Der Präsident der National Industry Society (SNI), Ricardo Marquez, und Vertreter des Reiskomitees dieser Gilde und der peruanischen Reismühlenvereinigung (Apema) kündigten den Start von Cómprale-Programmen in Peru und den Nationalen Reisanreicherungsplan an.

Direkte Rede: „Diese Programme zielen darauf ab, den Erwerb nationaler Produkte zu motivieren, formelle Arbeitsplätze zu schaffen und ein Projekt zu fördern, das die Masseneinbeziehung von Nährstoffen in die Produktion dieses Getreides fördert. Dies wird das Ausmaß der Anämie verringern, von der derzeit vier von zehn Kindern im ganzen Land betroffen sind “, sagte Marquez Flores.

Die Bedeutung des Starts dieses Programms besteht darin, dass 60% der nationalen Reisproduzenten beschlossen haben, den Kampf gegen Anämie zu unterstützen. Thomas Padilla, Präsident der peruanischen Reismühlenvereinigung (Apema), erklärte, dass eine Reisanreicherung in Scharen möglich sei.

Direkte Rede: „Wir als Unternehmer sind bereit zu arbeiten. Reisanreicherung ist unsere Initiative, aber wir suchen Verbündete, und die Exekutive ist ein unverzichtbarer Verbündeter “, betonte er.

In arabischen Ländern verwenden sie immer noch ein Gewichtsmaß, das einem Reiskorn entspricht. Es heißt Aruzza.

Der Präsident des SNI-Risikoausschusses und Apema-Mitglied Alfonso Garces sagten seinerseits, dass die Einführung einer massiven Anreicherung dieses Getreides eine Veränderung in der Kultur des Kaufs von Peruanern impliziert.

Direkte Rede: „Wir brauchen ein harmloses Produkt ohne Umweltverschmutzung, Veränderungen oder Bedingungen, die sich auf unsere Gesundheit auswirken“, sagte Garces.

Er sagte auch, dass es notwendig sei, einen technischen Standard zu schaffen, der die Qualitätsparameter festlegt, die die Importeure erfüllen müssen, um den absichtlichen Import dieses Produkts zu neutralisieren, dessen Import die nationale Produktion ernsthaft beeinträchtigt.

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