit leckerem und gesundem Essen zu verwöhnen. Zu diesem Zweck überprüfen Frauen viel Literatur und verschiedene Websites.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Um ein Gericht köstlich zu machen, müssen Sie nur frische Produkte auswählen. Vor dem Kochen müssen Sie das Fleisch gründlich waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Alle anderen Zutaten müssen ebenfalls frisch und sauber sein.
Wissen Sie? Nicht jeder weiß, dass Mikrowellenwissenschaftler sowjetische Wissenschaftler sind, die 1941 einen Prototyp eines Mikrowellenofens vorstellten, im Gegensatz zu Spencer, der erst am 08.10.1945 ein Patent für die Erfindung erhielt.
Hähnchenbrustrezepte mit Pilzen in einer cremigen Sauce
Huhn mit Pilzen ist eine gute Kombination. Es gibt viele Rezepte mit diesen Zutaten. Die Gerichte können im Ofen, im Slow Cooker oder in einer Pfanne zubereitet werden. Im Folgenden finden Sie einige der besten Gerichte mit Hühnchen und Pilzen.
Huhn mit Pilzen in einer cremigen Sauce
550 min
Pflanzenfett
2 EL. l
Salz und schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Nährwert pro 100 g:
Schneiden Sie Hühnerfleisch (Filet, Schinken oder Bruststück) in Portionen (Filet - in 3 Teile), Salz und Pfeffer.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch hineinlegen. Die Stücke auf beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite).
Die Zwiebel fein hacken, während das Huhn gebraten wird.
Pilze willkürlich schneiden: kann in kleinen Scheiben oder in großen Stücken sein.
Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und legen Sie die Zwiebeln hinein. Fügen Sie hier Butter hinzu. Gut mischen.
Fügen Sie Pilze der Zwiebel, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie wieder gut.
Frischkäse zum Braten geben und gründlich zerdrücken, bis er pastös ist. Gießen Sie 400 ml Wasser.
Die Sauce gut umrühren und zum Kochen bringen. Hühnchenstücke in kochender Sauce und ca. 20 Minuten kochen lassen.
Auf Wunsch können Sie mit gehackten Kräutern bestreuen.
Schneiden Sie Hühnerfleisch (Filet, Schinken oder Bruststück) in Portionen (Filet - in 3 Teile), Salz und Pfeffer.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch hineinlegen. Die Stücke auf beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite).
Die Zwiebel fein hacken, während das Huhn gebraten wird.
Pilze willkürlich schneiden: kann in kleinen Scheiben oder in großen Stücken sein.
Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und legen Sie die Zwiebeln hinein. Fügen Sie hier Butter hinzu. Gut mischen.
Fügen Sie Pilze der Zwiebel, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie wieder gut.
Frischkäse zum Braten geben und gründlich zerdrücken, bis er pastös ist. Gießen Sie 400 ml Wasser.
Die Sauce gut umrühren und zum Kochen bringen. Hühnchenstücke in kochender Sauce und ca. 20 Minuten kochen lassen.
Auf Wunsch können Sie mit gehackten Kräutern bestreuen.Videorezept
Wissen Sie? Einwohner Islands backen vulkanisches Brot. Dazu wird der Teig in der Nähe des Ausgangs zur Oberfläche des heißen Wassers einer Thermalquelle im Boden vergraben. Der Garvorgang dauert etwa einen Tag.
Pasta mit Hühnchen, Pilzen und Sahnesauce
445-50 min
Hähnchenfilet oder Brust
900 g
Pflanzenfett
2 EL. l
gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz
nach Geschmack
Nährwert pro 100 g:
Wasser zum Kochen bringen, salzen und Spaghetti schicken. 8-10 Minuten kochen lassen.
Zwiebeln und Pilze in halbe Ringe schneiden.
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie die Zwiebeln (2-3 Minuten).
Die Pilze in die gebratenen Zwiebeln geben. Braten Sie, bis die Flüssigkeit verdunstet und die Pilze gebräunt sind. Gießen Sie das fertige Braten in eine separate Schüssel.
Gießen Sie Öl in die Pfanne und legen Sie das Hühnerfleisch. Rühren Sie, braten Sie die Scheiben für ca. 5-7 Minuten.
Fügen Sie Pilzbraten zum Fleisch hinzu. Salz, Pfeffer, 1 EL hinzufügen. l Mehl und gründlich mischen.
Die Sahne in die Schüssel geben, mischen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. bei minimaler Hitze.
Die Spaghetti auf einen Teller legen und mit Fleisch-Pilz-Sauce belegen.
Wasser zum Kochen bringen, salzen und Spaghetti schicken. 8-10 Minuten kochen lassen.
Zwiebeln und Pilze in halbe Ringe schneiden.
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie die Zwiebeln (2-3 Minuten).
Die Pilze in die gebratenen Zwiebeln geben. Braten Sie, bis die Flüssigkeit verdunstet und die Pilze gebräunt sind. Gießen Sie das fertige Braten in eine separate Schüssel.
Gießen Sie Öl in die Pfanne und legen Sie das Hühnerfleisch. Rühren Sie, braten Sie die Scheiben für ca. 5-7 Minuten.
Fügen Sie Pilzbraten zum Fleisch hinzu. Salz, Pfeffer, 1 EL hinzufügen. l Mehl und gründlich mischen.
Die Sahne in die Schüssel geben, mischen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. bei minimaler Hitze.
Die Spaghetti auf einen Teller legen und mit Fleisch-Pilz-Sauce belegen.Videorezept
Wichtig! Hühnerfleisch sollte nicht länger als 5-7 Minuten gebraten werden, damit es nicht seine Saftigkeit verliert und nicht steif wird.
Gebratenes Filet in Sahnesauce
2-310-12 min
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Sesam
nach Geschmack
Nährwert pro 100 g:
Das Filet der Länge nach in 3 Teile schneiden. Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Butter und Olivenöl sowie Zwiebeln in eine Pfanne geben (goldbraun braten).
Fleischstücke auf eine vorgeheizte Grillpfanne legen und 1 min braten. auf jeder Seite.
Salz, schwarzen Pfeffer und Muskatnuss zur Zwiebel geben, mischen.
Gießen Sie die Sahne ein. Optional 0,5 EL zur Sauce hinzufügen. grüne Dosenerbsen.
Das Huhn in die Soße geben und einige Minuten aufwärmen lassen.
Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.
Das Filet der Länge nach in 3 Teile schneiden. Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Butter und Olivenöl sowie Zwiebeln in eine Pfanne geben (goldbraun braten).
Fleischstücke auf eine vorgeheizte Grillpfanne legen und 1 min braten. auf jeder Seite.
Salz, schwarzen Pfeffer und Muskatnuss zur Zwiebel geben, mischen.
Gießen Sie die Sahne ein. Optional 0,5 EL zur Sauce hinzufügen. grüne Dosenerbsen.
Das Huhn in die Soße geben und einige Minuten aufwärmen lassen.
Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.Videorezept
Wichtig! Um die Zwiebel beim Braten gut zu bräunen, bestreuen Sie sie mit einer Prise Zucker.
Experimentieren Sie und kochen Sie neue Gerichte! Wir hoffen sehr, dass diese Rezepte Ihrer Familie gefallen und dauerhaft auf Ihrem Tisch stehen.
