Paprika ist ein Lagerhaus für Vitamine und ein Fund für diejenigen, die nicht nur richtig, sondern auch lecker essen möchten. Das Gemüse nimmt aufgrund seines Geschmacks und seines Vitamingehalts eine führende Position ein. Daher wird es häufig in Gewächshäusern angebaut, um dieses wertvolle Produkt das ganze Jahr über konsumieren zu können.

Wachsender Pfeffer in einem Gewächshaus

Ein solcher Prozess wird sowohl für Anfänger als auch für professionelle Gärtner eine interessante Erfahrung sein. Die Beschäftigung ist nicht schwierig, erfordert jedoch die Erfüllung bestimmter Bedingungen für die Pflege. Infolgedessen wird eine reichhaltige, qualitativ hochwertige Ernte jeden Hausbesitzer begeistern.

Wissen Sie? In der NaturEs gibt mehr als 1.000 Pfeffersorten.

Die Vorteile

• Der Anbau von Paprika in Gewächshäusern hat viele Vorteile gegenüber anderen Methoden, darunter:
• Die Fähigkeit, mehrmals im Jahr zu ernten.
• Eine Gelegenheit, alle Qualitäten zu züchten, auch thermophil.
• Kurze Reifung.
• Steigerung des Ernteertrags.
• Reduzierung des Risikos von Insekten und den meisten Krankheiten.

Nachteile

Der Anbau von Pfeffer in Gewächshäusern erfordert den Kauf zusätzlicher Ausrüstung. Heute werden häufiger Gewächshäuser aus Polycarbonat verwendet - leichter und durchscheinender Kunststoff.

Um in solchen Gewächshäusern eine gute Ernte zu erzielen, müssen zusätzlich ausgestattet werden:

1. Beleuchtungsgeräte - Das Gemüse gehört zu photophilen Kulturen, und verkürzte Tageslichtstunden ohne zusätzliche Beleuchtung wirken sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung des Gemüses aus.
2. Heizsystem - In der Nebensaison ist in vielen Gewächshäusern eine zusätzliche Heizung des Raumes erforderlich, dies gilt insbesondere für wärmeliebende Pfeffersorten.
3. Bewässerungssystem - Eine qualitativ hochwertige Bewässerung ist einer der Faktoren, die das Endergebnis der Ernte beeinflussen. Die beste Option ist die Tropfbewässerung - moderne Systeme zur dosierten Wasserversorgung des Wurzelsystems von Pflanzen.

Die besten Pfeffersorten für ein Gewächshaus

Ein Merkmal des Pfefferanbaus in einem Gewächshaus ist die Möglichkeit, fast jede Sorte dieses Gemüses auszuwählen, einschließlich solcher, die in einer kalten Klimazone auf offenem Boden keine Wurzeln schlagen konnten. Bei der Auswahl einer Sorte müssen Sie berücksichtigen, dass in Gewächshäusern die Möglichkeit besteht, Paprika von sofort früh reifen, mittel reifen und spät reifen Sorten zu pflanzen - dies ermöglicht eine kontinuierliche Ernte.

Von den Sorten, die leicht zu keimen sind und eine wunderbare Ernte liefern, unterscheiden sie:

1. Bogatyr - hat große Fruchtgrößen mit dicken, saftigen Wänden. Die Farbe der Frucht ist rot, die Anzahl der Samen ist gering. Erfordert häufige Bodendüngung und Vorsicht bei der Bewässerung.
2. Herkules - bezieht sich auf Sorten in der Zwischensaison und ist für den ganzjährigen Anbau geeignet. Es hat große Fruchtbarkeit - ungefähr 15 Früchte an einem Busch.
3. Kalifornien-Wunder - unterscheidet sich in der Resistenz gegen Krankheiten und Insektenschädlinge. Es hat einen hohen Ertrag - bis zu 3 kg Obst aus einem Busch. Es hat einen ausgeprägten, süßen Geschmack.

Viele andere Paprikasorten erhalten viele positive Bewertungen. Das einzige, was unerfahrene Gärtner wissen müssen, ist, dass es nicht empfohlen wird, in der Nähe süße und scharfe Pfeffersorten anzupflanzen. Dies führt zu einer Überbestäubung, wonach Paprika die Helligkeit seines Geschmacks verliert und Paprika einen unangenehmen Nachgeschmack bekommt.

Termine für die Aussaat von Pfeffer

Der Zeitpunkt, zu dem die Aussaat erfolgt, wird gebührend berücksichtigt. Dies wird sich schließlich auf das weitere Wachstum und die Entwicklung der Kultur auswirken.

Für das richtige Timing müssen Sie die Vielfalt des angebauten Pfeffers berücksichtigen:

• 60 Tage bis zum Transplantationstag für früh reifende Sorten;
• ca. 75 Tage für Sorten mit mittlerer und später Reife.

Wichtig! Viele Gärtner berücksichtigen beim Pflanzen den Mondkalender, die wissenschaftliche Tatsache des Einflusses des Mondes auf das Wachstum von Pflanzen ist jedoch wissenschaftlich nicht bestätigt.

Es ist auch zu berücksichtigen, dass beim Tauchen von Sämlingen die Entwicklungszeit um etwa 10 Tage verzögert wird.

Landebedingungen

Betrachten Sie im Folgenden die Bedingungen, die für das Wachstum und die Entwicklung von Pfeffer erforderlich sind:

1. Wenn Sie Pfeffer pflanzen, müssen Sie daran denken, dass dies eine wärmeliebende Pflanze ist. Dies bedeutet, dass die Lufttemperatur mindestens +10 ° C betragen sollte. Um die Beete mit Wärme zu versorgen, werden Heu, Äste und Gras (ca. 30 cm tief) im Boden vergraben - dieser Vorgang wird im Spätherbst durchgeführt, sofern die Pflanzung im Frühjahr erfolgt.
2. Einen Tag vor dem Pflanzen der Sämlinge wird der Boden tief ausgegraben und gedüngt - Salpeter, Humus, Asche sind für solche Zwecke geeignet.
3. Pfeffer bezieht sich auf Pflanzen, die sowohl einem Mangel als auch einem Überschuss an Feuchtigkeit ausgesetzt sind. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Luft im Gewächshaus nicht trocken ist. In diesem Fall werden die Sprossen klein, selbst wenn die Pflanzen ausreichend bewässert werden, und die Ernte wird klein und nicht saftig und schmackhaft sein. Die ideale Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus beträgt 60–70%.
4. Das Gemüse hat klare Bodenanforderungen: Neben einer guten Luft- und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit sowie einer Bodentemperatur von mindestens +15 ° C sollte der Boden keinen hohen Gehalt an Säuren und Salzen aufweisen. Guter Boden enthält Humus.
5. Es ist verboten, Pfeffer in den Boden zu pflanzen, in dem zuvor Tomaten angebaut wurden. Es ist besser, wenn sich die gepflanzten Sämlinge an der Stelle des Kohls oder der Gurken des letzten Jahres befinden.
6. Ein wichtiger Faktor für einen hohen Ertrag ist eine gute und konstante Beleuchtung im Gewächshaus. Es wird empfohlen, die Sämlinge nach 12-stündigem Pflanzen am Tag zu beleuchten: Die beste Option sind Leuchtstofflampen. Ein Indikator für den Mangel an Beleuchtung sind lange und blasse Sprossen von Sämlingen.

Aussaatvorbereitung

Die Vorbereitung der Samen für die Aussaat spielt eine wichtige Rolle beim weiteren Anbau von Pfeffer in Gewächshäusern. In der Samenphase können zukünftige Pfefferbüsche verwendet werden, um Änderungen der Umgebungstemperatur, der Resistenz gegen Krankheiten und Insektenschädlinge standzuhalten und um die Grundlage für hohe und qualitativ hochwertige Erträge zu schaffen.

Wissen Sie? Indien ist als Geburtsort des Pfeffers anerkannt, und die erste Erwähnung dieser Kultur erfolgte vor mehr als 3.000 Jahren.

Saatgutbehandlung

Das Verfahren zur Behandlung von Saatgut vor der Aussaat ist nicht obligatorisch, ermöglicht jedoch die Steigerung des erwarteten Ertrags und der Pflanzenausdauer.

Daher werden Pfeffersamen vor der Aussaat wie folgt verarbeitet:

1. Kalibrieren. Die Samen werden in einen Behälter mit Kochsalzlösung gegossen. Oberflächen, die an der Oberfläche auftauchen, gelten als leer oder werden in Zukunft bei schwachen Sonnenaufgängen nicht mehr zur Aussaat verwendet. Erfahrene Gärtner führen ein Kalibrierungsverfahren mit dem Auge durch - diese Methode erfordert Geschicklichkeit.
2. Das Verfahren zur Desinfektion von Samen und deren Ernährung. Die Desinfektion (Einweichen der Samen für eine halbe Stunde in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat, gefolgt von gründlichem Waschen) ist für manuell gesammeltes Saatgut vorgesehen. Gekaufte Samen müssen nicht desinfiziert werden. Die Ernährung der Samen erfolgt durch Einweichen in Nährlösungen, die Sie selbst kaufen oder kochen können. Die Einweichzeit ist in der Anleitung für die fertige Lösung angegeben oder beträgt bei Selbstzubereitung der Lösung mehrere Stunden. Vor dem Eintauchen in die Lösung werden die Samen in einen Mullbeutel gegeben. Nach der Verarbeitung werden sie gut gewaschen und getrocknet.
3. Nach der Keimung der Körner durchführen. Mit diesem Verfahren können Sie die Fähigkeit der Samen bewerten, aufzusteigen und das Auftreten der ersten Triebe weiter zu beschleunigen. Geben Sie dazu Mull- oder Baumwolltuch oder Schaumgummi in eine Untertasse mit Wasser, auf die die Körner gelegt und 3–7 Tage lang an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Samen, die in diesem Zeitraum nicht gekeimt sind, werden abgelehnt.
4. Zum Härten zukünftiger Pflanzen und ihre Beständigkeit gegen Temperaturänderungen, vor der Aussaat, werden Pfeffersamen für mehrere Tage in den Kühlschrank gestellt.

Bodenvorbereitung

Die Ernte reagiert stark auf die chemische Zusammensetzung des Bodens sowie auf die Menge und Qualität des eingesetzten Düngers. Auf dem richtigen Boden hängt am Ende der halbe Erfolg ab. Lehmiger oder sandiger Lehmboden mit Humusgehalt, einer umfangreichen chemischen Zusammensetzung, der jedoch nicht mit Stickstoff übersättigt ist, wird als das beste Substrat zum Anpflanzen von Paprika angesehen. Ein pH-Wert von 6 bis 6,5 wird als ausreichende Säurezusammensetzung im Boden angesehen. Für Sämlinge ist ein pH-Wert von 6,8 zulässig. Wenn der Säuregehalt unter 6 liegt, wird der Boden mit Kreide, gelöschtem Kalk oder Tuff angereichert.Es wird empfohlen, den Boden zu analysieren und die darin enthaltenen Spurenelemente zu klären und damit die richtige Auswahl an Düngemitteln zu treffen. Es ist auch nützlich, fertigen Verbänden Holzasche zuzusetzen, die ein ausgezeichneter Dünger ist und Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten schützt.

Die Technologie der Aussaat und des Anbaus von Saatgut für Setzlinge

Verwenden Sie für die korrekte Aussaat von Pfeffer die folgende Technologie:

• Bereits gekeimte Samen mit einer Pinzette werden in einem Abstand von 1,5 bis 2 cm voneinander in den zuvor mit warmem Wasser bewässerten Boden gelegt, damit sich die gewachsenen Sämlinge nicht gegenseitig verdecken.
• von oben werden die Samen mit einer 1,5 cm dicken, bewässerten Bodenschicht bedeckt (dies muss sorgfältig durchgeführt werden, um ein Auswaschen der Samen aus dem Boden zu vermeiden);
• Um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, wird der Behälter mit den gepflanzten Samen mit Polyethylen verschlossen, und die Umgebungstemperatur sollte nicht unter +25 ° C liegen.

Normalerweise erscheinen am 5-7. Tag die ersten Sprossen. Zu diesem Zeitpunkt wurden die Sämlinge systematisch, aber mäßig in einen hellen Raum mit einer Lufttemperatur von +15 ... + 17 ° C gestellt und mit warmem Wasser gegossen. Das Einpflanzen von Sämlingen in den Boden ist nach dem Auftreten der ersten Knospen und bei einer Umgebungstemperatur von mindestens +15 ° C möglich.

Wenn Sie Paprika in einem Gewächshaus anbauen, können folgende Probleme auftreten:

Pflegeeigenschaften

Der größte Teil der geleisteten Arbeit bleibt zurück - und hier ist ein Busch Paprika. Es bleibt wenig übrig, um die ersten Früchte zu erhalten, und die Hauptsache in dieser Phase ist, die Pflanze weiterhin richtig zu pflegen, um eine Belohnung in Form einer guten Ernte zu erhalten.

Füttern und Gießen

Pfeffer ist eine feuchtigkeitsliebende Ernte, aber zu viel Wasser nützt ihm nichts. Gießen Sie das Gemüse daher einmal pro Woche. Ein Mangel an Feuchtigkeit erscheint als braune Flecken auf den Blättern.

Ein wichtiger Prozess für das Wachstum und die Entwicklung einer Pflanze ist das Top-Dressing, das 2-3 Mal angewendet wird. Die nützlichsten und beliebtesten Bestandteile von Ködern beim Züchten von Sämlingen sind Harnstoff und Superphosphat.

Das erste Top-Dressing erfolgt 3 Wochen nach dem Erscheinen der ersten Blätter am Stiel. Dazu werden 6–7 g Harnstoff und 30 g Superphosphat in 10 l Wasser gelöst. Das zweite Mal wird ein Top-Dressing mehrere Tage vor dem Umpflanzen der Sämlinge in den Boden durchgeführt. Diese Pflege trägt garantiert Früchte und bringt eine wunderbare Ernte.

Bush-Formation

Die Bildung eines Busches ist nicht für alle Paprikasorten obligatorisch: Schwach verzweigte Sorten und Hybriden benötigen ein solches Verfahren nicht. Bei untergroßen Paprikasorten (bis zu 70 cm) werden schwache und sterile Triebe beschnitten. Dicke Büsche großer Sorten (bis zu 200 cm) sind ein ideales Umfeld für die Entwicklung von Krankheiten. Solche Büsche brauchen Belüftung, Beleuchtung und Ernährung, dafür müssen sie ausdünnen. Dies nennt man die Bildung eines Busches, der unnötige Triebe schneidet und Blätter kneift.

Schädlinge und Krankheiten des Pfeffers

Diese Kultur ist anfällig für zahlreiche Krankheiten, die, wenn sie übersehen und unbehandelt werden, entweder zum Verlust der Kultur oder zum Tod der Pflanze selbst führen können.

Unter den häufigsten festgestellten Krankheiten:

1. Späte Seuche - in Form von braunen Flecken und trocknenden Blättern gefunden. Innerhalb von zwei Wochen kann es die gesamte Pflanze einschließlich der Früchte betreffen. Um Ernteverluste zu vermeiden, werden die Beete nach Entdeckung der ersten Anzeichen mit Medikamenten behandelt: "Alirin-B", "Fitosporin-M", "Gamair".
2. Graufäule - Ein Zeichen sind graue Flecken am unteren Ende des Stiels in Bodennähe. Kranke Pflanzen werden aus den Beeten entfernt und in einen separaten Behälter umgepflanzt, und der Boden wird mit speziellen Präparaten behandelt, einschließlich: Skor, Acrobat Ordan, Fundazol.
3. Graues Bein - Es ist oft gefährlich für Sämlinge und Pflanzen, die im Gewächshaus wachsen. Es wird ausgedrückt als Zerfall und Austrocknung des Busches, oft begleitet von einem Farbwechsel am Boden des Stiels zu roter (brauner) Farbe.
4. Tabakmosaik - gekennzeichnet durch das Auftreten eines Marmormusters auf einem Pfefferblatt aufgrund des Eindringens von Bakterien in die Pflanze und der Zerstörung von Chlorophyll. Nur die Verhinderung der Desinfektion von Sämlingen und Boden kann vor dieser Krankheit schützen.

Insekten können auch Pflanzenschäden verursachen. Blattläuse sind ein häufiger und gefährlicher Schädling. Die Reproduktionsrate ist enorm, daher werden Pfefferbüsche bei den ersten Anzeichen von Blattläusen mit Arbeitslösungen (Karbofos oder Keltan) behandelt.

Wichtig! Ein solches Virus hat eine hohe Überlebensresistenz und kann bis zu 5 Jahre im Boden verbleiben.

Die Spinnmilbe, die sich im unteren Teil des Stiels befindet und den Saft von Pfefferfrüchten frisst, schadet den Pflanzen sehr. Sie verwenden eine Lösung, um zu kämpfen: Bestehen Sie mehrere Stunden in einem Eimer Wasser auf 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln, gemischt mit 1 Esslöffel Seife und 1 Tasse Löwenzahn. Oft sind an den Stielen und Blättern nackte Schnecken - sie fressen Pflanzen und können enorme Schäden verursachen. Verwenden Sie zur Entsorgung das Medikament "Arrow" im Verhältnis von 50 g des Medikaments pro 1 Eimer Wasser.

Erntedaten

Wählen Sie abhängig von der erwarteten Lagerzeit das Erntedatum. Normalerweise können die ersten gebildeten, aber nicht vollständig gereiften Früchte nach 60 Tagen nach dem Einpflanzen des Pfeffers in den Boden entfernt werden.

Diese Form der Erntebereitschaft wird als technische Reife bezeichnet und dient zur Langzeitlagerung von Früchten in belüfteten, geräumigen Schubladen mit gut geschlossenem Deckel. Eine Kultur, die die erwartete Farbe und Form erreicht hat, wird als biologisch reif bezeichnet.

Die Haltbarkeit einer solchen Ernte ist viel kürzer, aber die Früchte sind sofort essbar. Zu wachsen und eine qualitativ hochwertige Pfefferernte in großen Mengen zu erhalten, ist keine so einfache Aufgabe, die Zeit und Aufmerksamkeit erfordert. Aber alle Bemühungen werden durch das Vorhandensein von saftigen, süßen Früchten belohnt, die zu jedem Gericht passen.