Obwohl Rüben eine der häufigsten Wurzelfrüchte in unseren Breiten sind, sind viele Sommerbewohner mit der Tatsache konfrontiert, dass es nicht immer möglich ist, dieses Gemüse auf offenem Boden auf ihrem eigenen Grundstück anzubauen. In dieser Rezension geht es um die Geheimnisse, die Sie kennen müssen, um ein anständiges Rote-Bete-Bett zu erhalten - von der Auswahl der Samen über das Pflanzen bis zur Ernte.

Wie man Rüben auf offenem Boden pflanzt

Im Gegensatz zu Tomaten, Paprika und vielen anderen Gemüsesorten werden Rüben direkt auf das Bett gesät. Die Keimlingsanbaumethode hat ebenfalls ein Existenzrecht, aber dieser Prozess ist zu zeitaufwändig und rechtfertigt unter den Bedingungen eines kleinen Haushalts den Aufwand nicht. Wenn Sie die Pflanzdaten und andere landwirtschaftliche Vorschriften genau einhalten, kann eine gute Ernte ohne zusätzliche Transplantationen erzielt werden.

Das Timing

Es besteht kein Konsens darüber, wann Rübensamen auf offenem Boden gepflanzt werden sollen - im Frühjahr oder im Herbst. Die Wahl zwischen Winter- und Frühlingsbepflanzung hängt von den klimatischen Bedingungen sowie davon ab, inwieweit der Sommerbewohner eine frühe Ernte plant. Darüber hinaus eignen sich einige Sorten besser für das Pflanzen im Frühling, während andere im Boden überwintern und freundliche und starke Sämlinge mit Erwärmung abgeben können.

Wichtig! Rüben - eine zweijährige Pflanze. Aus den im ersten Jahr in den Boden gepflanzten Samen wird eine Wurzelfrucht gebildet, während blühende und neue Samen nach dem Standardschema erst im zweiten Jahr gebildet werden sollten. Die Blüte im ersten Lebensjahr, oft begleitet von einer kalten Quelle, führt zur Bildung ungesüßter Wurzelfrüchte mit sehr geringer Qualität. Ein solches Phänomen in der Agrartechnologie wurde "Blüte" genannt.

Im Frühjahr

Einer der Hauptfehler beim Pflanzen von Rüben im Frühjahr besteht darin, die Samen zu früh in den Boden zu legen. Im Gegensatz zu Kartoffeln oder Karotten verträgt diese Wurzelpflanze in den frühen Entwicklungsstadien sehr schmerzhaft niedrigere Temperaturen in Luft und Boden. Ein unerwarteter Kälteeinbruch auf + 4 ... + 5 ° C kann den Lebenszyklus der Pflanze stören, was sich negativ auf die Qualität der Ernte auswirkt.

Damit sich die Pflanze richtig entwickeln kann, muss sie erst dann auf offenem Boden gepflanzt werden, wenn die Hitze endgültig hergestellt ist, Frost nicht zu erwarten ist und die Temperatur auf der Bodenoberfläche im Bereich von nicht weniger als + 8 ... + 10 ° C liegt. Unter diesen Bedingungen können die Samen bereits keimen, obwohl sie für eine vollständige Entwicklung die Luft benötigen, um sich auf mindestens + 16 ° C aufzuwärmen.Wenn in den südlichen Regionen Russlands und der Ukraine Ende April geeignete Bedingungen für die Aussaat geschaffen werden können, ist es in der Mittelspur und in den nördlichen Regionen mit Pflanzung besser, bis Mitte Mai und sogar bis zum letzten Jahrzehnt zu warten.

Herbst

Das Säen von Rüben im Winter ist eine relativ neue, aber bereits beliebte Technik. Diese Methode hat eine Reihe von Vorteilen. Bei der Wintermethode zum Anbau eines Gemüses müssen die Samen also nicht eingelegt, in Wachstumsstimulanzien eingeweicht, gehärtet und andere vorbereitende Maßnahmen ergriffen werden. Alles, was ein Samen für ein volles Wachstum braucht, braucht er von selbst, um den Winter in einem vorbereiteten Garten zu verbringen und genau in dem Moment „aufzuwachen“, in dem die Zeit dafür gekommen ist. In diesem Fall ist die Federkühlung der Sämlinge übrigens nicht gefährlich, da sie eine hervorragende natürliche Härtung erhalten.

Wichtig! Wenn für die Frühjahrspflanzung die Wahl der Rübensorte nicht von grundlegender Bedeutung ist, ist die Wintersaat nur für Sorten von Wurzelfrüchten möglich, die sehr kältebeständig sind. Dazu gehören beispielsweise „kältebeständig-19“, „Bordeaux 237“, „Winter A-474“ sowie der Hybrid „Pablo F1“.

Das kalte Klima und die kurzen Sommer sind ein separater Grund, Samen vor dem Winter in den Boden zu legen. Andernfalls besteht im Frühjahr die Gefahr von Frostschäden während der frühen Pflanzung oder sie haben einfach keine Zeit, ihren Jahreszyklus vor dem Einsetzen des kalten Herbstwetters abzuschließen. Ein weiteres Plus der Winterpflanzung ist, dass Sie Zeit für andere Frühlingsarbeiten gewinnen können, was mit dem Einsetzen warmer Tage immer viel ist.

Wenn man den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat wählt, sollte man sich an den gleichen Überlegungen orientieren wie beim Pflanzen im Frühjahr, aber das Ziel ist in diesem Fall das Gegenteil: Der Moment muss so festgelegt werden, dass die Samen nicht vor dem Winter zu erscheinen beginnen, dh die Temperatur auf der Bodenoberfläche sollte sein offensichtlich unter + 5 ° С.Es ist besser, dass die Luft auf Null abkühlt und die Bodentemperatur nicht höher als + 2 ... + 4 ° C ist. Je nach Region kann dieser Zeitraum von Ende Oktober bis zu den letzten Herbsttagen beginnen. Eine weitere wichtige Voraussetzung für die Verhinderung einer vorzeitigen Samenkeimung ist das Ablegen in trockenem Boden (die Samen selbst müssen ebenfalls absolut trocken sein). Damit die Samen nach dem Pflanzen nicht gefrieren, sollte die Erde gut gestampft und gemulcht werden (mit warmem Material bedecken, z. B. einer Schicht Torf, Nadeln oder gemähtem Gras mit einer Dicke von mindestens 4 cm).

Standortauswahl

Je nachdem, wann die Aussaat durchgeführt wird, ist eine gute Standortauswahl eine wichtige Voraussetzung für eine gute Rübenernte.

Wissen Sie? Die gesättigte Burgunderfarbe der Wurzelpflanze kann nur gewährleistet werden, wenn der Pflanze viel Sonnenlicht ausgesetzt ist.

Bettenplatzierung

Die vielleicht wichtigste Bedingung ist eine gute Beleuchtung. Mit einem Mangel an Licht, insbesondere im Stadium der Bildung der grünen Masse junger Sprossen, verschlechtern sich das Aussehen, der Geschmack und die Größe der zukünftigen Ernte stark. In Bezug auf den Bodenbedarf reagieren Rüben dankbar auf fruchtbaren Boden mit guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit. Sowohl alkalische als auch saure Böden sind für die Ernte gleichermaßen schlecht geeignet - die Pflanze ist an letzterer krank, und die Wurzelpflanze wächst klein und hat geschwärztes Fleisch. Daher ist es wünschenswert, einen Boden mit einer leicht alkalischen oder neutralen Reaktion auszuwählen (pH-Wert im Bereich von 6,2–7).

Zum Beispiel hier passen:

• Chernozem;
• dunkelgrauer oder grauer Lehm;
• Wald oder Torfboden.

Wenn der Boden zu dicht und schwer ist, kann die Pflanze Phomose (Zonal Spotting) oder Schorf treffen - die ewigen Feinde der Rüben.Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Bodenfeuchtigkeit. Rote Beete verträgt anhaltende Dürreperioden, mag jedoch kein stehendes Wasser im Wurzelsystem. Gleichzeitig hat die untergroße Pflanze keine große Angst vor Wind und sogar geringfügigen Temperaturunterschieden. Aus diesem Grund wird die Ernte am besten in einem offenen und leicht erhöhten Bereich gepflanzt. Sie können dieses Gemüse auch als eine Art Zaun verwenden und es an den Rändern von Knoblauch-, Zwiebel- oder Karottenbeeten platzieren.

Die Pflanze grenzt an alle Arten von Kohl (Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl, Weiß- und Rotkohl), Sellerie, Spargel, Radieschen, Hülsenfrüchte sowie verschiedene Salate, Petersilie, Dill, Majoran und andere Kräuter. Wenn diese Pflanzen zusammen mit Rüben gepflanzt werden, können sie den freien Platz im Garten am effizientesten nutzen und die Pflanzen ziemlich dicht beieinander platzieren.

Wichtig! Das Pflanzen von Rüben neben Spinat verbessert den Ertrag beider Kulturen erheblich. Insbesondere scheiden Spinatwurzeln ein spezielles Glykosid Saponin aus, das die Permeabilität der Zellen des "Nachbarn" verbessert und so dessen Wachstum beschleunigt.

Fruchtfolge

Diese Wurzelpflanze reagiert viel empfindlicher auf Fruchtfolge als die meisten anderen Pflanzen. Einige Gärtner nennen Rüben sogar „Selbstvergiftung“, so dass sie zerstörerisch auf Substanzen reagieren, die von ihrem eigenen Wurzelsystem in den Boden freigesetzt werden. Aus diesem Grund sollte die Wurzelpflanze idealerweise nicht zweimal hintereinander an derselben Stelle gepflanzt werden. Wenn sie jedoch zusammen mit geeigneten Nachbarn angebaut wird, kann dieser Zeitraum auf drei Jahre verlängert werden. Bei der Planung der Platzierung von Beeten ist es wichtig, nicht nur Pflanzen von Ort zu Ort zu bewegen, sondern auch die günstigen und ungünstigen Vorgänger zu berücksichtigen, die jeder „Bewohner“ des Gartens für sich hat.

Die Tabelle zeigt die Grundregeln für die Auswahl früherer Kulturen zum Anpflanzen von Rüben:

Wenn wir über die Wahl der Vorgänger sprechen, sollten wir ein weiteres Merkmal von Rüben erwähnen. Diese Pflanze reagiert sehr schmerzhaft auf die Nähe von Unkraut, weshalb es unmöglich ist, frischen Kompost und Mist in den Boden zu pflanzen, in dem die Wurzelpflanze auch im Herbst gepflanzt wird. Die Anreicherung des Bodens mit organischer Substanz ist jedoch für die Pflanze von entscheidender Bedeutung. Daher werden solche Düngemittel normalerweise vor dem Pflanzen von Vorgängern ausgebracht, die nicht so schmerzhaft auf keimende Unkrautsamen reagieren.

Samenvorbereitung

Wie bereits erwähnt, werden vorbereitende Maßnahmen mit Saatgut nur durchgeführt, wenn die Aussaat im Frühjahr erfolgt, dh wenn der Keimprozess beschleunigt werden muss.

Um dies zu tun:

• Auswahl;
• Anziehen;
• Einweichen (Stimulation);
• Härten;
• Belüftung (Einblasen).

Da die Samen sofort an einem festen Ort platziert werden, ist es besonders wichtig, nur Proben mit einem lebenden Keim zu verwenden. Daher müssen Sie alle Samen sorgfältig untersuchen und die beschädigten sowie sehr kleinen Samen sofort aussortieren. Aus Gründen der Wiedergabetreue können Sie im Winter noch einige Samen in einen Topf pflanzen, um sicherzustellen, dass die Charge für die weitere Verwendung geeignet ist.

Wichtig! Es wurde experimentell nachgewiesen, dass Samen, die dem Verfahren der erzwungenen Sauerstoffsättigung unterzogen wurden, Sämlinge durchschnittlich 10 Tage früher als dieselbe Rübensorte ergeben, die ohne vorheriges Sprudeln gepflanzt wurden.

Ausgewählte Samen müssen vor dem Pflanzen gut eingeweicht werden. Dies geschieht, um die zu dichte Schale, die sie bedeckt, zu erweichen und das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen. Sie können gewöhnliches Wasser zum Einweichen verwenden, aber spezielle Stimulanzien sind für diesen Zweck viel besser. Sie erhöhen nicht nur die Immunität der Pflanze und verbessern ihre Keimung, sondern töten auch die pathogene Mikroflora ab, die auf der Oberfläche der Samen verbleiben und die Pflanze nach der Keimung angreifen kann.

Solche Zubereitungen eignen sich gut zum Einweichen von Rüben:

• Zirkon
• Inta-Vira;
• Energen.

Für die normale Desinfektion können Sie eine gesättigte Lösung aus Kaliumpermanganat, Wasserstoffperoxid oder Aloe-Saft verwenden. In diesem Fall ist die Verwendung von Superphosphat (1 Teelöffel pro Liter Wasser) oder Bernsteinsäure als Stimulanzien zulässig. Noch in dieser Qualität werden häufig Bor, Kupfer und Molybdän verwendet, da ein Mangel an diesen Mineralien im Boden die Entwicklung der Kultur stark hemmen kann.

Der Einweichvorgang muss zwei Wochen vor dem Ausschiffen beginnen. Die mit warmer Flüssigkeit gefüllten Samen werden zuerst drei Tage in einem dunklen Raum gealtert und dann, wenn sie ausreichend gequollen sind, in einer einzigen Schicht auf einem Papiertuch oder einem sauberen Stück Stoff ausgelegt und 10 Tage im Dunkeln und in der Kälte aufbewahrt. Durch diesen Vorgang werden die Samen vor dem Pflanzen gut gewürzt.

Schließlich sprudelt der letzte Schritt, der normalerweise von Anfängern im Sommer ignoriert wird. Um zu erzwingen, dass die Samen mit Sauerstoff gesättigt werden, werden sie erneut in einen Behälter mit Wasser gegeben, und dort wird auch eine Luftversorgungsvorrichtung, beispielsweise ein herkömmlicher Kompressor für ein Aquarium, installiert. Es ist ratsam, dass ein solches Verfahren mindestens 18 Stunden dauert.

Wissen Sie? Rübensamen sind die sogenannte Fruchtbarkeit, von denen jeder bis zu zehn Embryonen enthalten kann.

Bodenvorbereitung

Die Arbeiten zur Vorbereitung der Beete für das Pflanzen von Rüben beginnen im Herbst. Das Wichtigste ist, die Erde vollständig von allen organischen Rückständen zu befreien, einschließlich Kulturpflanzen und Unkraut. Um die Wurzeln zu extrahieren, müssen Sie den Boden sehr sorgfältig graben. Was die Regulierung der Zusammensetzung des Landes und seiner Top-Ausstattung betrifft, so können diese Maßnahmen nach eigenem Ermessen sowohl im Herbst als auch im Frühjahr durchgeführt werden.

Die Liste der Zusatzstoffe für den Boden hängt von seiner ursprünglichen Zusammensetzung und seinem Säuregehalt ab, in der Regel jedoch von 1 m² der künftigen Rübenbeete:

• Ammoniumnitrat - 15–20 g;
• Ammoniumsulfat - 20-30 g;
• Kaliumchlorid - 10-15 g (chlorhaltige Mineraldünger sollten im Herbst ausgebracht werden, bei der Frühjahrsverlegung ist es besser, Holzasche zu verwenden);
• Superphosphat - 30–40 g;
• Humus - 2-3 kg;
• Kalk (um den Säuregehalt des Bodens zu verringern, falls erforderlich) - 0,5–1 kg.

Eine große Menge organischer Stoffe kann die zukünftige Ernte schädigen, da die Rüben in zu fruchtbaren Böden zum Nachteil der Entwicklung der Wurzelpflanze intensiv eine grüne Masse bilden. Wenn die Samen vor dem Winter gepflanzt wurden, reduziert sich die Frühjahrsvorbereitung des Beets darauf, den Schutz zu entfernen, den Boden vorsichtig zu lockern und Stickstoffdünger in ihn einzubringen. Dann, bis die ersten Sämlinge erscheinen, wird der Aussaatplatz mit einem Film bedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen.

Samen säen

Die Aussaat beginnt mit der Markierung. Der klassische Plan für das Pflanzen von Rüben sieht vor, Pflanzen in Reihen in einem Abstand von 6 cm voneinander mit einem Reihenabstand von 20 cm zu platzieren. Liebhaber großer Wurzelfrüchte sollten diese Parameter jedoch besser auf 10 bzw. 30 cm erhöhen.

Wenn die Gänge markiert sind (auf einem langen Bett wird dies am besten mit zwischen ihnen gebundenen Stiften und Strängen durchgeführt), werden die Rillen an den richtigen Stellen verlegt. Die Tiefe der Rille sollte 4 cm nicht überschreiten, eine Tiefe von 1-2 cm ist zulässig. Eingegrabene Löcher werden mit Wasser gefüllt. Danach müssen Sie warten, bis es vollständig vom Boden aufgenommen ist. Jetzt können Sie mit dem Lesezeichen beginnen.

Wissen Sie? Das Wurzelsystem der Rüben reicht in einer Entfernung von bis zu drei Metern in die Tiefe der Erde, sodass die Pflanze in den ersten Monaten der Vegetationsperiode die im Winter im Boden angesammelte Feuchtigkeit nutzen kann. Aus dem gleichen Grund wirkt sich Grundwasser, das in einer Tiefe von weniger als 1,5 m von der Oberfläche fließt, nachteilig auf die Entwicklung der Pflanze aus.

Es ist natürlich unwahrscheinlich, dass alle Samenkeime sprießen. Es ist jedoch durchaus realistisch, aus jedem Samen vier Sprossen zu gewinnen. Daher sollten die Samen sofort gemäß dem Plan gepflanzt werden, ohne die Pflanzung zu verdicken, aus Angst, dass „etwas nicht auftaucht“. Darüber hinaus empfehlen viele Gärtner, einen doppelten Abstand zwischen den Samen zu lassen, damit die entfernten Sämlinge später während des Ausdünnens der Sämlinge vorsichtig an eine leere Stelle verpflanzt werden können.

Von oben werden die Samen vorsichtig mit loser Erde bestreut und nicht mehr gewässert. Beeilen Sie sich nicht, um die Stifte zu entfernen, mit denen die Reihen markiert wurden. Sie helfen dabei, die Position der zukünftigen Betten zu bestimmen, bis es sichere Triebe gibt.

Weitere Pflege

Bei korrekter Durchführung der Vorarbeiten ist die weitere Pflege der Sämlinge nicht besonders schwierig. Es gibt nur wenige wichtige Punkte, auf die Sie achten müssen.

Bewässerung

Zu oft ist es nicht notwendig, die Beete mit Rüben zu gießen - dies ist sogar schädlich für die Ernte, da der Feuchtigkeitsreichtum, obwohl er zur Bildung großer Wurzelfrüchte beiträgt, gleichzeitig den Zuckergehalt in ihnen erheblich verringert. Obwohl die Rübe keine Staunässe mag, reagiert die Kultur mit großer Dankbarkeit auf die Abenddusche und erfrischende Blattsockel. Daher sollte diese Ernte im Gegensatz zu beispielsweise Tomaten oder Auberginen nicht unter der Wurzel, sondern entlang der Blätter gewässert werden.

Wissen Sie? Mit jedem Kilogramm hochwertiger Wurzelfrüchte werden mindestens 0,35 g Phosphor, 0,7 g Stickstoff und 0,1 g Kalium aus dem Boden gewonnen.

Der maximale Ertrag an Wurzelfrüchten wird normalerweise mit dieser Kombination aus Feuchtigkeit und Wärme entfernt:

• Mai - warm und feucht;
• Juni - nicht heiß und feucht;
• Juli - nicht heiß und feucht;
• Der August ist heiß, aber ohne Trockenheit;
• September - warm und trocken;
• Der Oktober ist warm und trocken.

Daher sollten die Betten sparsam bewässert werden, um ein starkes Austrocknen zu verhindern.

Ausdünnende Bepflanzung

Das Ausdünnen von Rübensämlingen sowie anderen Wurzelfrüchten muss durchgeführt werden, da sich sonst die Pflanzen, die aus einem Samen hervorgegangen sind, gegenseitig überwältigen. Das Verfahren wird ca. 7 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge durchgeführt und sollte damit nicht verzögert werden. Die schwächste Pflanze sollte entfernt werden und so vorsichtig wie möglich zu handeln, um die im Boden verbleibende Wurzel nicht zu beschädigen. Wenn die "Operation" erfolgreich war und der Spross zusammen mit der Wurzel entfernt werden konnte, kann ein solcher Sämling an einem freien Ort gepflanzt werden und wird höchstwahrscheinlich Wurzeln schlagen.

Wichtig! Nadelzweige zum Mulchen von Beeten mit Rüben werden nicht empfohlen, da ein solches Material den Säuregehalt des Bodens stark erhöht.

Düngemittelanwendung

Rote Beete bezieht sich auf Pflanzen, die regelmäßig gefüttert werden müssen. Die Verfahren beginnen bereits 2-3 Wochen nach dem Auftreten der ersten Sämlinge und werden dann bis zu zweimal im Monat wiederholt (jeder Gärtner legt den Zeitplan jedoch unabhängig fest und konzentriert sich dabei auf die anfängliche Bodenzusammensetzung und das Aussehen der Pflanzen).

Wenn der Hauptteil der Stickstoffdünger vor der Aussaat am besten in den Boden gelegt wird, werden der für die Pflanze notwendige Phosphor und das Kalium während der gesamten Saison ausgebracht. Organische Stoffe werden normalerweise auch vor dem Pflanzen eingeführt, manchmal sogar lange.

Bodenbearbeitung

Unkraut ist ein ernstes Problem für Rüben. In der Nähe von Unkraut ist diese Ernte sehr länglich, die Wurzelpflanze bildet eine kleine, kranke und verzögert sich in der Entwicklung. Regelmäßiges Jäten ist daher eine Grundvoraussetzung für eine gute Ernte.

Damit der Boden auf dem Bett nicht reißt und die Feuchtigkeit nach dem Regen und jeder Bewässerung besser zurückhält, muss das Bett gelockert werden, wenn das Wasser vollständig vom Boden absorbiert ist. Da das Wurzelsystem der Rüben tief ist und sich nicht in der Nähe der Oberfläche befindet, können Sie den Boden vorsichtig lockern und einige Zentimeter graben.

Sie können sich von der Notwendigkeit des Lockerns durch Mulchen befreien. Das gleiche Verfahren hilft teilweise, Unkraut loszuwerden. Als Mulch ist es zunächst am besten, junges gemähtes Gras zu verwenden, und es sollte mit einer dünnen Schicht (nicht mehr als 1-2 cm) verlegt werden. Nachdem die Pflanzen stark sind, wird die Mulchschicht normalerweise vergrößert. In diesem Stadium können Sie gröberes Material verwenden, z. B. Stroh oder sogar Unkraut, das aus dem Garten entfernt wurde.Der Anbau von Rüben auf offenem Boden erfordert daher eine ernsthafte theoretische Ausbildung. Es ist die Unkenntnis der grundlegenden Anforderungen dieser Kultur an die Umweltbedingungen, die es den Sommerbewohnern nicht ermöglichen, eine gute Ernte zu erzielen. Wenn diese einfachen Regeln jedoch befolgt werden, wird das Ergebnis nicht lange auf sich warten lassen.