Die Fastnacht ist eine der hellsten, freundlichsten und großzügigsten Gefühle der Feiertage des slawischen Volkes. Dieser Feiertag ist dem Erwachen aus dem Winterschlaf, dem Bräutigam, dem Matchmaking und dem Treffen des Frühlings gewidmet. Es ist üblich, den Frühling mit Pfannkuchen und einer Vogelscheuche zu treffen. Die Hauptprodukte der Fastnacht sind Käse, Milch und Eier, weshalb diese Woche Käse genannt wird.
Klassisches Rezept für Milch
330 Minuten
Nährwert pro 100 g:
- Mischen Sie Eier, Salz und Zucker mit einem Schneebesen oder Mixer.
- Führen Sie nach und nach Milch und Mehl ein.
- Pfannkuchenteig glatt schlagen;
- Fügen Sie Öl hinzu, damit sich die Pfannkuchen beim Braten leicht umdrehen.
- Eine erhitzte Pfanne mit Öl einfetten und den portionierten Teig vorsichtig einfüllen.
Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, macht aber im Gegenteil Freude, besonders wenn Sie mit Kindern Pfannkuchen kochen. Fertige Pfannkuchen können mit Butter gefettet, mit Zucker zerkleinert und in dieser Form belassen werden - sie sind unglaublich lecker. Aber Sie können die Füllung kochen. Zeigen Sie hier Ihre Fantasie und überraschen Sie Ihre Lieben.
In Yalutorovsk stellte ein neuer Rekord auf, der in das Guinness-Buch der Rekorde eingetragen wurde. Dort backten sie in der größten Pfanne einen Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 3 m - 302 cm Durchmesser.
Füllungen für Pfannkuchen
Hüttenkäse
Hüttenkäse gilt als traditionelle Füllung und kann mit allem kombiniert werden. Zum Beispiel Rosinen, Mohn, Apfel, Marmelade oder Frühlingszwiebeln.
Bananen
Bananen als Füllung gelten als die einfachste Option. Sie müssen sie nicht einmal schneiden, sondern einfach in Pfannkuchen einwickeln. Geriebene Schokolade oder Honig werden hinzugefügt.
Joghurt mit Beeren
Für diejenigen, die der Figur folgen, verwenden Sie dicken Joghurt ohne Zucker. Sie können es einwickeln oder einfach einen Pfannkuchen hinein tauchen.
Das Hauptmerkmal der Feier sind Pfannkuchen, die die Sonne symbolisieren. Bereiten Sie sie so gut wie möglich vor, um sie mit allen zu teilen. Der erste Pfannkuchen wird normalerweise den Armen gegeben, also erwähnen Sie die Toten.
Sie können Joghurt Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzufügen. Der Geschmack ist göttlich.
Die Äpfel
Die geschälten Äpfel in einer Pfanne leicht anbraten und mit Zucker mahlen, um die Füllung für Pfannkuchen vorzubereiten.
Eier und Schnittlauch
Hart gekochte Eier, und fügen Sie eine grüne Zwiebel hinzu, wickeln Sie sie in einen Pfannkuchen, es wird sehr lecker sein.
Heißer Käse
Sie können geriebenen Käse auch in einen heißen Pfannkuchen geben. Nur diese Option sollte sofort gegessen werden, während der Käse geschmolzen oder in der Mikrowelle aufgewärmt wird.
Kartoffelpüree
Pfannkuchen sind natürlich keine Kuchen, aber Sie können auch zerkleinerte Kartoffeln mit Butter und Milch darin einwickeln.
Mit Fleisch
Für Liebhaber von Fleischgerichten können Sie Hackfleisch verwenden und es mit fein gehackten Zwiebeln auslegen.
Geschmorte Leber mit Zwiebeln
Die gedünstete Leber mit Zwiebeln und Karotten durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Mixer hacken. So erhalten Sie Leberhackfleisch, das sich hervorragend für salzige Pfannkuchen eignet.
Mit Gemüsesalat
Der Winter ist natürlich nicht die Jahreszeit für Auberginen und Tomaten, aber Gewächshausgemüse ist immer noch in den Regalen erhältlich. Für eine andere Option kann ein Gemüse, ein kleiner Sommersalat aus gedünsteten Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Karotten geeignet sein.
Mit Kohl
Im Kühlschrank findet jede Hausfrau auf jeden Fall Kohl, der auch mit anderem Gemüse gedünstet und in einen leckeren Pfannkuchen gewickelt werden kann.
Mit Pilzen
Die nächste Füllung wird vielen gefallen - das sind Pilze. Diese Füllung ist lecker und einfach, sie kann auch für solche Beilagen einfach so gekocht werden.
Sie können jede Füllung kochen, auch inkompatible kombinieren. Die Hauptsache - wenn Sie ein traditionelles Gericht zubereiten, denken Sie an das Gute, denn so laden Sie es mit Ihrer Energie auf, die die Menschen selbst erleben werden. Versuchen Sie, eine Woche lang Spaß an der Fastnacht und in einer lauten Gesellschaft zu verbringen, denn wenn Sie den Frühling kennenlernen, vergeht das Jahr.
