Auf dem Gebiet der Krimhalbinsel wurden die ersten Übungsplätze für den Anbau von Elite-Trauben gelegt.
Es ist bekannt, dass sich die Bildungsplantage in der Nähe der Stadt Sewastopol befindet, wo die Regierung der Halbinsel 25 Hektar fruchtbares Land für die Bedürfnisse beginnender Winzer bereitstellte.
Drei Kilometer von der Schwarzmeerküste entfernt, in der Nähe des Dorfes Osipenko, lernen Studenten der Sewastopol State University die Prinzipien des Elite-Weinbaus in der Praxis kennen.
Es ist bekannt, dass in diesem Jahr an der Universität neue Fachgebiete eröffnet werden: „Weinbau und Weinherstellung“ sowie „Management des Weinbau- und Weinbauunternehmens“. Die erste Einschreibung beginnt im Herbst 2019.
Schüler mit neuen Spezialitäten werden zu Pionieren, indem sie an Ausbildungsstätten Trauben anbauen und in Ausbildungsweingütern Wein herstellen. Schließlich ist ein solches Projekt eine Neuheit für die Krim im Besonderen und die russische Weinbereitung im Allgemeinen.
Es wird berichtet, dass Weine aus Trauben, die von Studenten persönlich angebaut und verarbeitet werden, zu den Kategorien Premium und Elite gehören. Im Rahmen der Produktion werden Studenten neuer Spezialitäten auf der Grundlage der Einführung innovativer Weinherstellungstechnologien in den praktischen Prozess geschult. Anfängliche Winzer beherrschen die Kunst der Kryomeration, Mikrooxidation usw.